Per te uomo del sud il crudo fa rima con le cozze, le vongole, al massimo con i cannolicchi. Sei cresciuto con lo spaghetto avvongole nel naso e nella testa, le alghe pastellate in frittura [...]
Il Bardolino prende il nome da uno dei comuni della zona di produzione do la vite viene coltivata fin dall’età del bronzo. Nel Medioevo la scomparsa di questo vino fu scongiurata dai monaci [...]
Quando andate al ristorante e vi portano in visione il pesce che poi vi cucineranno voi sapete cosa vi stanno mostrando?Questo, per esempio, è un dentice, un sarago, un pagello, una spigola, [...]
Nelle padelle più fashion delle nostre città, che appartengano a lussuose mangiatoie o alla decrepita batteria di casa non è questo il punto, spunterà la capocciona di una spigola autentica [...]
Negli States è una tendenza ormai diffusa: si chiama Baby Moon ed è la luna di miele pre-bebè, l'ultima moda per le coppie in dolce attesa.Una vacanza solo per due, romantica e rilassante, [...]
Buongiorno.. oggi su Roma splende nuovamente il sole.. ma le temperature son bassine..Chissà se il week end ci regalerà temperature primaverili.. mah.. io aspetto!!Non vedevo l'ora di provare [...]
Il palcoscenico è quello giusto: il mercato agricolo di Campagna Amica a via di San Teodoro. La campagna portata al centro di Roma, due passi dal Circo Massimo (e non in ZTL che per chi vorrà [...]
Notizie food. Tutte vere? Il caffè ti rende nervoso. No una tazzina due tazzine tre tazzine ti aiutano a rilassarti e stimolano la circolazione e favoriscono l’attenzione. La cioccolata [...]
Come sono belle le triglie, con quel colore rosso vivo che provoca succulenza indotta cioè, detto in parole più semplici, fa venire l’acquolina in bocca. E soprattutto sono un pesce [...]
L'analisi del mio cielo di nascita, sole in Pesci e ascendente in Gemelli, si chiude sempre con una specie di verdetto: "quadruplice aspetto della personalità". Come se fosse una cosa così [...]
Budino al cioccolato bianco © Un biscotto al giornoLa scorsa settimana ho pubblicato la ricetta del budino al cioccolato fondente e una ragazza mi ha chiesto se poteva utilizzare le stesse [...]
Dal 10 al 12 marzo presso gli spazi di Campagna Amica (Via San Teodoro, 74 - dalle 11.00 alle 20.30). Oltre 40 chef per la settima edizione di 'Culinaria' , tre giorni dedicati all'eccellenza [...]
Speciale Festa del Papà. I piaceri della tavola per festeggiare i valori della famiglia. La festa è a Venezia, al ristorante al Graspo de Ua Restaurant Lounge - Venezia.Un 19 marzo da passare [...]
La ricetta degli anelli di calamaro in salsa carpione è adatta a tutti coloro che adorano sia la frittura di pesce che il retrogusto deciso dell’aceto aromatico. La salsa in carpione è [...]
Lo scontrino di Pizzarium, la pizzeria romana di Gabriele Bonci, che ha provocato commenti indignati su Facebook. 53 euro di pizza da Bonci uno scandalo? E’ sempre fastidioso dover [...]
Questa facile ricetta propone l’abbinamento del tonno, pesce particolarmente nutriente e dal sapore forte, con i pistacchi il frutto secco per eccellenza; utilizzato sia per i dolci [...]
Mareblu sarà interamente sostenibile entro il 2016. Lo ha annunciato Greenpeace che brinda così alla prima grande vittoria della campagna “Tonno in trappola”, la classifica [...]
L’essenza del forno Vaporex è contenuta nella crasi che costituisce il suo nome. Si tratta di un forno del prestigioso marchio Electrolux Rex che cuoce abbinando calore e vapore. E [...]
Alla conferenza stampa per l'apertura dei negoziati presso la FAO parlano i delegati della società civile.Roma 5 marzo 2012. Si e' aperta questa mattina l'ultima fase del negoziato tra [...]
L'arrivo del maltempo con la pioggia è importante per scongiurare la siccita' causata dal dimezzamento delle precipitazioni invernali al nord.E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento [...]
Dal 16 al 18 marzo 2012 il Complesso Monumentale di Santa Caterina a Finalborgo tornerà ad ospitare il Salone dell'Agroalimentare Ligure, evento enogastronomico dedicato ai prodotti di [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Acciughe, Ricette Aceto, Ricette Alici, Ricette Pesce, Ricette Pesce azzurro, Secondi PiattiEcco la ricetta delle alici marinate, o se abitate al Nord di Roma [...]
La paprika viene ottenuta macinando i semi secchi del peperoncino. Il cumino è invece una piccola pianta che fiorisce a giugno con fiori bianchi o rosso porpora. I semi di cumino figurano [...]
Le Donne del vino della Toscana, i Sommelier AIS di Livorno e lo chef stellato Michelin del ristorante La Pineta di Bibbona, insieme l'8 marzo - festa delle donne - per una serata da sogno.Una [...]
Il mese scorso guardando un programma di cucina inglese uno dei miei cuochi preferiti Rick Stein ha preparato questa torta salata. Quando parla mi affascina sempre e le sue ricette di pesce e [...]