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Lavare e spuntare le melanzane, tagliarle a cubetti, metterle in una terrina, ricoprirle di acqua con l'aggiunta di un cucchiaio di sale e lasciare a bagno per mezz'ora.Sciacquarle, strizzarle [...]
Ingredienti :Per la crema :300 ml di crema vegetale da montare HULALA'250 g di formaggio fresco spalmabile2 cucchiai di amido di maisla scorza grattugiata ed il succo di 3 limoni6 [...]
Torta di ricotta, zucchine e pinoli Ingredienti: 150 g di ricotta romana o di pecora, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di pecorino [...]
Preparare la pasta frolla salata seguendo la ricetta.Mondare i peperoni eliminando il picciolo, i semi e i filamenti e tagliarli a striscioline.Affettare la cipolla e metterla in un tegame [...]
Che caldo!Proprio mentre si cercava di tornare alla normalità dopo le ferie e la rilassatezza ferragostiana è arrivato questo gran caldo che ha rallentato la ripresa, ai fornelli in [...]
Ingrediente Principale: Pomodori maturi (ma sodi) [...]
Oggi vi parlo di un dolce per cui nutro un amore viscerale. Scoperto anni fa in Alto Adige, e ritrovato con grandissimo piacere anche qui in Austria e in Baviera. La Käsesahne Torte è una [...]
Tra le iniziative della giornata 'Bici in campagna' ed i concerti di Erasmo Petringa ed i Fourtet.La notte magica di San Lorenzo, quella dei mille desideri da esprimere, coincide sempre con la [...]
IL PESCE DEI LAGHI DI GARDA (BENACO) E DI ISEO (SEBINO) Fortunata la terra bresciana, bagnata dalle acque del Garda, e dei laghi d’Iseo e Idro. Questa provincia vanta, oltre a una natura [...]
Chi ha un blog ha anche un sistema di statistiche e controlli sugli accessi che lo tengono monitorato in tempo reale (ad esempio Ip remoto, geolocalizzaizione, pagine visitate, chiavi di accesso [...]
Domani la presentazione del quaderno 'Il Risorgimento Sannita'. Per il programma collaterale i concerti dei Cantica Popularia e Latin Jazz 4tet.E' il numero crescente di visitatori la nota [...]
In questi anni abbiamo spesso affrontato il tema del comfort food, cioè quei cibi, quelli alimenti, quelle preparazioni che ci davano da bambini, che riuscivano a farci cambiare umore, [...]
Ed ecco una ciambella multistrato! eh sì, perché d'estate le torte salate sono sempre una soluzione gradita in cucina! Questa che vi propongo può essere un antipasto, ma anche un vero e [...]
E rieccomi qui a parlare delle mie adorate melanzane...Oggi ho deciso di impiegarle in una preparazione per me nuova, il tortano.Complice un nuovo libro che mi sono regalata e che mi piace [...]
Forse non è la ricetta più indicata con questo caldo, si lo ammetto sono tutti ingredienti un pò invernali.... ma per me le torte salate, le quiche e tutti i tipi di rustici che posso [...]
Ciao a tutti, dopo un pò di dolcini passiamo a una ricettina salata, che ne dite? semplice semplice...sciuè, sciuè....a volte basta poco per mettere in tavola qualcosa di buono, che si fa in [...]
L'albero di prugne di mio padre quest'anno ha dato il meglio di sé e così abbiamo una discreta quantità (è un eufemismo, diciamo pure una montagna) di belle susine [...]
Sono passati 20 giorni dal mio ultimo post e penso che abbiate capito che in questo periodo è successa la cosa più bella che possa succedere a una donna, l'emozione più grande, l'avventura [...]
Cosa prepariamo oggi? Volete un’idea per un dolce da fare in pochi minuti ma davvero buono? Allora siete nel posto giusto perché oggi abbiamo deciso di scegliere una ricetta facile: purea di [...]
... ovvero con formaggio, mango, kiwi e banana! Immaginatevi un incrocio tra una crostata ed una cheese-cake! Non è una cosa impossibile, basta riempire la pasta frolla di morbido formaggio e [...]
Di solito non sono una che si lascia andare più di tanto ad apprezzamenti sulle proprie ricette: non è per modestia, ma perchè ognuno ha i suoi gusti e non è detto che quello che piace a me [...]
INGREDIENTIper l'impasto280 g di farina 00 1 bustina di lievito per torte salate1/2 cucchiaino di sale1 cucchiaio di olio di semi1 uovo150 ml di yogurt bianco150 ml di panna 150 g di emmental20 [...]
Buone notizie per gli amanti della cucina tradizionale della Liguria, ma anche del resto dell’Italia: la focaccia di Recco otterrà l’Igp su tutto il territorio nazionale, ossia [...]
La storia di Kira e ChiaraKira amava tantissimo danzare sulle note dello Schiaccianoci di Tchaikovsky. Tutti i giorni, sempre alla stessa ora, l'inquilino del piano di sopra la faceva suonare [...]
