Risultati: 5789 per vendemmia

Phermento, Lambrusco in fermento

Contrariamente ad alcuni che vivono l’ingresso delle aziende “grandi” nella nicchia dei rifermentati in bottiglia come una usurpazione di legittimità, chi scrive da sempre ha [...]

tags : rosato lambrusco polpo uva sorbara vendemmia tagliatelle
dal 24 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Il cordone ombelicale dei vini bianchi italiani e la Vernaccia di San Gimignano

Il vino italiano sta cambiando in maniera radicale la sua impostazione e il suo approccio alla vinificazione. Lasciando da parte le derive orange, anfore e macerazioni (che ne rappresentano uno [...]

tags : sauvignon riesling vernaccia soave verdicchio chardonnay grillo bianco annata coppia
dal 23 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Conoscete la storia e la ricetta del savor modenese?

Conoscete la storia e la ricetta del savor modenese?

La cucina emiliana, si sa, ha una posizione estremamente permissiva in fatto di calorie, soprattutto durante le stagioni più fredde. Nella tradizione contadina, infatti, i mesi dell’autunno [...]

tags : trebbiano lambrusco latte dolci fuoco frutta burro forno mele uva
dal 22 February 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

“Hi, I’m Andrea Gori” – “Hi, I’m Sting”. Cosa ci faceva davvero a Montalcino la rockstar dei Police

“Hi, I’m Andrea Gori” – “Hi, I’m Sting”. Non è una stretta di mano che dimentichi quella con l’ex Police, statuario e affascinante come poche [...]

tags : merlot chianti cantina cabernet vermentino sangiovese igt chardonnay colonna frutta
dal 21 February 2018 su:
alcolici vino locali
Terrano dalle annate recenti a quelle antiche

Terrano dalle annate recenti a quelle antiche

Il 16 marzo 2018 a Portopiccolo (Sistiana) torna Teranum e i vini rossi del Carso. Noi di qb, per non presentarci impreparati all’evento, abbiamo partecipato a una degustazione, organizzata a [...]

tags : frutta terrano lamponi rubino china vini beva dolci tannino vitigno
dal 21 February 2018 su:
alcolici vino locali

Anteprime Toscane 2018 | Benvenuto Brunello, i Rosso di Montalcino 2016

Che bella annata la 2016. Una vendemmia piuttosto lontana dalle intensità che avevano caratterizzato la precedente e che proprio per questo ha premiato chi, a Montalcino ma non solo, è [...]

tags : sangiovese rubino frutta annata succo docg vini mora tannino ribes
dal 20 February 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
William Kentridge realizza etichette d’artista per Ornellaia 2015“Il Carisma”

William Kentridge realizza etichette d’artista per Ornellaia 2015“Il Carisma”

ORNELLAIA, nel suo 30° anniversario dalla prima annata (1985), presenta la 10° edizione del progetto Vendemmia d’Artista.  I disegni delle etichette sono realizzati  sulle pagine di [...]

tags : wine vini annata toscana vendemmia naturale internazionale
dal 19 February 2018 su:
alcolici vino cucina regionale

Anteprime Toscane 2018 | Benvenuto Brunello, la vendemmia 2013 a Montalcino

Un’annata complessa questa 2013, e per niente facile, a dispetto dei tanti esiti positivi assaggiati nel Chiostro di Sant’Agostino. Quella in corso in questi giorni è [...]

tags : soave cantina brunello di montalcino passito mirto bosco piglio frutta prugne marino
dal 18 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Rosè, Cantine della Volta

Preferisco versare il Rosè in un bicchiere ampio: nel grande cavo ammiro la spuma cremosa e fine, la risorgiva testarda, il colore prezioso d’oro antico. Ammiro la mano da gioielliere di [...]

tags : lambrusco sorbara bosco classico vendemmia selvaggina metodo classico spumanti
dal 17 February 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Anteprime Toscane 2018 | Vino Nobile di Montepulciano tra annata 2105, Riserva 2103, e molti altri assaggi

Tra i comuni più intensamente vitati e dipendenti dal vino d’Italia, Montepulciano ha da sempre nel suo Nobile un elemento di attrazione affascinante, che porta la fama della città nel [...]

tags : vino nobile di montepulciano sangiovese cantina montepulciano succo dolci bosco anice piglio fiore
dal 16 February 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Anteprime Toscane 2018 | Vernaccia di San Gimignano, debutta la difficile vendemmia 2017

Anteprime Toscane 2018 | Vernaccia di San Gimignano, debutta la difficile vendemmia 2017

L’annus horribilis per il vino bianco italiano comincia a dare i suoi responsi. Almeno nella New York del Medioevo, San Gimignano, si può dire che il fattore qualità sia stato [...]

tags : cantina soave vernaccia albicocche dolci fiore succo monte china beva
dal 15 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Anteprime Toscane 2018 | Chianti Classico Collection presenta l’annata 2016 e la Riserva 2015

La Collection 2018 del Chianti Classico sarà ricordata per il record di aziende partecipanti: 186 per 659 etichette (in rappresentanza di oltre 35 milioni di bottiglie) e di giornalisti (250) e [...]

tags : chianti sangiovese cantina panna ribes monte succo anice bosco china
dal 14 February 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

“Chianti Lovers” 2018 da sold out

di Monica Bianciardi L’Edizione di “Chianti lovers” 2018 si è svolta nella splendida location della Fortezza da Basso a Firenze. Altissima  l’affluenza alla manifestazione che [...]

tags : vini monica
dal 13 February 2018 su:
vino alcolici
Refuscus Mundi 2018

Refuscus Mundi 2018

Isola d'Istria: 10 febbraio 2018. quarta edizione della rassegna Refuscus Mundi - Svet refoška/Un mondo di refosco. Ero presente per conto di qbquantobasta e dei suoi lettori [...]

tags : sauvignon syrah passito cerasuolo refosco dal peduncolo rosso cabernet merlot bosco sugo cru
dal 12 February 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso
Refuscus Mundi 2018 report qbista

Refuscus Mundi 2018 report qbista

Isola d'Istria: 10 febbraio 2018. quarta edizione della rassegna Refuscus Mundi - Svet refoška/Un mondo di refosco. Ero presente per conto di qbquantobasta e dei suoi lettori curiosi. Perchè [...]

tags : sauvignon passito cabernet cerasuolo refosco dal peduncolo rosso syrah merlot bosco sugo cru
dal 12 February 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso
Valtènesi Chiaretto 2017 anteprima a Brescia per la festa dell’Ais

Valtènesi Chiaretto 2017 anteprima a Brescia per la festa dell’Ais

Il Valtènesi Chiaretto si prepara a tornare in tavola con il millesimo 2017, sul mercato a partire dal 14 febbraio 2018. L’anteprima ufficiale della nuova vendemmia è in programma il 18 [...]

tags : bardolino veneta annata sommelier vendemmia chiaretto
dal 12 February 2018 su:
alcolici vino cucina regionale

Il Grüner Veltliner, perla del vino austriaco

“L’Austria è spesso questo luogo in cui ci si sente a casa, in quell’armonia tra familiarità e lontananza” [...]

tags : secco punta dolci wine beva cru vini zona bianco pietra
dal 12 February 2018 su:
alcolici vino locali
Edi Kante, tutti i vini e le rivoluzioni di un uomo di confine

Edi Kante, tutti i vini e le rivoluzioni di un uomo di confine

Scavare con la dinamite per 20 metri sottoterra, sperando di trovare una grotta e incappare invece nella roccia madre di Minecraft. Strappare sassi dalla terra, e sostituirli con terra rossa [...]

tags : vitovska pinot sauvignon malvasia chardonnay forno anice kaiser bianco ricette
dal 9 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Brunello di Montalcino 2013, l’anteprima di New York

I primi mesi dell’anno per gli amanti del vino sono sempre i più avvincenti, perché ha luogo il valzer delle anteprime relative alle nuove annate dei vini più pregiati. Anche New York [...]

tags : cantina brunello di montalcino annata docg vini frutta brunello montalcino liquirizia vendemmia
dal 8 February 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Si chiama Marjon il Pinot nero di alta quota

Si chiama Marjon il Pinot nero di alta quota

Debutta in questi giorni Marjon Riserva 2015. Da uve Pinot Nero provenienti dai vigneti di Mazon, Pinzon e Glen. E' il nuovo Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva di Cantina Tramin. Viene [...]

tags : pinot cantina vini doc bosco riserva pinot nero vendemmia affinamento rubino
dal 8 February 2018 su:
alcolici vino locali

Ornellaia 2015 Vendemmia d'Artista "Il Carisma"

Mariella Belloni Sotheby’s, vini toscani protagonisti nelle aste internazionali   ORNELLAIA, nel suo 30° anniversario dalla prima annata (1985), presenta la [...]

tags : vini annata vendemmia
dal 8 February 2018 su:
alcolici vino

CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2018 In vetrina tutti i vini del Gallo Nero

Virgilio Pronzati Il 12 e 13 febbraio torna alla Stazione Leopolda di Firenze la “Collection” del Chianti Classico per presentare a stampa e addetti ai lavori le ultime annate del [...]

tags : chianti stampa vini classico vendemmia chianti classico
dal 7 February 2018 su:
vino alcolici

In cantina è meglio: visite e degustazioni guidate a Monte delle Vigne di Ozzano Taro (PR), la cantina innamorata del terroir

Qual è la differenza tra acquistare un vino e acquistarlo nel luogo in cui è prodotto? Probabilmente, la stessa che sussiste tra il fare due chiacchiere con una persona piacevole e conoscere [...]

tags : lambrusco cantina monte vini vendemmia ristorante chiacchiere contorni
dal 6 February 2018 su:
locali alcolici vino
Modus Bibendi, il grillo siciliano al quadrato

Modus Bibendi, il grillo siciliano al quadrato

Punti tutto sul vitigno grillo? Prendi un enologo che si chiama Guido Grillo. Nomen omen. Succede in Sicilia in una piccola azienda che sta crescendo: Elios, 10 ettari fra Alcamo e Camporeale. [...]

tags : grillo frutta spalla alcamo tonno uva punti bianco annata vendemmia
dal 6 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

La Romania che parla Italiano: Dorvena, Feteasca Regala 2016

Genagricola, come i più sapranno, è la rilevante promanazione agroalimentare di Assicurazioni Generali. Certo, in confronto al consolidato di gruppo quei 50 milioni di turnover sono una [...]

tags : cantina pesci polpo succo doc bianco crostacei vitigno vendemmia
dal 6 February 2018 su:
alcolici carne e pesce locali