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Gennaio,come novembre, è il mese delle zuppe e delle paste brodose. DopoNatale, e prima del Carnevale, ci si dà dentro con piatti caldi,sani e verdurosi… e la lista dei post “zupposi” da [...]
Sempre in ritardo, arrivo a raccontarvi di due serate milanesi alla "Carlo Vischi". Le ho ribattezzate così io perche Carlo Vischi, patron degli Eventi Pastiferi prima e di "Per tutti i gusti" [...]
Tutte le volte che vedo il nome sulla bustina FENU GREEK, non so spiegare il perchè....sarà l'assonanza... sarà l'età, non saprei, ma a me balza alla mente KEANU [...]
Eh lo so che molti si inalbereranno gridando "alla marchetta" :) Beh, ho parlato di tante paste e altrettanti marchi, fatemelo fare anche per queste farfalle in confezione "vintage" che mi sono [...]
Piccolini nel senso di bambini, anzi, infanti da 0 a 3 anni. Nella guerra della pubblicità comparativa in cui la Plasmon aveva accusato Barilla di proporre la sua pasta i Piccolini con un [...]
Il suono della mail galattica è inconfondibile. Qwerty dice che ha registrato il sibilo nel momento del passaggio all’iperspazio. Ma questa volta un bonk è suonato forte nelle casse del [...]
Ecco una delle ricette preparate ieri durante la lezione di cucina nella mia kitchen! Gnocchi ripieni di scamorza filante... una vera bontà! Gli gnocchi, tra tutte le paste fatte in casa, sono [...]
Li avevo visti on line e oggi ci ho provato con quello che avevo in casa.Mi interessava provare la forma e non pensavo che mi venissero anche buoni... ma buoni, buoni.La ricetta quindi è così, [...]
Via Chiatamone 54 Tel.081.7643553 www.locandadelnero.it La fortuna della cucina napoletana è essere stata povera di carni: così la fantasia si è scatenata su ortaggi, verdure e paste creando [...]
Armando Serena è il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani... Il Presidente delle cantine Montelvini e S. Osvaldo è stato eletto lunedì 9 gennaio [...]
Grande successo, vasto pubblico e molta emozione al Caffè Pedrocchi a Padova per la presentazione ufficiale della prima vendemmia DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio e del progetto di promozione [...]
Una volta ho letto che Ugo Foscolo chiamava Milano “Paneropoli” perché nella cucina milanese si usa tantissimo la panna e il burro. Per me invece Milano è PanettonePolis. Come si dice, [...]
(English version below) Quest'anno a Natale ho regalato i miei dolci in barattolo... sì, ma questa volta i miei dolci non erano già pronti! Mi sembrava carina l'idea del barattolo di [...]
Di DanielaGiusta affermazione, non vi pare? Il numero delle varietà di pepe, sono davvero moltissime. Si parte dai classici nero, verde e bianco, per arrivare alle diverse spezie, [...]
(English version below) Ero indecisa se mettere la ricetta o meno.. ho fatto un paio di tentativi non avendo il lievito madre, ho provato diverse ricette, e la migliore era senza dubbio quella [...]
Questo è un primo direte voi scontato, di pasta con le verdure se ne vedono tante sul web ..Vi dico solo che ho tenuto da parte uno dei miei ultimi pacchi di pasta Verrigni proprio con [...]
(English version below) Un altro assaggio del mio Natale... Piccoli cup cakes salati serviti tra gli aperitivi la vigilia di Natale, sono andati a ruba anche loro! L'idea è nata per recuperare [...]
Buongiorno a tutti, oggi vi posto la ricetta delle paste conze. E' un primo che richiede pasta di formato corto, io ho adoperato le pennucce, sono l'ideali dato che catturano bene il [...]
Buongiorno a tutti, oggi vi posto la ricetta delle paste conze. E' un primo che richiede pasta di formato corto, io ho adoperato le pennucce, sono l'ideali dato che catturano bene il [...]
questi sono i classici biscotti da latte salentini che qui si chiamano pastarelle o paste, la ricetta originale prevede l'uso dello strutto e dell'ammoniaca come lievitante io l'ho modificata un [...]
E’ stupenda questa torta realizzata da Maria, è ricoperta con pasta di zucchero e decorata con pastillaje, glassa reale, floower paste. – – Le video ricette del [...]
Questo è il post dei numeri primi, il primo post dell'anno, con annessi auguri a tutti! E' il primo Natale e feste successive, che non passo con la mia famiglia e quindi è stata una [...]
Doppia cottura, come bisogna essere bravi per tenere la pasta al dente. Eppure, ogni giorno, migliaia e migliaia di paste al forno vengono divorate a Napoli grazie alla maestrìa di chi le [...]
Questi sono tutti i biscotti che ho preparato in questi giorni per confezionare i cesti natalizi da regalare.....un lavoraccio, ma tanta tanta soddisfazione!UNO DEI CESTIMa non perdiamo tempo [...]
Oggi un post veloce, giusto per darvi qualche altra idea per il vostro menù! :-DQuesto arrosto risale all'anno scorso ed è stato il mio secondo del menù di Natale, molto molto buono davvero, [...]
