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Prepariamo una buonissima torta di zucchine e formaggio Brie, ideale come piatto unico da gustare tiepida e fredda. Ingredienti: 250 gr pasta briseè, 500 gr zucchine, 200 gr [...]
I taco sono delle tortilla messicane piegate su loro stesse, fatte con farina di mais o di frumento (Nord), contenenti condimenti di vari tipi. Esistono due tipi di taco ben distinti.Il taco [...]
Qualche giorno fa ho avuto l'occasione di assistere ad un simpaticissimo corso di cucina tutto dedicato ai più piccoli. Non potete neanche immaginare quanto mi sia divertita ed entusiasmata a [...]
Sfogliata agli aromi con peperoni e mozzarella Ingredienti:400 g di pasta al formaggioun peperone gialloun peperone rosso200 g di bocconcini di mozzarella di bufala70 g di mollica di pane [...]
San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]
Appena ho visto gli ingredienti del mese per la raccolta di Ambra e la sua 'Piccola bottega di campagna' ho pensato subito a una torta salata. (In collaborazione con Malvarosa Edizioni)Gli [...]
Buona settimana a tutti voi! Volevo ringraziare le tantissime amiche che in questi giorni mi hanno regalato dei premi, io per mancanza di tempo non li riposto perchè poi non mi ricordo chi me [...]
San Valentino è ormai giunto: pronte e pronti a festeggiare con il vostro amore? E se siete single, nessun problema: amate voi stessi, con una bella cenetta preparata a regola [...]
Anche per questa stagione Miuccia Prada ha dato il meglio di sé e ci ha stupiti con il suo talento. Ha vestito le donne con dolcezza e colori soffici ma non si è fatta mancare un pizzico di [...]
La trota (Salmo trutta) è un pesce di acqua dolce molto adattabile ed ecologicamente plastica che si può trovare sia in mare che nelle acque dolci, sia correnti (fiumi) che ferme [...]
Una giornata in Val Chiavenna, nel Piacentino, tra bollicine Doc, rosse o bianche, una fetta di salame, la calda crosta di una fetta di pane, la goccia di un formaggio tipico, la trasparenza del [...]
(English version below) Vi presento le mie tortine sperimentali! Le ho pensate e preparate per partecipare al contest Una torta salata ma non troppo, organizzato dalla Rigoni di Asiago. Essendo [...]
Quando i miei bambini mi chiedono il panino morbido...intendono proprio questa. Non esiste la crosticina in questa focaccia. E' tutta soffice e leggera...ideale per i bambini e per gli anziani. [...]
Mettete quindi le erbette strizzate in una terrina, incorporatevi i due tipi di formaggio, condite con 2 cucchiai d'olio, sale e mescolate.Versate la farina a fontana in una spianatoia e [...]
Per l'importanza che ha rivestito nel passato, si può classificare con l'olivo, uno dei più grandi alberi da frutto italiani, esteso su tutta la penisola in modo non del tutto omogeneo, lo [...]
Carnevale uguale frittelle, ma nella maggior parte dei casi parliamo di frittelle dolci, alla frutta, col miele, e chi più ne ha più ne metta. Stavolta vi propongo, invece, delle [...]
INGREDIENTI 250gr. di farina 150gr. di burro 2 uova 1 pizzico di sale 1 pizzico di lievito 200gr. di Emmenthal 2 cucchiai di latte 150gr. di mortadella in un’unica fetta fagioli [...]
Carissimi,come promesso, ecco finalmente svelati i nomi dei vincitori del mio 1° contest Cremosità o Frutta Secca ?Ma prima di tutto vorrei ringraziare l'azienda CODAP per aver [...]
"Non è male... certo che una torta rustica col salame e il formaggio...è tutta un'altra cosa!"testuali parole del maritino alle prese con le mie tartellette, mentre guarda con diffidenza i [...]
Lo scorso anno ho partecipato ad un corso dedicato ai dolci americani tenuto da Laurel Evans che ci ha raccontato di brownies, crumble, cookies e cheesecake. Diciamola tutta: mi sono iscritta al [...]
Pubblicato in: Cucina Umbra, Ricette Dolci, Ricette Dolci Carnevale, Ricette TorteIl dolce di Carnevale che vi proponiamo oggi è la torta crescionda di Spoleto, cittadina umbra in provincia di [...]
ed eccomi di nuovo con un dolcetto…. credetemi, questi cubotti morbidi al cioccolato e arancio sono davvero uno tira l’altro; sono morbidi, cioccolatosi, cremosi e profumosi, [...]
A 15 anni non sapevo neanche cosa fosse la quiche lorraine (e non avrei neanche saputo scriverlo) e probabilmente l’avrei scoperta solo da adulta se non avessi avuto un compagno di classe, [...]
Avete presente come vi sentite quando avete scoperto una cosa fantastica e al tempo stesso veramente tanto semplice? Ecco io mi sento esattamente così! :) Non so se voi siete mai incappati [...]
Era un bel po' di tempo che non preparavo qualcosa di dolce...il problema, per me, è sempre quello di cercare di fare un dolce che si possa mangiare tutti quanti, figlio con le sue [...]
