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Avete mai pensato di poter cucinare una golosa torta al cioccolato ad occhio, ovvero senza dover ricorrere al prezioso aiuto della bilancia per conoscere l'esatto peso di ogni [...]
“Sorridere a sé stessi è come immergersi in un bagno d’amore.Non solo il sorriso interiore regala un’energia rinfrancante, ma possiede anche un potere curativo non [...]
Come il sole e la sua luna, quando ne accoglie la luce nelle sere ricche di stelle. Come l’arcobaleno figlio della tempesta. Come le corolle di un fiore a un passo dalla primavera. Come le [...]
Grano duro, tenero, segale, soia, cereali integrali. Oggi ci sono tantissimi tipi di pane e ognuno ha le sue caratteristiche. In cucina oltre che per accompagnare il pasto possono può essere [...]
I tortellini panna e prosciutto cotto sono un primo piatto semplice e veloce da preparare. Ideale anche per salvare una cena all'ultimo minuto. Bastano pochi ingredienti per prepararli [...]
Questa ricetta gira da molti anni in casa mia, inizialmente la condivo con la panna perché erano i tempi dei tortellini alla panna e questo ingrediente si metteva ovunque, ora la uso il meno [...]
la mia ricetta degli spaghetti all’astice, un primo piatto raffinato e adatto ad una cena o un pranzo importante ma anche una coccola da concedersi ogni tanto. L’astice è protagonista [...]
Per la serie ogni tanto ritornano, eccomi qui con una ricetta forse troppo semplice ma che a casa mia riscuote sempre molto successo.Sono dei maccheroncini all'uovo, con salmone affumicato e una [...]
Un dolcetto goloso da gustare a piccole dosi! Ingredienti per una teglia quadrata da 20-22 cm. Per la base di brownies: 3 uova 330 gr zucchero 165 gr cioccolato fondente a pezzetti 165 gr [...]
Questa vellutata l'ho preparata come primo piatto per Natale. L'ho arricchita con una fettina di pancetta croccante posta su un crostino caldo. Era molto buona e delicata. E' piaciuta a [...]
Indice La festa degli innamorati si avvicina e allora, dopo aver riflettuto su quanto siete fortunati ad aver trovato la vostra metà, ecco un regalo perfetto per [...]
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Pronti per la ricetta della mousse di caffè di Benedetta Parodi? Tra i dolci al cucchiaio da servire a fine pasto, questo è tra i più apprezzati. Non potrebbe essere altrimenti dato [...]
La torta al pangrattato e amaretti è un dolce dal sapore rustico che si prepara senza adoperare nessun tipo di farina. Il pangrattato infatti è l'ingrediente principale di questa torta assieme [...]
I cucchiai Mepra dorati, personalizzati per Viaggiatore Gourmet, erano decisamente “in tema”, adagiati sul tovagliato bianco del tavolo riservato al nostro Club degli Amici Gourmet in quello [...]
Preparare un flan di cavolfiore e taleggio come questo assicura di portare in tavola - per la propria famiglia o i propri amici - un antipasto vegetariano veramente sfizioso o, in [...]
ΤΟΥΡΤΑ "900"Η "τούρτα 900" δημιουργήθηκε από τον ζαχαροπλάστη Ottavio Bertinotti στην Ιβρέα, στις αρχές του περασμένου [...]
Questi pani dolci e soffici sono tratti da una ricetta di Paoletta del blog Anice e Cannella. Come ogni sua ricetta è una garanzia.Ingredienti:per 12-14 pezzi600 g di farina W280/W3301 [...]
In una Torino in cui, finalmente, la scena gastronomica è tornata a farsi vivace e interessante, con gli Amici Gorumet siamo andati a pranzo in una delle insegne che di questa “rinascita” [...]
Buonissimi i ravioli di baccalà, sono un primo piatto raffinato e originale che si differenzia dai soliti ripieni. In questa ricetta il baccalà, già dissalato, è stato cotto nella [...]
Ed ecco un modo diverso tutto mio per fare un tiramisù in poco tempo e con pochi ingredienti, ma che soddisfa a pieno il palato di ogni commensale. Là dove fossero anche dei bambini si può [...]
Sbriciolata al cioccolato. Ora, so che va molto di moda la sbriciolata alla Nutella, ma conoscendomi almeno un po’ potreste mai pensare che io ho versato un barattolo di Nutella nella [...]
Febbraio è il mese degli innamorati, celebrati nel giorno di San Valentino, il 14 febbraio. Secondo me il tè è condivisione e quindi quale giorno migliore per condividere qualcosa a tema con [...]
L'articolo Quiche, tutti i segreti della torta salata per eccellenza proviene da Ricette della Nonna. La quiche (pronunciata “kish”) è una torta salata tipica della cucina [...]
Non c’è filo spinato che tenga quando ci si siede a tavola. Lo sanno bene in quella striscia di mondo composta dagli stati più meridionali degli USA, dove cibo è sinonimo di Tex-Mex (nachos [...]
