Ingredienti: 400 Gr Tonno 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Burro Sedano Prezzemolo 2 Cipolle Preparazione: Tritate il prezzemolo, il sedano, le cipolle e fatele rosolare nel burro. Aggiungere 3 [...]
“Ohimè! ohimè! ho fatto tardi!” Eh? “È tardi, è tardi, è tardissimo, mamma mia…” Da qualche giorno Totò è così, sempre di corsa – sembra il Coniglio Bianco di Alice nel [...]
Questa è robetta da legarsi i baffetti! con pane nero e birra scura. La ricetta è della zia Paulette che l’ha regalata a Marie in francese: Ingrédients 1 ,5 Kg de maquereaux [...]
Davanti all’alba di tutti i colori completa di cupole scatta incontenibile la voglia di caffè. Non uno qualunque, penso a un caffè di Gianni Frasi, re dei torrefattori, ma preso subito, [...]
Questo mese per l’appuntamento con Quanti modi di fare e rifare... siamo andati nella cucina di Vale del blog In cucina senza glutine, che ci ha proposto la ricetta de Le puccette [...]
Di DanielaSe c'è una coltura che ha grandi tradizioni e ottima resa per gusto e bontà nelle 5 Terre è quella del limone. La pianta è resistente e aspra, con le sue spine, come quella terra e [...]
Menù, parola straniera, ma entrata definitivamente nell'uso, significa, come sapete, l'insieme dei cibi e dei vini, che compongono un pranzo e menù viene chiamato ugualmente, in senso [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
Eccoci con la prima delle 4 cene del pacco della spesa che abbiamo ricevuto Domenica.Come spiegavo in questo post, in Svezia ci sono diverse aziende che recapitano a casa la spesa per 4 o 5 cene [...]
…cucino ma non pubblico, in attesa del nuovo sito web cucinante in fase di realizzazione.A forma di Blog, ma non più Blog, una piattaforma più facile per me da gestire senza dove [...]
Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l’hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i [...]
Ogni città ha le sue storie, i suoi aneddoti, i suoi primati. Vicende che non fanno parte della “storia” ufficiale, che non trovi sulle guide turistiche. Quelle che spesso nemmeno gli [...]
Le Scaloppine di Vitello Un secondo, finalmente!- e un secondo rapido, versatile, divertente, che ha tutte le carte in regola per soddisfare i gusti di tutti e per piegarsi alla dura legge [...]
Andersen - La principessa sul piselloC'era una volta un principe che voleva sposare una principessa, ma doveva trattarsi di una principessa vera! Perciò si mise a viaggiare in lungo e in largo [...]
L’abbiamo vista domenica che di bianco vestita si è presentata dinnanzi al suo popolo per festeggiare sessant’anni di trono. 85 portati meravigliosamente, mise dai pantoni stravaganti, [...]
Vi avevo promesso le seppie ed eccomi qui con la ricetta. Puntuale come sempre, alle 6,00 di mattina. Perchè? Per darvi la possibilità di stampare la ricetta, andare in pescheria o al reparto [...]
Caspita non so che pesci pigliare. Tutti parlano di google panda e del recentissimo google pinguino. Ma che robe sono? Ora Google copia radio 105 con lozoo di 105? Ora avremo lo zoo di google. [...]
Caspita non so che pesci pigliare. Tutti parlano di google panda e del recentissimo google pinguino. Ma che robe sono? Ora Google copia radio 105 con lozoo di 105? Ora avremo lo zoo di google. [...]
Questa volta Tyler ed io ci ritroviamo a Barcellona per seguire l'imminente apertura della gelateria di due nostri amici, Gocce di Latte, nella centralissima Plau del Palau. Quando arriviamo, la [...]
Sapevo che le tracine stanno nascoste nella sabbia e che, se ci pungono con le loro spine, sono dolorosissime ma non sapevo che si mangiassero. Adesso lo so!Credevo fosse un pesce pieno di [...]
Maggio , il mese delle rose e delle fragole, un frutto che amo particolarmente , che si presta molto per fare dolci,semifreddi,parfait e gelati. Questa bavarese l' ho fatta per il [...]
Dopo la duchessa di Cambridge, Kate Middleton, anche la diva spagnola si confessa golosa di prodotti made in Italy. A rivelarlo è il sito Diet Weight-lose.com, specializzato nelle diete dei [...]
Una ricetta freschissima e multiuso, quella che vi propongo oggi, che si realizza con i fantastici pomodori, che anche se si trovano ormai tutto l’anno al mercato, è proprio nella [...]
La tartare è uno dei piatti più leggeri che esistono: è a base di pesce o carne a crudo, tagliata e sminuzzata in maniera grossolana (a cubetti o a dadini) e servita con dell’olio [...]
Eccomi di nuovo con la seconda puntata della rubrica food & wine, in collaborazione con il sommelier Fernando di Winexplorer. Questo mese siamo passati ad un vino rosè molto particolare e per [...]