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Sulla spiaggia ed in città si brinda con il Malvasia Spumante prodotto a pochi km dal mare. Il matrimonio perfetto? Non solo con i dolci ma anche con pesce crudo e crostacei.Inizia l'estate [...]
In casa amiamo i calamari… con la pasta cucinati in maniera molto semplice oppure più elaborata per le occasioni importanti (ma anche no), come secondo piatto o per una cena prelibata [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Oggi una ricetta di polpette di merluzzo fritte e al forno. Fa parte delle ricette salate che spesso faccio a casa quando voglio smaltire [...]
Pubblicato in: Alimentazione sana, Consigli di Cucina, Prodotti AlimentariAcquistare solo prodotti di stagione è una semplice regola per mangiare bene, favorire la buona salute, risparmiare e [...]
Oggi voglio raccontarvi un po' del mio viaggio di nozze a Creta. Avendo poco tempo a disposizione, solo una settimana, abbiamo scelto una meta non troppo lontana, e abbiamo seguito un [...]
Impazzano i consigli nel web sui posti dove trascorre le vacanze, sulle mete più gettonate o su quelle da scoprire. Nel nostro piccolo vogliamo condividere con voi quali sono le città del [...]
Oggi torniamo a parlare di cucina degli avanzi, con questi hamburger che possono essere preparati con qualsiasi tipo di avanzo di pesce, sia arrostito che lessato. Forse, grazie alla [...]
Bocconcini di riso e Verdesca al sesamoSvuotare il frigo è la mia passione.. un pò di riso avanzato, qualche bastoncino di surimi, un avocado quasi troppo maturo. Ho comprato solo un [...]
Questa settimana abbiamo deciso di provare MatKomfort.Di che si tratta? sono ormai diversi anni che nella principali citta' svedesi sono presenti diverse aziende che si occupano di consegnare [...]
Sport, ambiente, territorio, natura, ecologia e alimentazione: queste le parole d'ordine della mattinata ai Laghi di Tuna.Fin dalla prima mattina i numerosi pescatori erano intenti nella [...]
Non puo' piovere per sempre.......infatti finalmente il sole (anche se non al massimo della sua forma) splende sulle nostre teste......e la temperatura di conseguenza aumenta.......Dopo una [...]
Se non fosse per il sushi, il pesce lo mangerei molto raramente. Lo adoro, ma salvo i filetti surgelati che mi salvano la vita quando in frigorifero c’è il deserto dei tartari, mi risulta [...]
La Maremma del vino è vista da molti come terra promessa del vino Toscano perchè racchiude storia (Morellino di Scansano e il Sangiovese) e innovazioni che hanno saputo ritagliarsi il proprio [...]
Questo dessert con fragole e Porto è una vera delizia. Si scalda un po’ di Porto ed un po’ di miele, si aggiungono le fragole e le fragoline che si frullano dopo pochi minuti, si unisce la [...]
E’ uno dei piatti più antichi ed emblematici della tradizione culinaria siciliana Pinoli, uva passa, zafferano e filetti di acciuga accomunano diversi piatti, così come il formato di [...]
La città nella quale vivo da quasi 5 lustri è Padova, la città dei "tre senza": il Santo senza nome, il Caffè senza porte e il Prato senza erba.Il Santo senza nome è ovviamente Sant'Antonio [...]
Ebbene sì: ho mangiato anche la trota. La mia avversione immotivata nei confronti del pesce di lago è stata sconfitta dal talento e dalla creatività del giovane Chef Fabrizio Tesse della [...]
Ingredienti per 4 persone500 g di pesce azzurro freschissimo (alici o sardine)2 cipolle grandi dorateaceto bianco di Pinotallorofarina biancaolio per friggeresalepepe in graniPulire bene il [...]
A qualcuno piace fresco.. I fashion designer ci hanno fatto capire in tutte le salse che per questa stagione ci dobbiamo vestire come cupcake indossando i toni più pastello che pastello non si [...]
La cucina canadese è tipicamente regionale, le sue origini sono legate al dominio inglese e alla cucina americana, ma sono presenti influenze o reminiscenze della cucina francese. Chi ancora [...]
Dalle uve nere nascono non solo rossi da invecchiare ma anche vini da stappare per accompagnare i piatti di tutti i giorni. Ad esempio quale vino scegliereste per accompagnare una carne delicata [...]
Questa ricetta e questo post sono pensati per il Contest di Claudia"La Ricetta delBen Essere". L’idea di raccogliere le nostre proposte culinarie intorno al tema di una corretta alimentazione [...]
Appuntamenti estivi nel Nord-Est: 'I Concerti del gusto'. Ad esibirsi i 63 solisti di 'Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori'.Appuntamento, questa estate, con i Concerti del gusto che metteranno [...]
Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
La fase verde del nostro contest "I Love Istra" si è appena conclusa, (dateci solo qualche giorno di tempo per scegliere il vincitore), ed eccoci pronte a partire con la fase blu. E voi siete [...]
