Un primo piatto come questo non lo dimenticherete facilmente! Il pasticcio di crespelle è molto versatile e potrà introdurre agevolmente sia una cena di carne che una cena di pesce, a [...]
Bartolomeo Scappi: il cuoco dei papiBartolomeo Scappi è stato il più grande cuoco del rinascimento italiano. Nel 1570 pubblicò un grandioso lavoro in sei volumi, l' Opera di Bartolomeo [...]
I canederli sono dei grossi gnocchi molto conosciuti nella cucina tedesca con diversi nomi e varianti oltre a Knödel e a Klöße . Nella cucina italiana sono presenti solo in alcune cucine [...]
Mercoledì scorso, 4 dicembre, sono stata a cena dal Console Generale di Ungheria, Manno István. Si trattava di una cena di gala con degustazione di vini ungheresi, programmata nell’ambito [...]
I primi piatti del Natale sono tantissimi: le ricette che possiamo portare sulle nostre tavole nella cena della viglia o nei pranzi del 25 e del 26 dicembre sono davvero numerose. Andiamo a [...]
Ciao a tutti!!! L’ho già detto vero che amo la pasta?? ^_^ Ecco la mia ricettina del “falso” pesto di spinaci? Perchè falso? Semplice, non c’è una goccia [...]
Avrete capito che ultimamente sto in fissa con il gorgonzola, e dire che neanche mi piaccia così tanto, almeno da gustare da solo, perchè lo trovo insuperabile come condimento di una serie di [...]
E chi ci ammazza a noi! Noi che dell'intolleranza abbiamo fatto una vera a propria crociata per mangiar bene! Noi saremmo io e la mia creatura :) Ma anche tutti voi che qualche problemino [...]
Ricette e consigli per non sfigurare con il parentame nella festa più importante dell’anno Si fa presto a dire Natale! Oltre al pranzo del 25 c’è il cenone della vigilia il 24 e per i [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La torta di piselli e spinaci è un piatto dal sapore intenso e delicato adatto sia come contorno che come secondo, e tagliata a cubetti può essere [...]
Ingredienti: 500 g di patate, 100 g di farina 00, un uovo, 100 g di ricotta vaccina, 80 g di spinaci bolliti ben strizzati, 40 g di parmigiano reggiano grattugiato, un albume, sale, pepe e noce [...]
Se cercate una ricetta facile, veloce, gustosa e perché no, anche alternativa la soluzione è il petto di pollo all’aceto balsamico. Se in frigo non avete il pollo ma un altro tipo di [...]
Belleville è uno dei molteplici volti di Parigi, e di certo non il più famoso. Solitamente i turisti si fermano prima, sulla tomba di Jim Morrison nel cimitero monumentale di Père-Lachaise. [...]
4 sere, 4 cene, 4 esperienze: la serate del Merano Wine Festival hanno permesso a me ed ai miei compagni di merende d'assaggiare piatti tipici, rivisitazioni, specialità ma anche alcune cose [...]
Cosa c’è di più adatto che una gustosa torta sfogliata ripiena di verdure e cotta al forno per un antipasto sfizioso? Direi ben poco. Si tratta di una preparazione che accontenta tutti, [...]
Il soufflè agli spinaci è un perfetto antipasto per la cena di Natale: un piatto gustoso adatto anche ai vegetariani. Ecco una ricetta facile per prepararlo.
La Fratelli Carli un nome una garanzia, da più di cento anni garantisce l'eccellenza in tavola a milioni di persone, quest'anno ha dato vita AIUTO CHEF CERCASI con la collaborazione dello [...]
Ciao a tutti! sono tornata dopo una bella pausa! Non ho avuto molto tempo, anche se ho cucinato parecchio in questo periodo ma… niente foto! Tra compleanno, lavoro e impegni vari ho perso [...]
Ci sono ricette che non hanno bisogno di tante presentazioni ...Ingredienti semplici, ma che devono essere assolutamente di qualità, per ottenere il famoso sorriso al primo [...]
Buongiorno e buon lunedì.L'altro ieri, ho dato uno sguardo alle immagini d'anteprima che ci sono - giù giù - sotto i post e mi sono resa conto che.... le ultime 6 ricette erano tutte di [...]
Per fare una spesa intelligente nel mese dedicato alle festività di Natale e Capodanno, è bene sapere quali sono la frutta e la verdura di stagione che possiamo portare sulle nostre tavole, [...]
Un primo piatto adatto al pranzo della domenica sono proprio i cannelloni ricotta e spinaci. Si tratta di un’alternativa alle classiche seppur gustose lasagne di cui abbiamo parlato [...]
Le lasagne agli spinaci sono una ricetta veloce che ha un grande pregio: a tavola fa sempre la sua figura. E penso di preparare le lesagne al ragù immagino un po’ di impegno in cucina, [...]
Uuuhhh anche io adoro gli gnudi in tutte le versioni – meno gli gnocchi però – e trovo che variare rispetto agli spinaci li renda ogni volta diversi e interessanti. Quanto alla [...]
La vellutata o crema è un primo piatto a base di verdure, legumi , cereali , carni bianche che vengono cotti e poi frullati assumendo così una consistenza soffice, liscia e cremosa. La [...]