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Fritto misto e bianco da macerazione: la coppia dell’estate

Fritto misto e bianco da macerazione: la coppia dell’estate

L’ho cercato sul calendario invano, ma forse devo scrutare meglio, perchè sono certa che nel mese di luglio da qualche parte ci deve essere lui, “San Fritto Misto”, specie se [...]

tags : malvasia trebbiano fiore frutta secco vin coppia fritto vendemmia vin santo
dal 17 July 2012 su:
alcolici vino ricetta

Pasta e fagioli estiva: con fagiolo dall’occhio del Fortore e pasta di Gragnano

La grande forza della cucina meridionale è nei prodotti della terra, ricchi di sapore. Basta poco per ottenere strepitosi risultati anche senza avere tecnica. Il segreto è nella conoscenza [...]

tags : fagioli
dal 16 July 2012 su:
frutta verdura

Millefoglie di gelato fiordilatte alle noci caramellate con salsa di albicocche e pesche al rum aromatizzata col pepe

"La cosa più pericolosa da fare è rimanere immobili....."Ricomincio da qui.Dopo mesi di studio intenso, tra maggio e l'inizio di giugno ho sostenuto le varie prove d'esame che mi hanno dato la [...]

tags : albicocche forno gelati pesche salsa dolci bar rum frutta latte
dal 16 July 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura
Gelato al basilico e amarene e un miracolo della Santuzza ci vorrebbe!

Gelato al basilico e amarene e un miracolo della Santuzza ci vorrebbe!

Non perché io voglia insistere su questo tasto e neanche perché io non mi sento palermitana (che dopo più di trenta anni, forse lo sarei anche, e soprattutto detto subito dopo la festa della [...]

tags : forno gelato fuoco latte cocco panna pulire ricetta mescolare mescolando
dal 16 July 2012 su:
ricetta dolci alcolici
WHB #342 - Ghiaccioli homemade alla frutta

WHB #342 - Ghiaccioli homemade alla frutta

E' domenica e fa caldo, l'idea migliore sarebbe di prender su un asciugamano e andare al mare. La verità è che io non ho mai amato andare al mare se non da bambina con i miei [...]

tags : albicocche latte succo mele pesche frutta zucchero ricetta banane
dal 15 July 2012 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Il Sabato del Villaggio | La settimana in cui ci rendemmo conto di poter sopravvivere anche senza vedere il video di Sara Tommasi, e per la verità anche senza il tè Lapsang Souchong.

Pare che la ricerca più praticata in questi torridi giorni di luglio sia “Video Porno Sara Tommasi”. Fratello Gùgol restituisce sette milioni di referenze, tra cui ci saranno [...]

tags : tonno cuoco birra
dal 14 July 2012 su:
carne e pesce locali alcolici
OLIVE ASCOLANE (A MODO MIO) E FRITTO DI ZUCCHINE

OLIVE ASCOLANE (A MODO MIO) E FRITTO DI ZUCCHINE

Già lo so che vi state scoraggiando senza motivo, addirittura mi sembra di sentirle alcune vocine in particolare... eh ma che sbatti, eh ma che difficile, tanto ci sono quelle di [...]

tags : latte forno farina pollo pane sugo noce olive maiale fritto
dal 13 July 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
OLIVE ASCOLANE (A MODO MIO) E FRITTO DI ZUCCHINE

OLIVE ASCOLANE (A MODO MIO) E FRITTO DI ZUCCHINE

Già lo so che vi state scoraggiando senza motivo, addirittura mi sembra di sentirle alcune vocine in particolare... eh ma che sbatti, eh ma che difficile, tanto ci sono quelle di [...]

tags : latte forno farina pollo pane sugo noce olive maiale fritto
dal 13 July 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Chicche di zucchina

nome un pò altisonante ma ho visto ora che è la mia centesima ricetta e volevo dargli quel certo non so che anche se sono semplici polpettine Ingredienti: 1 zucchina ( la mia era piccolina) un [...]

tags : pane ricetta schiacciata
dal 13 July 2012 su:
pane pasta riso ricetta

Perché il boicottaggio francese al vino californiano per colpa del foie gras non è poi questa gran idea

Ve la ricordate questa immagine? Ottobre 2011, durante un vertice europeo: un giornalista chiede ad Angela Merkel e a Nicolas Sarkozy cosa pensassero delle misure economiche adottate da Silvio [...]

tags : moscato barolo vini wine classico decanter francese champagne
dal 13 July 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale
Non ci sono più i meloni di una volta... - Tarte tatin al melone e albicocche

Non ci sono più i meloni di una volta... - Tarte tatin al melone e albicocche

Beh è probabile piuttosto che la mia mano e il mio naso non siano infallibili. Mia madre mi ha insegnato che per riconoscere un buon melone bisogna tastare il 'sederino' se cede un pò è [...]

tags : albicocche torta mica panna pesche zucchero ricetta forno
dal 13 July 2012 su:
dolci ricetta frutta verdura
Marianna Pillan | Parmigiama di Melanzane ovvero Dieci Strati di Ordinaria Follia

Marianna Pillan | Parmigiama di Melanzane ovvero Dieci Strati di Ordinaria Follia

Parmigiana di melanzane, perchè no? Con i prodotti giusti. Quelli veri, che hanno il sapore della terra, quelli fatti da artigiani e non agricoltori, quelli snobbati dall’industria, quelli [...]

tags : campana vergine ricetta bufala forno dop aglio padella griglia prosciutto
dal 13 July 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Grandi banchetti: Servire a tavola nel Rinascimento

Grandi banchetti: Servire a tavola nel Rinascimento

Il banchetto rinascimentale e barocco era una complessa macchina conviviale e teatrale, oltre che gastronomica. Dietro le quinte, per così dire, si svolgeva il lavoro di preparazione e [...]

tags : fuoco menu vini scalco bianco servizio cornetto martino superiore
dal 12 July 2012 su:
vino locali ricetta

Napoli, UnoBarrato Enoristorante. Sul tram con Simone Nicòtina ed è subito un bel viaggio

Via Vannella Gaetani 8 Tel. 081.7642159 www.unobarrato.it Aperto sempre Chiuso domenica e sabato a pranzo Sui 40 euro di Tommaso Esposito Lascio l’auto al parking Morelli deciso ad andare [...]

tags : vittoria
dal 12 July 2012 su:
vino
Involtini di carne

Involtini di carne

   La mia amica Anna mi ha fatto assaggiare questi deliziosi involtini e ho voluto proporli per il nostro blog! Non  ho messo le dosi,  perchè Anna è andata a occhio [...]

tags : bianco manzo aglio secco reggiano pancetta soffriggere ingredienti vitellone bianco secco
dal 12 July 2012 su:
ricetta vino carne e pesce
Pizzell 'e sciurilli

Pizzell 'e sciurilli

" 'O Vico " Raffaele Viviani, 1932Vi è mai capitato di dedicarvi una passeggiata nei vicoli del Rione Sanità, o attraversare Spaccanapoli che come un'arteria lunga e pulsante divide in due [...]

tags : lievito ricetta farina birra brioche pizzelle mescolando mescolare friggere zucchero
dal 11 July 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La vigna di Palazzo Vecchio nella Firenze dei Frescobaldi

La vigna di Palazzo Vecchio nella Firenze dei Frescobaldi

Due filari di vite provenienti dalla tenuta di Nipozzano nel Chianti Rufina, e un verde tappeto d’erba: sullo sfondo c’è piazza della Signoria cuore  artistico e culturale della [...]

tags : fiorentina chianti rufina wine bar pomino fontana wine bar chianti rufina ristorante
dal 11 July 2012 su:
vino locali alcolici
Würstel all'olio di oliva extra vergine

Würstel all'olio di oliva extra vergine

Tra le novità di quest' anno ecco arrivati i Würstel all'olio di oliva, quando li ho visti mi è venuto da ridere perché è come se io faccio il lardo e ci aggiungo lo yogurt per trasformarlo [...]

tags : lonza latte frutta dolci salumi burro kg lardo salame maiale
dal 11 July 2012 su:
carne e pesce ricetta locali
Tè alla menta

Tè alla menta

Se nei mesi più freddi è confortante il pensiero di tornare a casa e prepararsi un tè caldo, nella stagione estiva è altrettanto piacevole l'idea di preparare, una volta a casa, un tè [...]

tags : bar amaro trentina zucchero temperatura
dal 11 July 2012 su:
locali alcolici cucina regionale
Il Ratafià- e la ricetta che non c'è

Il Ratafià- e la ricetta che non c'è

...che intanto, qui sopra, ormai dovreste esservi abituati a tutto, no? quindi, cosa volete che vi scombussoli, una ricetta solo annunciata, che arriverà nel pomeriggio, quando prevedo che [...]

tags : succo uva kg ricetta ciliegie piemontese mescolate zucchero ingredienti
dal 11 July 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Zuppa del saccarolo

Questa zuppa l’ho chiamata proprio come il pacchetto di zuppa che ho comprato. Era tantissimo tempo che desideravo inventassero questo prodotto anche perchè le zuppe già pronte costano [...]

tags : agricoltura biologica
dal 11 July 2012 su:
Vedi Napoli e poi....mangia! - Soutè di vongole

Vedi Napoli e poi....mangia! - Soutè di vongole

Dopo aver effettuato qualche piccolo cambiamento nel template del blog eccomi pronta per tornare a postare ricette iniziando proprio dall'Abbecedario culinario d'Italia organizzato dalla [...]

tags : ricette verdure secco pizza kg risotto vongole spaghetti trattoria condire
dal 10 July 2012 su:
ricetta locali frutta verdura
Birrificio Toccalmatto | Botti da orbi

Birrificio Toccalmatto | Botti da orbi

Bruno Carilli è uno dei migliori wrestler cattivi del mondo birrario. Come tutti i pro non sale sul ring a caso, ma solo quando il tema in discussione stuzzica i suoi interessi o il suo [...]

tags : rum zona wine birra marsala
dal 10 July 2012 su:
alcolici vino
Flan al cioccolato e nocciole

Flan al cioccolato e nocciole

Buongiorno a tutti! So che vi avevo promesso che sarei stata un po' più presente sul blog, ma in effetti con questo caldo è davvero difficile chiudersi in cucina... Questo periodo [...]

tags : ricette farina forno dolci ricetta lievito cioccolato mescolare zucchero sciogliere
dal 10 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La ricetta migliore per combattere Minosse: involtini di melanzane

La ricetta migliore per combattere Minosse: involtini di melanzane

Minosse, Scipione, Caronte. Giro per casa e mi faccio domande. Domande per lo più inutili, col caldo non ragiono, non so voi. Ma il povero Minosse che ha fatto di male per meritarsi questa [...]

tags : pecorino vergine ricetta verdure frutta forno kg olive aglio capperi
dal 9 July 2012 su:
ricetta frutta verdura vino