Risultati: 1853 per coll

Fatalone Primitivo Riserva Gioia del Colle Doc 2007 | Voto 91/100, winner a Radici del Sud

Azienda Agricola Pasquale Petrera Uva: primitivo Fascia di prezzo: 18,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 28/30 – Non [...]

tags : primitivo doc riserva gioia del colle
dal 5 August 2014 su:
vino alcolici
Borgo San Felice – Castelnuovo Berardenga (SI) – Direttore Generale Achille Di Carlo

Borgo San Felice – Castelnuovo Berardenga (SI) – Direttore Generale Achille Di Carlo

Borgo San Felice si trova nel vero cuore del Chianti Classico, situato su un colle a 350 metri sul livello del mare, a soli 15 chilometri da Siena e a un'ora di auto da Firenze. Circondato da [...]

tags : chianti classico castelnuovo chianti classico
dal 4 August 2014 su:
vino alcolici
Verdure fritte: Zucchini fritti dell’Artusi

Verdure fritte: Zucchini fritti dell’Artusi

188. Zucchini fritti .1 Gli zucchini fritti bene piacciono generalmente a tutti e si prestano a meraviglia per rifiorire o contornare un altro fritto qualunque. Prendete zucchini di forma [...]

tags : novello cantina fritto ricetta farina lardo wok verdure temperatura carciofi
dal 2 August 2014 su:
ricetta frutta verdura vino

Miracoli in vigna: una bella foto per una brutta annata

Guardate bene questa fotografia: è stata scattata tre giorni fa in uno dei vigneti di Nicola Chiaromonte, nella doc Gioia del Colle. Delle tante particelle che possiede nel territorio di [...]

tags : primitivo doc secco annata gioia del colle pesche
dal 31 July 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Pellegrino Artusi e le conserve di pomidoro

Pellegrino Artusi e le conserve di pomidoro

Pellegrino Artusi e le conserve di pomidoro. Principe Nero, Rosa di Berna, Beauté Blanche, Zapotec, Brandywine, Bijskij Zetij, Rosso di Basilea, Black Cherry, Green Grape,Purple [...]

tags : cantina grammi tartufi bianco birra sugo collo fuoco sorbetti bollitura
dal 31 July 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Primitivo Riserva Gioia del Colle Doc 2010 | Voto 91/100, winner a Radici del Sud

PIETRAVENTOSA Uva: primitivo Fascia di prezzo: 25,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 28/30 – Palato 28/30 – Non omologazione 30/35 Se un vino [...]

tags : primitivo doc riserva gioia del colle
dal 31 July 2014 su:
vino alcolici
Pellegrino Artusi e l'orzata

Pellegrino Artusi e l'orzata

Pellegrino Artusi e l'orzata. A volte basta un vecchio tappino da bibita, magari arrugginito, a farci sognare. Orzata, tamarindo, chinotto, bibite che hanno il sapore dipomeriggi passati in [...]

tags : chianti cantina sangiovese frutta limoni fuoco sugo dolci bianco bevande
dal 30 July 2014 su:
ricetta alcolici locali

Con le Uova all’occhio di bue con piselli al sugo di pomodoro, è permessa “la scarpetta”!

Pensavo che questa antica pietanza fosse tipica della Romagna, la mia regione, e ormai dimenticata, ma sul web ho visto che è preparata ed apprezzata in tutta italia. Gli ingredienti e la [...]

tags : ricetta piselli padella forno burro bue sugo pane scalogno pomodori
dal 28 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Principe Irpinia Aglianico Campi Taurasini Doc 2011 | Voto 87/100

Cantine Colle di San Domenico Uva: aglianico Fascia di prezzo: 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione [...]

tags : aglianico doc irpinia
dal 27 July 2014 su:
vino alcolici
Pellegrino Artusi ed i suoi siroppi

Pellegrino Artusi ed i suoi siroppi

Pellegrino Artusi ed i suoi siroppi. Prima si è bambini, e nel bel mezzo di un gioco importantissimo ecco che tua nonna ti si avvicina improvvisamente, sgattaiolandolateralmente come fanno [...]

tags : cantina succo ribes fuoco glutine zucchero chilogrammi grammi
dal 26 July 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Consigli di Petronilla: Presentare le portate .1

Presentare i piatti delle varie portate? Sempre in modo molto appariscente, amiche mie, io preparo (e faccio preparare e disporre) le pietanze nei loro piatti; giacché anche in questo campo [...]

tags : chianti conchiglie salsa burro fuoco gelati frutta limoni coppa forno
dal 24 July 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Piscina delle Monache Primitivo Gioia del Colle Doc 2012 | Voto 87/100

Azienda Agricola Agrituristica Tre Pini Uva: primitivo Fascia di prezzo: 13,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : primitivo doc viticoltura gioia del colle
dal 24 July 2014 su:
alcolici vino
Albicocche secche ripiene di cioccolato.

Albicocche secche ripiene di cioccolato.

Ingredienti: per 6 persone pasta sfoglia g 250 nocciole g 50 cioccolato fondente g 50 burro g 30 8 albicocche secche 3 savoiardi morbidi [...]

tags : sangiovese primitivo passito chianti aleatico albicocche fibre vin classico zucchero
dal 18 July 2014 su:
vino alcolici ricetta
Le bucce di fichi d’India fritte di Laura

Le bucce di fichi d’India fritte di Laura

« … Bianca sul suo colle argilloso la piccola città silente, sovrana coronatrice del vasto paesaggio tra i fiumi Basento e Cavone, svetta da vie tortuose e chiare. Il sole indugia in lunghi [...]

tags : pane fico kg matera fritto fichidindia ingredienti zucchero sbollentare
dal 8 July 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tortellini alla bolognese dell’Artusi, in brodo

Tortellini alla bolognese dell’Artusi, in brodo

Nella foto: Stampa romagnola a ruggine¹ su tela di cotone rappresentante P. Artusi Lo scrittore e poeta Alessandro Tassoni, vissuto tra la fine del 1500 ed il principio del 1600, nel suo [...]

tags : cuoco fuoco stampa salume fossa brodo bue noce pizzi grammi
dal 4 July 2014 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Discussioni estive complice il caldo: in quale città si mangia il gelato migliore d’Italia?

Discussioni estive complice il caldo: in quale città si mangia il gelato migliore d’Italia?

Dico a voi, disposti ad affrontare file inaudite per il nuovo gelato gourmet a 13 km a piedi da dove lo mangiate di solito. Oppure a scegliere la regione più vocata per andare in vacanza. [...]

tags : pecorino gelato granite toscana frutta limoni vin latte birra salato
dal 3 July 2014 su:
ricetta dolci alcolici

Falanghina democratica e piaciona: un vino per l’estate, anzi 8

Il vino per l’estate, il vino per la merenda, il vino per il sesso e il vino per riprendersi dal non aver fatto sesso. Sono categorie il più delle volte fugaci e fallaci, specie quelle [...]

tags : falanghina cantina barolo frutta sannio langhe vini zona annata vitigno
dal 27 June 2014 su:
vino alcolici
Piante anti allergiche e piante antiquinamento, vero o falso?

Piante anti allergiche e piante antiquinamento, vero o falso?

Domanda di Ornella M di Siena : spesso mi è capitato quando vado nelle serre e nei vivai, di vedere scritto piante antiquinamento e piante anti allergiche da tenere in casa, ma è possibile? [...]

tags : reale zona mica bosco funghi pulire vapore terracotta
dal 19 June 2014 su:
ricetta pane e pizza

Vero o falso? Napolitano e Renzi hanno litigato per il “decreto Farinetti”

Quale che sia la vostra opinione sugli articoli di Libero, imprescindibili contributi all’informazione o pura fiction, vi chiederete cosa ci facevano ieri nello stesso pezzo Matteo Renzi, [...]

tags : pane pizza stampa bufala italiana mozzarella
dal 19 June 2014 su:
formaggi pane e pizza pane pasta riso
Pellegrino Artusi, Zuppa di Visciole e di altri dolci

Pellegrino Artusi, Zuppa di Visciole e di altri dolci

Pellegrino Artusi, Zuppa di Visciole e di altri dolci. L'estasi è uno stato della mente che annulla il corpo, una sospensione a volte mistica a volte no, che permette di essere estranei a [...]

tags : fuoco forno frutta dolci burro sugo riso farina grammi savoiardi
dal 19 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Dolce diplomatico – Petronilla

 Un dolce che (come desidera taluna) non richiede, per essere fatto, che si possieda un forno… che non fa mai esclamare (con il cuore desolato): “non m’è [...]

tags : albicocche fuoco farina secco etti riso bianco fragole mescolare mescolando
dal 17 June 2014 su:
ricetta vino pane pasta riso
Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi

Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi

Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi. 'Da leccarsi i baffi' è un’antologia di scritti di Mario Soldati,  racconti, appunti, dialoghi su vino, cibo, olio (e acqua), in un viaggio [...]

tags : latte cuoco fuoco forno cognac farina dolci burro olive sugo
dal 17 June 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pellegrino Artusi, il Dolce Roma e altri dolci italiani

Pellegrino Artusi, il Dolce Roma e altri dolci italiani

                                               Pellegrino Artusi, il Dolce [...]

tags : latte fuoco forno dolci burro uva mele farina bianco zucchero
dal 14 June 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pellegrino Artusi, Sformati ed il Dolce di marroni

Pellegrino Artusi, Sformati ed il Dolce di marroni

Pellegrino Artusi, Sformati ed il Dolce di marroni. Solo grazie al minuzioso dettaglio delle ricette dell'Artusi si è potuti arrivare, molti anni dopo, a certi picchi intellettuali, dalla [...]

tags : forno fuoco farina grammi ricette latte dolci bar torta panna
dal 13 June 2014 su:
ricetta dolci locali

Liquore di cioccolato della Petronilla

TANTO vi sono piaciuti il… mio Liquore di Zabaglione ed il …mio Liquore di Latte, che – non ancora paghe – vorreste altre ricette di altri liquori, per poter fare, così, gran sfoggio di [...]

tags : soave grammo farina grammi fuoco latte etto riso ricette ricetta
dal 13 June 2014 su:
ricetta alcolici dolci