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Ingredienti per 4 persone:400 g di carpaccio di pesce spada (oppure: carpaccio di tonno, di salmone)350 g di finocchio2 limoni20 g di finocchietto6 cl di olio e.v.o.pepesaleSistemate le fettine [...]
Oltre ad essere l’occasione giusta per festeggiare il proprio papà, il 19 marzo coincide con la festa di San Giuseppe, sentita in maniera particolare in diverse regioni d’Italia. A [...]
Dedicato a tutti i papà.A quelli di Dna e quelli capitati per destino...Dedicato a chi fa il padre tutto l'annodedicato a chi lo fa a giorni alterni a chi lo vorrebbe fare e non [...]
Buona Festa a tutti i papà. Nel giorno che li celebra non può mancare un dolcetto appositamente preparato per loro, che li vizi ed allo stesso tempo li coccoli a tavola. Tra le ricette [...]
Sono stato contento di Oscar Farinetti, quando ha dichiarato a La Zanzara: “A Eataly è vietato l’ingresso a persone come Calderoli, non può entrare per motivi di igiene. [...] Calderoli e [...]
pirofila Geminis di BergHOFFQuando la domenica ci si alza per tempo, una ghiotta pasta al forno è sempre un piatto gradito. Ma non la “solita” pasta al forno, qualcosa di più strambo [...]
Ideata da Slow Food Campania con la collaborazione di Slow Food Italia e del Centro Studi internazionale di Slow Food, la prima edizione di Leguminosa, tenutasi a Napoli, dal 7 al 9 marzo [...]
Ingredienti: per 4 persone. 300 g di calamaretti 25 g di funghi essiccati 50 g di ricotta fresca 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 tuorlo 70 g di farina tipo [...]
Buongiorno a tutti e buon week-end!Eccomi di nuovo presente per l'appuntamento con #LangheRoeroInCucina, questa settimana la sfida verte su ricette a base di Fassona Piemontese. Ho scelto di [...]
La ricetta di questa torta è di Nigella Lawson Chocolate olive oil cake, si trova nel suo libro di ricette ispirate all’Italia Nigellissima: Easy Italian-Inspired Recipes. E’ una tipologia [...]
Chez Bruce, London, Stella Michelin. ERSE 2012, Etna DOC Bianco, Carricante, Minnella, Catarratto “Etna white brings and merges together, in its pallor and its aroma, in its freshness and [...]
Ciao a tutti, come state? oggi voglio condividere con voi una ricetta sfiziosissima e di grande effetto. I cornetti salati di pasta brioches, questo delizioso cornetto si presta benissimo per un [...]
Sono stata invitata a seguire un corso qui a Grado tenuto dalla Lovely Cheffa (così la chiamano le persone che la seguono) Rita Monastero qui troverete il suo sito . E' stato organizzato [...]
Buon giorno a tutti,risolti i problemi con la connessione si puo' finalmente tornare a scrivere qualche cosinaOggi vi presentiamo la colazione di domenica mattina quando la nostra piccolina mi [...]
I secondi di pesce languono su questo blog, come un po' anche in casa mia. Nella fretta di tutti i giorni tendo a preparare le solite ricette, spesso una buona orata o spigola al sale, baccalà [...]
Con l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea facciamo tappa in un piccolo stato situato nell'Europa nord-orientale: la Lettonia.Tra le ricette lettoni ho scelto un contorno che ha come [...]
Si sa che i bimbi sono profondamente attirati verso i cibi super conditi e pubblicizzati delle grandi catene ma se fatti in casa possono diventare un pasto completo e salutare come ad esempio i [...]
Siamo atterrati(io personalmente ad occhi chiusi) quasi sull'acqua in una letterale lingua di terra(per la gioia di un'aviofobica come me) dopo 1h20 di volo durante il quale abbiamo visto [...]
De gustibus non est disputandum. Mica tanto, dai. Esistono alcuni alimenti che semplicemente non dovrebbero esistere. Bagagli inauditi e irricevibili. Che fanno male al cuore, alla vista e al [...]
Una semplice pizza farcita con mozzarella e olive verdi ma dal gusto rustico perché l'impasto è fatto con la Semola per Pane con Cereali de il Molino Chiavazza. La ricetta della pasta l'ho [...]
La ricetta di oggi l’ho tratta dal libro Caffè in cucina a cura di Debora Bionda e Carlo Vischi ricevuto grazie alla vincita del contest di Cinziaed Elena: Tutti i sapori del caffè, nella [...]
Ci sono ristoranti che per la loro location parlano molto delle abitutidini del luogo e il ristorante Caravan Serraglio è uno di questi.Il ristorante Caravan Serraglio è situato sulla vetta di [...]
Giorno 25 Marzo 2014, dalle 20 in poi, non prendete impegni: l’enoteca “Le Cantine dei Dogi” è lieta di invitarvi alla Dispensa del Forte Marghera per degustare i vini [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di orzo perlato100 g di spinaci5 carote1 limone2 cipolle rosse (piccole)1 ciuffo di prezzemolo1 rametto di maggioranaolio e.v.o.salepepeRaschia le carote, [...]
Le banane sono quasi come una medicina: le mangio quando comincio ad avere qualche crampetto alle gambe e poi spariscono dalla dispensa fino al ritorno del prossimo crampo. Ogni tanto le [...]
