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La pandemia ha reso il food più digitale, dice uno studio

Il food è più digitale: la pandemia ha accelerato il processo già in atto di conversione alle nuove tecnologie per tutti gli operatori del settore alimentare, dai produttori ai clienti [...]

tags : servizi alimentare
dal 12 March 2021 su:
vino

Concorso Una Mole di Colombe: premiata la Colomba made in Italy

Il concorso Una Mole di Colombe, giunto alla sua terza edizione e organizzato dall’agenzia Dettagli, premia la Colomba made in Italy. I lavori si sono tenuti il 4 marzo 2021 ,dalle 9.30 alle [...]

tags : dolci pane ischia martino italiana lievito cioccolato
dal 6 March 2021 su:
vino pane pasta riso locali

Pecorino Toscano DOP: sette video ricette per Natale

Il Pecorino Toscano DOP è un formaggio molto versatile: è buono al naturale a fine pasto o per un gustoso break, ma può entrare anche come ingrediente in varie ricette.  Si possono scaricare [...]

tags : pecorino toscana ricetta dop tedesca ricette toscano farfalle italiana naturale
dal 20 December 2020 su:
cucina internazionale vino ricetta
Ristoranti stellati di Torino e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Torino e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2021? La guida Michelin, nonostante le difficoltà di questo 2020, è riuscita a regalare alla città sabauda una nuova stella, quella [...]

tags : carignano gelato banana caluso tigella ravioli vitello datteri ricetta succo
dal 16 December 2020 su:
locali ricetta carne e pesce

L’immancabile Panettone: nuove proposte e preferiti

Il Panettone ha origini milanesi e sembra che esistesse già nel 1200. Immancabile sulle tavole degli italiani, da sempre in competizione con il cugino Pandoro… I miei preferiti [...]

tags : albicocche moscato gelato farina pandoro ricetta dolci punti mele pere
dal 11 December 2020 su:
dolci frutta verdura alcolici
Come riconoscere se una borsa Louis Vuitton è originale o falsa

Come riconoscere se una borsa Louis Vuitton è originale o falsa

 “Sarà una Louis Vuitton autentica? Mi fido? La prendo?” Per chi vuole acquistare una borsa Louis Vuitton usata o vintage in sicurezza, è importante capire se si tratta di un [...]

tags : punti naturale svizzera superiore
dal 8 December 2020 su:
cucina internazionale

Un solo mood: polenta e formaggio

La polenta è un piatto antichissimo, presente sin dai tempi dei Sumeri. Piatto povero ma super saziante, ne esistono diverse versioni che connotano bene il paese di provenienza. La polenta, [...]

tags : forno vegano lipidi farina burro etti etto sugo noce bianco
dal 10 November 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
La Tesla Tequila da 250 dollari a bottiglia di Elon Musk è già esaurita

La Tesla Tequila da 250 dollari a bottiglia di Elon Musk è già esaurita

Allora: è uscita la Tequila prodotta da Elon Musk. Sì, l’inventore delle auto elettriche a marchio Tesla. Costa 250 dollari, ed è già esaurita. Potrei chiudere qui il mio post: ma [...]

tags : frutta agave tequila liquore francese statunitense
dal 9 November 2020 su:
alcolici cucina internazionale frutta verdura

Feudi Studi sull’Aglianico tra Rosamilia e Candriano 2012-2016

Un territorio frammentato variegato e contrastato come l’Irpinia non è facile da raccontare ma per fortuna ci sono aziende che non smettono di investire nello studio e approfondimento di [...]

tags : taurasi cantina mele olive mora vini cru ribes zona mirto
dal 30 October 2020 su:
frutta verdura alcolici vino
La comunicazione scientifica sul digitale e i social media

La comunicazione scientifica sul digitale e i social media

Mi occupo da anni di studiare e insegnare la comunicazione scientifica sul digitale e in particolare sui social media. Ogni anno, con gli studenti del Master in Comunicazione Scientifica della [...]

tags : parma punti reale greco glutine nutrizione
dal 7 October 2020 su:
carne e pesce alcolici
I migliori Orange wine: 10 vini arancioni italiani da comprare online

I migliori Orange wine: 10 vini arancioni italiani da comprare online

I migliori orange wine? Secondo i detrattori non sono malaccio, ma dare direttamente fuoco ai propri soldi è molto più scenografico. Noi al contrario li amiamo e li discutiamo tanto. Cosa [...]

tags : pecorino sauvignon passerina trebbiano malvasia cantina vermentino garganega igt ribolla gialla
dal 6 October 2020 su:
alcolici vino carne e pesce
Ristorante Panorama Golf – Varese (VA) – Chef Alberto Broggini

Ristorante Panorama Golf – Varese (VA) – Chef Alberto Broggini

Il ristorante e wine bar Panorama Golf vanta una location molto piacevole, circondato da un meraviglioso parco e immerso in un ambiente con panorami mozzafiato, dallo stile moderno con ampie [...]

tags : cerasuolo pugliese pinot malvasia passito moscato franciacorta salsa vergine birra
dal 18 August 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Code per la Liguria? 12 ristoranti che salveranno milanesi e torinesi

Code per la Liguria? 12 ristoranti che salveranno milanesi e torinesi

Milanesi e torinesi che sognate un weekend al mare in Liguria, dopo i lunghi mesi di lockdown, siete proprio sicuri di sapere quel che state facendo? Siete pronti a una partenza intelligente il [...]

tags : cantina gavi latte dolci greco ligure panino reale bra mele
dal 27 July 2020 su:
locali alcolici carne e pesce

Cartoline dal 944mo Meeting VG @ Locanda Cece e Simo – Bergamo – Patron Cesare Crippa e Simone Lorenzi

Una squadra di veri professionisti esperti nel mestiere dell’accoglienza, da Cece e Simo ogni membro del team è unico in quanto prezioso pezzo incastonato nell’insieme di un meccanismo [...]

tags : pecorino ciabatta dolcetto chardonnay barolo barbera cantina moscato franciacorta soave
dal 19 July 2020 su:
alcolici vino ricetta

Ristorante Don Alfonso 1890: un menù che ti farà innamorare del Sud Italia

Amanti della buona cucina, il ristorante Don Alfonso 1890 vi farà innamorare della cucina e dell’ospitalità del Sud Italia! Se anche voi amate trascorrere delle piacevoli serate in buona [...]

tags : cantina menu fara vini bio tonno romana ristorante mescolando italiana
dal 24 June 2020 su:
locali vino carne e pesce

Pansotti di primavera alle nocciole ripieni di Taleggio DOP

Il Taleggio DOP è perfetto nei ripieni di pasta, torte salate e molto altro. Mai pensato di metterli in pansotti fatti in casa un po’ diversi dal solito? Questi hanno le nocciole [...]

tags : treccia ricette calorie piselli coperto farina stampa dop fave brodo
dal 16 June 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
La ristorazione che verrà: l’evento da seguire online il 17 giugno

La ristorazione che verrà: l’evento da seguire online il 17 giugno

Quale sarà il futuro della ristorazione nell’era post-Covid? A chiederselo è, tra gli altri, I Love Italian Food, associazione culturale no profit che promuove la cultura enogastronomica [...]

tags : inglese italiana catering
dal 16 June 2020 su:
cucina internazionale locali

Treccia con fave, salsiccia piccante e Taleggio DOP

Il Taleggio DOP è un formaggio a crosta lavata e per questo la sua crosta è commestibile. Mai provato a tenerla nei vostri piatti? Conferirà maggior sapore… Come ho fatto in questa [...]

tags : farina vapore ricette treccia stampa forno dop fave birra ricetta
dal 16 June 2020 su:
ricetta formaggi vino

Locale by Supermercato24, la nuova vetrina virtuale per i negozi di quartiere

 Locale by Supermercato24 è la nuova piattaforma dedicata al commercio di prossimità lanciata da Supermercato24, il marketplace della spesa online.  Una digitalizzazione necessaria per [...]

tags : bar menu punti parma servizio
dal 10 June 2020 su:
locali carne e pesce

#Novara 3° tappa: il Gorgonzola

Si chiama “stracchino di Gorgonzola” perché prodotto con latte di “vacche stracche” (stanche per il percorso compiuto per giungere a Gorgonzola)… Storia e leggenda del [...]

tags : zucca pane pollo manzo pizza noce dop uva fico bacon
dal 11 May 2020 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce

Bonzano vini tradizione vinicola nel Monferrato

In genere i ricordi vengono stimolati da una canzone, un profumo, un sapore, per quanto mi riguarda c’è anche un’altra componete: le parole. Oggi mi piacerebbe scrivere qualche riga su 3 [...]

tags : barbera arneis pinot sauvignon cantina chardonnay internazionale bosco rubino docg
dal 5 May 2020 su:
alcolici vino locali

Cuneo: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Cuneo la redazione di Cuneo24.it ha stilato una lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Per inserire la propria attività basta scrivere a redazione@cuneo24.it o su [...]

tags : grana frutta salumi pizza zona bra bar vini romita martino
dal 4 May 2020 su:
locali ricetta formaggi
In che modo la tecnologia Blockchain per il caffè può garantire la filiera?

In che modo la tecnologia Blockchain per il caffè può garantire la filiera?

Indice   In ogni angolo del mondo, ogni giorno, si consumano grandi quantità di caffè, e i dati presentati a gennaio scorso al Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, [...]

tags : formaggio alimentare internazionale
dal 28 April 2020 su:
formaggi cucina internazionale

Il problema non è la caduta ma l’atterraggio. Il Covid, il vino, la filiera e quel che sarà

Dopo la nuova conferenza stampa di Conte la speranza della riapertura anima, in modo piuttosto caotico, i discorsi e le riflessioni di tanti. Compresi i lavoratori del mondo del vino che sperano [...]

tags : birra bar stampa servizio occhio di contorni montalcino
dal 27 April 2020 su:
vino locali alcolici

Agricoltura: Confagricoltura lancia la piattaforma per recrutare lavoratori agricoli

La scarsità della manodopera nei campi, durante il Coronavirus, è un problema che abbiamo ampiamente affrontato nei giorni precedenti. Dal blocco delle frontiere iniziale alla raccolta delle [...]

tags : fragole servizio
dal 8 April 2020 su:
frutta verdura locali