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Ingredienti Tranci di pesce spada, olio extravergine di oliva, rosmarino, limone non trattato, sale e pepePreparazioneLavate e asciugate le fette di pesce spada. Preparate una marinata con olio, [...]
Le ricette del Congo risentono pesantemente di due elementi, gli influssi stranieri, in larga parte francesi, e le risorse messe a disposizione dall'ambiente, grazie alle condizioni climatiche [...]
PESCE SPADA AL SUGO CON FINOCCHIETTO SELVATICOINGREDIENTI: 4 tranci di pesce spada, 70 gr. di olive nere, finocchietto selvatico, 400 g. di polpa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, [...]
Continuiamo il nostro percorso sul tema del latte, un invito a leggere anche i commenti del post precedente dove abbiamo scoperto il latte di dromedaria grazie Monsieur Tatin, la nostra [...]
Io non lo so se questo può essere un piatto da chef: io me lo sono immaginata come piatto nel menù di una nave da crociera che ci porta in luoghi assolati, con spiagge di sabbia fine e mare [...]
Preparare questo piatto di Sarde fritte è facilissimo. Tutto quello occorre saper fare è la pulizia del pesce e pulirlo non è un’operazione particolarmente complicata, occorre [...]
In cerca di idee diverse dal solito per preparare gli spiedini di pesce? Preparazioni particolarmente indicate da servire agli amici durante le cenette estive ecco 5 proposte da cuocere sulla [...]
Questa è una ricetta velocissima e chiamarla ricetta forse è un po' eccessivo. E' una salsina rapida, fresca, aromatica e leggermente piccante, molto adatta al pesce, cucinato in tutti i modi. [...]
Riuscite ad immaginare un piatto più estivo dell’insalata fredda di pesce? Io la associo da sempre a questa stagione: è fresca, invitante, deliziosa, profuma di mare, cosa volere di [...]
Con molto piacere oggi vi parlo dei rapporti e delle amicizie che possono nascere tra foodbloggers! Sì è successo ancora, è successo di nuovo e tutte le volte è sempre una [...]
Oggi, come ho già fatto altre volte, vi voglio raccontare di una cena fuori che mi sono concessa con mio marito grazie a un deal trovato su Groupon. Devo confessare che ero un po' preoccupata, [...]
Siamo in estate, e seppur abbiamo detto tante volte che la birra è un prodotto da bere ed abbinare tutto l’anno, gli eventi organizzati in tutta Italia ci fan venir voglia di stappare [...]
Ciao a tutti, Giovedì 27 Giugno sono stata invitata allo showcooking conclusivo del concorso “Amadorabili Chef”.Il contest, svoltosi negli scorsi mesi su internet, ha portato alla [...]
Vale proprio la pena adoperarsi per fare delle Polpette di alici, soprattutto in primavera (anche se quest’anno ostento a riconoscerla) quando il fisico risente dei cambi di stagione [...]
Pesce fintoE la chiamano estate. Che fuori piove. E io sono qui con il golfino e le mani ghiacciate. :-o Ma nonostante ciò, il mio cervello si trova ad essere già in modalità caldo-cucina [...]
E' lui.La mia sfida è sempre stata lui.Ma la mia sfida con me stessa l'ho vinta.Non parliamo di sfide importanti, sia chiaro, parliamo di cose da blogger ;)I lettori più attenti si saranno [...]
Tra le ricette a base di pesce, abbiamo inserito questi straccetti con grano saraceno che si accompagnano benissimo con i gamberi. Facili da preparare, questi straccetti saranno una gustosa [...]
...finalmente in luna di miele!Dopo la giornata fantastica in cui insieme ad amici e parenti ci siamo sposati e abbiamo festeggiato all'interno di una cornice meravigliosa il nostro matrimonio, [...]
Braciole, pardon, involtini di pesce spada. Da messinese gli involtini sono il mio pane quotidiano: quelli di pesce spada sono favolosi, grazie alla particolare carne di questo pesce, bianca, [...]
Sotto il nome di Apicio sembra che debbano essere ascritti ben tre ghiottoni dell’antica Roma. Seneca parla di un Marco Gavio Apicio, vissuto nel I secolo dopo Cristo, “prodigo, vorace e [...]
Tempura di verdure e salmone: leggera, CROCCANTE e sfiziosa…cosa mai desiderare di più da una ricetta? Credo che la maggior parte di voi l’abbia mangiata almeno una volta, se [...]
Buongiorno! Dove si mangia bene il pesce a Milano? Non ho dubbi: A'Riccione! A'Riccione, storico locale milanese, e A'Riccione Bistrot, suo fratello minore, propongono ogni sera la loro [...]
Un secondo completo, facile da realizzare e composto da spinaci e merluzzo: tutto da provare! Procedimento: 1) Pulite gli spinaci, tagliateli a pezzetti, e sbollentateli in acqua salata per 5 [...]
Se ti mangi i ricordi e l’adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l’ho vista quando era un borgo raggiungibile solo a piedi, ma la [...]
