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Partiamo da Pisa nel tardo pomeriggio, un volo-al-volo che è un altro dei mille regali di un'estate inaspettatamente generosa, in un pomeriggio afoso, reso ancora più caldo dagli strati [...]
Questa settimana, il post a più elevato tasso di circolazione tra noi editor di Dissapore arriva da un blog britannico, che, chiamate in causa le profezie di 70 esperti sul ristorante del [...]
Questo è uno dei cavalli di battaglia di Friariello in versione light; la cosa interessante è che va cotta in padella e non in forno! ingredienti:1 kg di zucchine grandi senza semiprovolone [...]
I brownies sono il mio cavallo di battaglia, ormai è noto a tutti. Questa è la mia solita ricetta, ma variata in due piccole cose. Intanto ho sostituito il burro con il burro salato e ho [...]
Ritorno a parlare del mio dolce classico, quello che non fallisco mai e quello che mi chiedono quando mi invitano a una cena, che sia inverno, estate, autunno o primavera: il cheesecake, in [...]
Gino Sorbillo parte all’attacco e contesta duramente il Ministro del Turismo Maria Vittoria Brambilla. Motivo, il nuovo brand Patrimonio d’Italia che prevede quattro categorie (per [...]
La Cia dà notizia della lettera di apprezzamento inviata oggi ai presidenti di Cia, Coldiretti, Confagricoltura e Copagri da Fedagri Confcooperative, Legacoop agroalimentare e Agci Agrital. Il [...]
Legambiente: 'Difendere la piccola pesca significa valorizzare il patrimonio ittico, le tradizioni e l'economia locale'.Il Mediterraneo storicamente è sempre stato un mare di naviganti e [...]
'E' la prova che c'è chi gioca sull'equivoco e sulla mancanza di trasparenza per sfruttare il buon nome dei prodotti agroalimentari italiani' afferma Nino Andena, Presidente di Coldiretti [...]
Gli anni Sessanta rifioriscono grazie alla fantasia degli chef CocoFungo che, alla guida di un emblematico Maggiolino, ripercorreranno in cucina un variopinto decennio d’evoluzione.Treviso, 2 [...]
Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]
Angelo PerettiDel convegno sulla viticoltura di qualità che s'è tenuto di recente alla Bolla, in Valpolicella, e di alcune delle riflessioni che mi ha generato, ho già scritto qualcosa ieri. [...]
Calamari al verde con piselliBayeux Oggi per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta vi presentiamo Bayeux e il suo arazzo, cittadina nel cuore della Bretagna tutta da scoprire e i calamari al verde [...]
Due gli obiettivi: da una parte incrementare le iniziative di sensibilizzazione al rispetto e alla tutela dell'ambiente; dall'altro accendere un faro sul ruolo degli agricoltori come 'guardiani' [...]
La filiera del pomodoro al centro della tavola rotonda organizzata da Coldiretti Piacenza, domani 20 luglio alle ore 18.00 presso la sala convegni della Faggiola.Nell'ambito della [...]
Questo post dovevo pubblicarlo ieri, e la ricetta doveva partecipare al contest di About Food...ero in trasferta in Alto Adige...e indovinate un pò? Le foto erano a Padova...e quindi [...]
Bicchieri Wald Domus vivendiEccomi arrivata ai saluti, amici ed amiche...oggi parto per una settimana di meritate vacanze (meritate lo dico orgogliosamente, si...è stato un anno davvero [...]
Pensi alla Via Emilia, magari d’estate, e subito la mente vola alla pianura. Calda e apparentemente infinita. Alle sue città, ordinatamente riposte sulla mappa, una dopo l’altra. [...]
Ci sono convinzioni dure a morire. Una di queste è relativa alla madre dell’aceto. Le prossime righe infatti rischiano di scardinare alcune delle certezze che fanno parte del nostro [...]
5 giugno: Rievocazione storica Battaglia di Marengo: le truppe del generale Desaix arrivano a Castellar Ponzano e attraversano lo Scrivia. 19 giugno: Passeggiata enogastronomica nelle [...]
L'ultima settimana di giugno Davide Cocchio di Studio Cru mi ha invitato a partecipare ad un serata davvero fatata, "La notte dei venti", durante la quale sono stati presentati i vini [...]
Povero blog...ti ho proprio trascurato, per non dire dimenticato! Poveriiiiiino!Come avevo scritto nel post di lunedì ieri ho sostenuto l'ultimo esame (si spera! era scritto e quindi tutto puó [...]
Gli agricoltori chiedono di essere 'utilizzati' per sorvegliare e prevenire gli incendi nei boschi: l'esempio degli agricoltori-ranger in Lunigiana. La prevenzione arma fondamentale per ridurre [...]
Il presidente Giuseppe Politi ribadisce la netta contrarietà al provvedimento contenuto nella manovra economica. Disponibili a un serio confronto per individuare soluzioni. Il tutto, però, nel [...]
-199MassaRoma. Massarosa diventa Roma, quella dei Cesari, però, non quella dei politici di oggi. Per due giorni una riva del romantico lago di Massaciuccoli si è trasformata in [...]
