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Ultimamente sono molto in tema "aperitivo" e quindi anche oggi vi propongo qualcosa di stuzzicante, ma in versione salata. Si tratta di semplici e morbidissimi muffins, perfetti per una serata [...]
Ingrediente Principale: Fagioli di soia - Pasta Ricetta per persone n. 1 Note: Per la stagione fredda, una [...]
Una delle cose (parlando di cibo) che mi piace più dell’autunno è sicuramente la zucca. Io la considero un alimento jolly, e quando ce l’ho in casa mi do alla pazza gioia, dai [...]
Tortino di zucchineDopo un lungo silenzio, dovuto in parte alle ferie d'agosto ed in parte ad una serie di vicissitudini familiari che mi hanno tenuta un poco impegnata, eccomi qui con le [...]
L'autunno nel Chianti ha i colori caldi della terra e il profumo dell'uva appena pigiata, sa di funghi appena colti e di olio nuovo: è un viaggio sensoriale che appaga occhi, naso e palato e [...]
Il brunch festivo dedicato a tutta la famiglia torna tra conferme e novità da domenica 18 settembre. Ristorante The Glass - Hilton DoubleTree Via Ludovico di Breme 77 - Milano.Milano, 12 [...]
Questa e' l' ultima ricetta estiva che pubblico, percio' e' l' ultima insalata fredda per quest'anno .Questa e' un'insalata di patate e sgombro , devo dire che e' molto buona, molto [...]
E' il 10 settembre, finiscono le vacanze, iniziano le scuole, si comincia a riporre con malinconia i teli da mare e i costumi da bagno, la sera si esce a passeggiare con un golfino sulle spalle. [...]
Dal 17 al 18 settembre gorgonzola per tutti. Nell'omonima cittadina lombarda si potrà conoscere la ricca e affascinante cultura locale attraverso la degustazione del celebre formaggio che [...]
11° giorno. Questa mattina a Bagamojo per fare un bagno. Anche i fenicotteri rosa hanno scelto questo territorio, prediligono come me i posti poco popolosi dove riposare. Prima però una [...]
Ricette light? Non se ne hanno mai abbastanza e se pensate che queste barchette di indivia al formaggio contengono solo 235 calorie a porzione, non potete lasciarvele scappare. Quando ho [...]
Monteraponi e il vero Chianti Classico da quel grande miracolo di terroir che sta diventanto ogni anno sempre di più Radda in Chianti: Michele Braganti con noi per una inedita verticale della [...]
"Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero,/ ispida edificò una piccola cupola,/ si mantenne all'asciutto sotto le sue squame..." P. Neruda - Ode al carciofo Alla scuola che [...]
Miei cari lettori, eccoci ritrovati dopo questa lunga pausa estiva. E’ già settembre ed il nostro consueto appuntamento settimanale è già arrivato. Il tempo vola, e sebbene le [...]
Ciao a tutti, ebbene si, ancora pomodorini......ormai siamo in questo scorcio d'estate, dove si può ricominciare ad accendere il forno e dove si possono usare gli ultimi prodotti che l'estate [...]
La dimensione che mi si confà di più in assoluto è quella di studente. Io sono felice quando sto seduta in un banchetto, insieme ad altri alunni, e c’è un insegnante. L’estasi [...]
Quando fa veramente caldo e l'ultima cosa che vuoi è quella di passare ore tra forno e fornelli, ma DEVI farlo perchè altrimenti non avrai una buona torta da regalare alla tua amica celiaca, [...]
Le mele nella foto non rappresentano uno degli ingredienti dei muffins. Semplicemente, le mele, mi sembrano il frutto autunnale per eccellenza. Versatile, ottimo nelle pietanze dolci e in quelle [...]
Perché mousse-cake? Perché invece della parte di formaggio (cheese-cake) ho utilizzato lo yogurt, visto che ai ragazzi-nanerottoli-bimbi (più alti di me!) piace molto di più, ah tra di loro [...]
Scottate e scoppiate, 'estate killer' per le zucche. In alcuni campi del Mantovano e del Cremonese - spiega la Coldiretti Lombardia - il caldo torrido e i raggi a picco della scorsa settimana [...]
Cucina: tradizionale Proposte: a la carte 30/35 € vini esclusi Plus: la genuinità dei prodotti e delle persone, la simpatia, il prezzo conveniente Abbiamo bevuto: Aglianico del Vulture [...]
Mentre aspetto l'uragano,creo una torta...Tagliate il burro a dadi,scioglietelo su fiamma,spezzettate i frollini,tritateli nel mixer e versate il burro sciolto. Versate il composto ottenuto sul [...]
Chi di noi non arriva a fine della settimana con il frigo pieno di ogni cosa possibile e immaginabile alzi la mano! Tutta una serie di avanzi di vario tipo..pezzi di formaggio, qualche fetta di [...]
Il Brunello 2006 'Camiciarossa' e il Pomodorino di Corbara gran protagonisti di una cena dedicata ai 150 anni dall'Unità d'Italia. Prime indiscrezioni sulla cena in onore dei vincitori del [...]
Oramai ho imparato a prendere le curve, i tornanti del Tigullio non hanno quasi più segreti per me. Me ne vado canticchiando con il mio Ipod che “sputa fuori” di tutto: Lionel [...]
