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Verdure a go go per un menu vegetariano di tutto rispetto che non disdegneranno neanche i ‘carnivori’ Chi l’ha detto che mangiare vegetariano è una punizione? Che abbiate amici che [...]
Ecco un’altra torta salata sfiziosa, la quiche di patate e cipolle. Preparata di recente si è rivelata essere super gustosa. Merito in parte dell’abbinamento tra patate e cipolle [...]
Premessa: è la terza volta che riscrivo questo post. Il motivo? Semplice, ma quasi incredibile: per ben due volte ho lavorato il post sull’Ipad e per ben due volte con un mio clic –sì, ho [...]
Non c'è stata soluzione, appena mi sono messa all'opera ed ho visto i primi risultati ho capito che non c'erano altri titoli possibili se non questo ..."L'ERA GLACIALE 5"!Vi ricordate lo [...]
1. Un, due, tre, stelle Michelin: le follie nel 2014 le farei per assaggiare questi 15 piatti 2. Top Class. Quanto costa mangiare nei 10 ristoranti più costosi al mondo [...]
Inutile sottolineare come le patate, tra tutti gli ortaggi, ricoprano un ruolo di rilievo nella nostra alimentazione. Non solo, rappresentano anche quelli consumati più volentieri dai bambini. [...]
La pasta e piselli in bianco è un must in casa mia, è la ricetta alla quale si ricorre più spesso per spezzare la monotonia settimanale. Pur essendo un piatto semplice la trovo molto [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di ceci secchi3 porri2 rametti di rosmarino1 limone non trattato (la scorza)2 cucchiai d'olio e.v.o.Mettete a bagno i ceci per 12 ore; eliminate la radice e la [...]
Le castagne, come ben sappiamo, hanno rappresentato per lungo tempo e continuano a farlo, uno degli alimenti più utilizzati dalle popolazioni delle zone appenniniche. Non è quindi una [...]
Gli strudel salati rappresentano delle pietanze versatili e gustose, ma non si può dire, in generale, che siano anche light. La sola pasta sfoglia è ricca di burro, ed a seconda del ripieno [...]
Con l'approssimarsi delle festività natalizie, è il momento di entrare in clima e di far divertire anche i più piccoli, con una nuova gallery a tema. Dopo avervi proposto anche negli [...]
Eccoci con una torta salata semplice ma gustosa, la quiche di melanzane. Ricetta che in questi giorni caratterizzati da condizioni metereologiche poco piacevoli, porterà il sole [...]
Stare a dieta non è impresa semplice, le tentazioni sono tante ed i piatti concessi a chi voglia mantenere la linea spesso sono così poco allettanti… Sono del parere però che in cucina [...]
Pronti per un dolce da leccarsi i baffi? Ho una proposta che non potrete rifiutare: lo strudel alla nutella. Non avete scuse, è semplicissimo da preparare, si realizza con pochi e semplici [...]
Di questi tempi non è inusuale ritrovarsi a dover cuocere le castagne. Tra i metodi più veloci c’è sicuramente l’utilizzo della pentola a pressione. Al di la di qualsiasi timore [...]
Stretta tra mare e montagna, la Liguria ha saputo dare vita a una cucina essenziale e ricca di carattere che ha come fiori all’occhiello le erbe aromatiche, il pesce, le carni bianche, [...]
Ottimi trucchi per ‘nascondere’ le verdure in piatti da leccarsi i baffi Sembra facile, far mangiare ai bambini le verdure necessarie al loro fabbisogno giornaliero! Le mamme che sono tra [...]
CottoCrudoDopo il "Fiore di brioche con Nutella" il "Fiore di sfoglia" in versione salata (idea di Barbara).Due sfoglie da banco frigo di sfoglia, una sotto e una sopra.Nel mezzo 250 g [...]
È autunno, dicevo qualche settimana fa, pronta a dedicarmi totalmente a calde e corroboranti zuppe e zucche!Non ho fatto in tempo a scriverlo che un viaggio siculo fuori dai canoni mi ha [...]
Golosaria è una rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon. Un evento in cui si accendono i riflettori sui migliori produttori artigianali d’Italia, selezionati dal libro Il [...]
Come ogni anno ritorna puntuale l’appuntamento più atteso da tutti i golosi e gli amanti della storia: dal 16 al 24 novembre le strade e le piazze di Cremona saranno animate da eventi, [...]
Si lo so, mi ero ripromessa di non ricaderci più, "basta con i concorsi" mi dicevo.......ma poi non ho resistito a questa nuova "chiamata alle armi lucana"......Che vi devo dì......è un [...]
[Foto presa dal sito di Groupalia]Cari lettori siamo giunti a fine settimana ed oggi vorrei suggerirvi un locale dove potete andare per un pranzo o una cena nel fine settimanaCome mia abitudine [...]
Il brodetto, lu vrudatte, come lo chiamano gli abitanti di Vasto (una bella cittadina in provincia di Chieti, in Abruzzo) era un tempo un piatto povero che veniva preparato con il pesce non [...]
Difficoltà Facile Preparazione 25 minuti Cottura 30 minuti Sempre più spesso mi capita di cenare con amici celiaci. Preparare piatti a casa mia, con [...]
