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Da diverso tempo leggo sul web di questa maionese che maionese non è. La voglia di provare ricette nuove è sempre presente, nonostante ultimamente sia un po' passata la frenesia di [...]
Alzi la mano chi non ama la focaccia genovese! Non tanto alta, croccantina in superficie ma morbida all'interno, con le classiche fossette bianche e bella unta! Ammetto che non l'ho mai [...]
Le Fajitas è un piatto messicano che consiste in delle tortillas che avvolgono un ripieno di carne, in questo caso dei filetti di pollo marinato, cotto e poi insaporito con peperoni e cipolle [...]
Quanto è buona la frittura: ma attenzione perché il rischio è quello di farla troppo molle ed unta! Se fai così cambia tutto. Gustare una deliziosa frittura di pesce o di verdure è una vera [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è buonissimo, una torta fredda cremosa profumatissima al limone che è perfetta per il fine pasto goloso. Quando il caldo si fa sentire non c’è niente [...]
Vuoi preparare un contorno diverso dal solito? Prova questa ricetta con zucchine e limone e sentirai che delizia. Nonostante siano fondamentali all’interno della tua alimentazione, molto [...]
Ecco il trucco geniale al quale non hai ancora pensato e che ti consente di avere il sugo sempre pronto quando ne hai bisogno! Un sugo pronto ti può salvare la cena quando hai fatto tardissimo [...]
Chi non ama fare la merenda con un buon budino fatto in casa? Oggi vediamo come fare la ricetta furba con pochissimi ingredienti. Fare un ottimo budino casalingo è un gioco da ragazzi e non [...]
Qual è il momento giusto per mettere il sale nell’acqua della pasta? Ecco la soluzione al dilemma che attanaglia tutti noi. Quando pensiamo a una cosa buona che avremmo voglia di [...]
I muffin con farina di farro e mirtilli sono dei deliziosi dolcetti, facili e veloci da realizzare in casa. Questa variante non prevede l'utilizzo della classica farina di tipo 0, bensì di [...]
Ecco la ricetta facile e veloce del panbauletto, un pancarrè sofficissimo come quello compri al supermercato, ottimo per toast e tartine. Avere in casa una confezione di panbauletto fa sempre [...]
Ecco la ricetta per un dessert semifreddo velocissimo e senza cottura: basta davvero poco e farai davvero tutti felici a tavola. Ormai il caldo è sempre più una realtà quotidiana e da [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 persone: Per le noci pecan 204 gr di noci pecan, tritate finemente 3 cucchiai (42 gr) di burro non salato, a dadini 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro Per la [...]
Ecco i consigli utili per leggere l’etichetta del vino e capire se stai per comprare un prodotto buono oppure no. Se ami bere un buon bicchiere di vino al pasto per accompagnare le [...]
Vuoi offrire ai tuoi ospiti un’esperienza gourmet quando vengono a cena da te? Abbina il vino al dolce giusto con questi consigli e segreti. Per molte culture, tra cui quella italiana, [...]
Sai che esiste un modo giusto per distribuire gli alimenti in frigorifero? Non tutti lo sanno, ecco perché vanno a male, non sbaglierai più. Il frigorifero è uno degli elettrodomestici più [...]
Con la ricetta di Sonia Peronaci il gelato biscotto al caffè sarà un vero successo, infatti piacerà praticamente a tutti. Cosa c’è di più buono e piacevole di un goloso gelato durante [...]
Con il Bimby è possibile cucinare sottovuoto qualunque pietanza, la carne per me è il piatto forte, perché resta morbida e succosa.Questa volta ho cucinato una sovracoscia di tacchino [...]
Ti sveliamo come fare durare l’aglio a lungo senza che germogli o si secchi. In questo modo potrai averlo sempre fresco a tua disposizione. Quante volte hai comprato una treccia di aglio o [...]
Desideri un caffè cremoso come quello del bar? Segui questi passaggi e finalmente sarà come hai sempre desiderato: una vera delizia. Per molti la giornata non inizia se prima non hanno [...]
Per un aperitivo casalingo prepara questi sfiziosi snack e farai impazzire sia grandi che piccoli, sono una vera squisitezza. Sono ottimi per fare un aperitivo casalingo con familiari e amici ma [...]
Pensavi di sapere come controllare i tuoi piatti mentre si cuociono in forno? Ecco come devi fare per non sbagliare più. La cottura al forno è una delle più amate e usate nella cucina di [...]
Non sai che differenza c’è tra stoccafisso e baccalà? Qui te la spiego nel modo più semplice e chiaro possibile. La materia prima è la stessa, il merluzzo (o gadus morhua). Ciò [...]
Come dessert a fine pasto, ma anche a merenda o per accompagnare torte. Lo zabaione è facile da preparare e si può mettere nella gelatiera per un ottimo gelato. Mi piace perché è goloso e [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta facilissima da fare da preparare senza bilancia, usando il vasetto dello yogurt come unità di misura: il ciambellone 7 vasetti con uvetta. Questa versione [...]
