Risultati: 2791 per capra
Foodblogger. Gabriele Bonci smonta i miti della lievitazione a Culinaria 2012

Foodblogger. Gabriele Bonci smonta i miti della lievitazione a Culinaria 2012

Volete sapere cosa pensa Gabriele Bonci dello show cooking? Che serve a far vedere quello che non avreste mai chiesto. Che senso ha parlare di pizza o di quello che già si sa? Meglio spiegare [...]

tags : forno marino segale farina birra latte mica chili pizza succo
dal 11 March 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Culinaria 2012. E’ nato prima l’uovo o il produttore? Cogo e Parisi, per esempio

Culinaria 2012. E’ nato prima l’uovo o il produttore? Cogo e Parisi, per esempio

Filiera diretta, certa, sicura e riconoscibile. Certa piuttosto che corta o, almeno, prima che corta dovrebbe essere la filosofia di consumo alimentare. Che la trasparenza sui prodotti [...]

tags : marino panino salumi bosco latte ogm bio dolci maiale ricetta
dal 9 March 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Gateaux di patate e ….

Gateaux di patate e ….

(English version below) …. quello che avete in frigo!!! Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o [...]

tags : pecorino salame salume ricetta verdure fontina porcini funghi panna olive
dal 9 March 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Gateaux di patate e ....

Gateaux di patate e ....

(English version below)…. quello che avete in frigo!!!Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o burro e [...]

tags : pecorino salame salume ricetta verdure fontina porcini funghi panna olive
dal 9 March 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
8 Marzo: Donne, se non possiamo comprarci un abito di Prada, almeno mangiamocelo!

8 Marzo: Donne, se non possiamo comprarci un abito di Prada, almeno mangiamocelo!

Ecco che arriva la felicità! Parlare di cibo e moda nello stesso post. Sfacciatamente. In barba a voi uomini o con la vostra curiosità, non importa. Scopro per caso il blog Taste of runway e [...]

tags : veneta ricette birra dolci sugo chili verdure arrosto ristorante chiacchiere
dal 8 March 2012 su:
ricetta frutta verdura locali
Fuori di Dop

Fuori di Dop

Spesso capita di identificare qualità e denominazione. Certo noi “del settore” ripetiamo a pappagallo la solita vecchia storia del Sassicaia e dei tanti vini che, a lungo senza [...]

tags : coppa latte lardo zona dop vini coppia salume sassicaia culatello
dal 7 March 2012 su:
carne e pesce vino formaggi
Formaggio in Villa 2012: sapori che raccontano un Paese, il nostro.

Formaggio in Villa 2012: sapori che raccontano un Paese, il nostro.

Si è conclusa lunedì sera con una cena "stellata" in compagnia di Massimo Bottura (3 stelle Michelin), la seconda edizione di "Formaggio in Villa" un evento che si propone di accogliere [...]

tags : campana malga latte monte birra vacca vini mele pane veneta
dal 7 March 2012 su:
formaggi alcolici cucina regionale
I muffins alle zucchine, ardita metafora...

I muffins alle zucchine, ardita metafora...

Questa è tra le canzoni italiane la mia preferita in assoluto, perché parla di una terra che amo, perché con pochi tratti dipinge un mondo che, per chi l’ha conosciuto, risulta [...]

tags : pecorino salato latte farina feta lievito formaggio zucchine ingredienti ricette
dal 6 March 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
Ravioli di primavera (...quasi!)

Ravioli di primavera (...quasi!)

Questi ravioli sono saltati fuori dal frigo da soli…La sera prima come antipasto per una cena tra amici ho fatto una passatina di ceci con sopra un involtino primavera da sgranocchiare. A [...]

tags : soia salsa fuoco punta porro ceci carote cinese padella italiana
dal 5 March 2012 su:
frutta verdura ricetta formaggi
BEPPINO OCCELLI

BEPPINO OCCELLI

Il rapporto fruttuoso tra l’uomo e l’ambiente, tra Beppino Occelli, le Langhe e gli alpeggi, viene sancito e sublimato essenzialmente nel nome del latte. Di vacca, di pecora o di [...]

tags : burro dolci vacca wine uva latte langhe raschera baguette bianco
dal 5 March 2012 su:
formaggi alcolici pane pasta riso

CÉLINE PE 2012 / CROSTINI CALDI CON FORMAGGIO DI CAPRA E POMODORI ARROSTO

Bella, molto bella. Viso acqua e sapone, coda leggera, sneakers bianche e dolcevita grigio ma, in casa, Phoebe Philo ha l’abitudine di camminare a piedi nudi indossando maglioni a triplo filo [...]

tags : arrosto pentola ricetta forno aglio classico pomodori ingredienti pomodorini formaggio
dal 3 March 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente messicane (seconda parte).

Anche se spesso si tende a considerare il Messico come un Paese unico, in realtà la cucina messicana può anche variare molto da regione a regione, poiché sono molte le differenze fra le [...]

tags : soia succo dolci ovine pollo manzo latte fuoco salsa agave
dal 2 March 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura

III Memorial Bartolomeo Marchiano: ricetta originale della capra e fagioli di Castelbianco con Antico Rubino delle Cantine Sartori di Albenga

La Pro Loco della Val Pennavaire presenta la capra con i fagioli, piatto della tradizione contadina che concorre al III Memorial Bartolomeo Marchiano per un posto nei 'granai della memoria' [...]

tags : barbera ponente monica rubino vini ricetta cipolle ingredienti sommelier italiana
dal 29 February 2012 su:
ricetta vino alcolici
L’oro di Napoli/9 Sarà di Niko Romito il baccalà più buono dell’anno?

L’oro di Napoli/9 Sarà di Niko Romito il baccalà più buono dell’anno?

Niko Romito a Napoli non può passare inosservato, penso mentre busso alla porta a Materdei: Donna Sofì permettete, vi ricordate di me?  Ah Nennè sei tu? Finalmente ti sei fatta [...]

tags : pecorino aglianico fiano falanghina reale latte coppa olive vini menu
dal 28 February 2012 su:
alcolici vino dolci

La trippa di Stellanello sfida la capra e fagioli di Castelbianco nel III° Memorial Bartolomeo

La Pro Loco di Stellanello sfida con la trippa la Pro Loco di Castelbianco e la sua capra e fagioli. Nella seconda giornata del Memorial Bartolomeo Marchiano due piatti della tradizione [...]

tags : barbera marino vini ligure ponente fagioli sommelier monica
dal 28 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Insalata di rucola, barbabietole e formaggio di capra tiepido

Insalata di rucola, barbabietole e formaggio di capra tiepido

Per due persone 2 grosse manciate di rucola freschissima2 barbabietole precotte (piccole) formaggio di capra fresco 80 g½ scalogno tritato finemente2 cucchiai di gherigli di noci   [...]

tags : pane noce forno bianco scalogno terrina formaggio
dal 27 February 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Lasagne semi-integrali alle cime di rapa con farina di farro e ricotta di capra

Lasagne semi-integrali alle cime di rapa con farina di farro e ricotta di capra

Da notare il bellissimo colore giallo del ripienoLe lasagne... un vero piatto da domenica. State pensando alla complessità della ricetta: preparo il ragù, la besciamella, tiro la pasta e poi [...]

tags : rosato burro latte forno grano porro kg rapa noce farina
dal 27 February 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Serata di chiusura della campagna etica pedina e cena rinascimentale "a tavola con Merlin Cocai"

Vi ricordate del Contest Lenticchia Pedina  e dei meravigliosi premi che ho scelto? L'azienda Pedon ha fatto anche di più invitandomi alla serata di chiusura della Campagna Etica [...]

tags : carote bianco ricette martino forno latte vini torta trota dolci
dal 27 February 2012 su:
dolci vino ricetta
Cupolette di yogurt "Sopraffino" con crema di nocciole e mele

Cupolette di yogurt "Sopraffino" con crema di nocciole e mele

Lo yogurt è un alimento semplice dalla storia antichissima. In un tempo lontano lontano le popolazioni nomadi dell’Asia centrale lo scoprirono per caso. Il latte fermentato si utilizzava fin [...]

tags : burro latte greco vacca torta mele turca fuoco bianco cioccolato
dal 26 February 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Crisi, Coldiretti: nasce l'agriestetista, spumante antiage e scrub al latte d'asina

Dalla crema anti invecchiamento allo spumante al fango anti cellulite a base di menta, dal balsamo protettivo per le labbra a base di stella alpina allo scrub detergente al latte d'asina, dalla [...]

tags : reale fiore ribes riso uva vini latte marino vitamine uva spina
dal 24 February 2012 su:
frutta verdura vino alcolici

Salute&Bellezza: massaggi all'extravergine e melograno a km zero per sfidare la crisi, al Salone del Wellness la Toscana dell'originalità

Si apre domani, venerdì 24 febbraio, a Palazzo Rospigliosi, a Roma, il primo salone del wellness di Campagna promosso da Coldiretti. La Toscana rappresentata dall'agriturismo senese 'Casa [...]

tags : annoia romana latte orcia vini riso toscana spumante agriturismo degustazione
dal 23 February 2012 su:
ricetta vino cucina regionale
Barchette di patate  alla crema di  formaggio e pistacchi

Barchette di patate alla crema di formaggio e pistacchi

Questa  ricetta è nata quasi per caso, volevo utilizzare del formaggio  morbido di capra che avevo appena comperato...ci ha completamente soddisfatto, mangiata tiepida è veramente [...]

tags : ligure forno panna doc bianco ricetta ingredienti gratinare formaggio servizio
dal 23 February 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Sfida Caffè. La Tradizione spariglia la partita Settembrini-Propaganda

Nella “guerra” gastrocool di Roma che vede contrapposti il pioniere Settembrini a Prati e la new entry Caffè Propaganda al Celio sembrava definitiva la mossa di quest’ultimo: [...]

tags : pecorino aglianico riserva treccia bufala irpinia vinacce caprino robiola salame
dal 22 February 2012 su:
formaggi carne e pesce alcolici
Pensieri e parole di uno Chef!

Pensieri e parole di uno Chef!

Una piacevolissima chiacchierata inframezzata da profumi di tè nero alla liquirizia(con il quale Danilo stupisce i suoi clienti per un primo fuori dagli schemi), incursioni in cucina(ora per [...]

tags : gelato salsa anatra bianco strudel amaro latte sala aglio burro
dal 21 February 2012 su:
ricetta locali dolci

Apre il primo Salone del wellness di campagna. Assemblea agrimercati di Campagna Amica

Venerdì 24 febbraio 2012, alle ore 9:30 presso Palazzo Rospigliosi - Via XXIV Maggio 43 - Roma.Dal massaggio all'extravergine e melograno al pedicure al cioccolato, dalle maschere di [...]

tags : riso vini punti latte spumante romana cioccolato
dal 20 February 2012 su:
vino pane pasta riso