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Quinta giornata della Settimana del Buon Vivere interamente dedicata alla prevenzione e alla promozione dei sani stili di vita, in particolare tra i giovani. Tra i protagonisti il ministro [...]
Dite la verità, ma quanti ne avete divorati da piccoli? E' proprio inutile certi dolci non tramontano mai e, tanto meno il ricordo del loro sapore.Ricordo che a casa mia era il dessert [...]
Non so a voi...ma a me il salmone fa sempre un effetto molto anni '80, in qualsiasi modo sia cucinato :). Però si tratta di un pesce che mi piace molto, e cucinato in questo modo è perfetto [...]
Per il plokkfiskur viene utilizzato il pesce halibut che per ovvie ragioni si può sostituire con dei più comuni filetti di nasello surgelati. Non tutti sanno infatti, che il ghiaccio che [...]
Voglia di un contorno semplice da preparare e con pochi ingredienti? Vi suggerisco le carote saltate in padella con burro. Costituiscono un gustoso contorno per accompagnare la classica [...]
Piatto tipicamente siciliano, la pasta con pesce spada e melanzane è una delle ricette semplici e veloci che possono essere preparate tutto l’anno, anche se è vero che le melanzane [...]
Non capita tutti i giorni di mangiare scampi freschissimi. Eppure ci sono quei giorni in cui si ha voglia di osare e ci si lascia conquistare dal proprio pescivendolo di fiducia e dalla [...]
Alcuni di voi si saranno trovati a partecipare a qualche cerimonia con annesso pranzo o cena oppure a qualche pranzo di lavoro in cui la formalità non è un optional. In questi casi ci può [...]
Grande successo per la prima edizione del 'Water Plate Contest': al via la seconda!Milano, 26 settembre 2012 - Si è svolta lunedi scorso, 24 settembre, la premiazione della prima edizione [...]
Poiché l'Islanda ha un clima piuttosto rigido, poco adatto all'agricoltura, e gli scambi commerciali in passato erano difficili, gli islandesi per garantirsi la sopravvivenza hanno imparato a [...]
22 sett - giorno 1 Alle 18:00 finalmente comincia l'avventura! Ci imbarchiamo dal porto di Punta Arenas (Cile) e in un attimo siamo gia' in cabina a provare i giubbini di salvataggio, subito [...]
Oggi pesce....da quando ho iniziato la dieta abbiamo preso la buona abitudine di mangiare il pesce almeno un paio di volte alla settimana! Questa ricetta è davvero semplicissima e [...]
La Cia commenta i dati dell'Istat sulle vendite al dettaglio a luglio. Gli italiani tagliano sulla tavola riducendo qualità e quantità: male soprattutto i consumi di latte (-5,2 per cento) e [...]
Mi piace il pesce crudo. Non mi stanca mai. E forse per questo motivo, quando vado al ristorante, le porzioni per quanto generose mi stuzzicano la voglia invece di appagarmela. Per cui per [...]
In controtendenza la spesa diretta dal produttore agricolo (+23%). La crisi ha tagliato la spesa di sei italiani su dieci (61 per cento) che hanno modificato al risparmio i propri comportamenti [...]
SAN DONATO IN POGGIO - Tra i fiorentini esistono molti miti di pizzerie buone, non ultimo quello di Palazzo Pretorio nel centro di San Donato in Poggio (tel. 0558072928). Per tre anni, nei [...]
Nell'attesa di iniziare con i piatti autunnali e della tradizione vi lascio un bel primo con un ragù di alici veloce e facilissimo da fare. Negli ultimi week end trascorsi al mare che in [...]
INGREDIENTIper la pasta fresca 300 g di farina3 uovasaleper il ripieno500 g di zucchine300 g di baccalà ammollato1 uovo2 cipolle100 ml di latte30 g di burro100 ml di vino bianco1 ciuffo di [...]
Quando ero piccola il nonno mi diceva: “le donne sono stelle… tu diventerai una donna, diventerai una stella!” Io lo ascoltavo compiaciuta e mi brillavano gli occhi. Mi sono [...]
Ma quanto deve cuocere la seppia?Se cercate sul web andrete in confusione perché troverete pareri totalmente contrapposti.Secondo alcuni la cottura deve essere breve, altrimenti la seppia [...]
Finalmente ho capito: Taste Festival altro non è che un parco divertimenti del cibo. Il meccanismo è simile: fai il biglietto, carichi una scheda acquistando la moneta locale e al posto di [...]
La serata conclusiva della festa che ha animato per dieci giorni via Settembrini è stata pirotecnica. Nella modalità delle cene a quattro mani, Gigi Nastri ha incontrato quelle di Giovanni [...]
Un grande classico della cucina iberica che oggi vi proponiamo nella sua versione ‘marinara, cioè completamente di pesce. La paella è un piatto unico ormai conosciuto in tutto il mondo, [...]
i ravioli ripieni di pesce conditi con il sugo di capesante sono un primo piatto da gran ristorante, preparati con pasta fresca all’uovo e ripieni di un delicato ragù di pesce sono [...]
Vi ho già raccontato in altri post delle mie vacanze di questa estate, sono state in Sicilia, più precisamente nella splendida zona di Trapani, ma vorrei raccontarvi qualcosa di più.Tramite [...]
