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Augusto Zuffa e i suoi eccezionali vini biologici

Augusto Zuffa e i suoi eccezionali vini biologici

Oggi è S. Valentino? e io vi parlo di amore! Vi parlo di vino!D'altronde, tra le varie teorie riguardo l'etimologia della parola "vino" vi è quella che la farebbe derivare dal [...]

tags : albana sangiovese cantina greca frutta punti wine vini degustazione riserva
dal 14 February 2015 su:
alcolici vino
Bacardi – Untameable since 1862 –

Bacardi – Untameable since 1862 –

Quante volte acquistiamo e utilizziamo nel nostro quotidiano vari prodotti di cui, alla fine, non ne conosciamo la storia, la tradizione e la passione che ci sta dietro alla loro produzione? [...]

tags : punta rum melassa classico cocktail ingredienti
dal 13 February 2015 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Cheesecake cocco e cioccolato

Cheesecake cocco e cioccolato

Ciao a tutti,oggi festeggiamo con una bella torta!Si, perché ieri sono andata a fare la visita di controllo al polso, va tutto bene e mi hanno tolto i punti...ben 5 eh!Comunque, dopo aver [...]

tags : latte forno frutta burro torta punti cocco farina ricetta mescolate
dal 11 February 2015 su:
ricetta dolci formaggi
Zuppa di miso con noodles e pollo...e un consiglio per chi non ha voglia di cucinare!

Zuppa di miso con noodles e pollo...e un consiglio per chi non ha voglia di cucinare!

La zuppa di miso è il classico comfort food giapponese, una sorta di cibo di casa come per noi potrebbe essere la pasta al forno o la torta di mele. Voi andreste mai a chiedere la pasta [...]

tags : soia fuoco salsa forno marino funghi pollo segale torta riso
dal 11 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Identità Golose 2015

Identità Golose 2015

 Sapete di chi è la colpa della mia scarsa presenza sul blog? Di un percorso di istruzione e formazione tecnica superiore al quale mi sto dedicando anima e corpo. Se tutto va bene, tra 800 [...]

tags : igt fiocchetto cantina franciacorta montepulciano moscato passito romana grappe spalla
dal 10 February 2015 su:
alcolici vino carne e pesce
Filoncini rustici di pane alle noci

Filoncini rustici di pane alle noci

Tutto inizia con un dilemma: buttare o non buttare? e i miei Filoncini rustici di pane alle noci che stanno per finire nel cestino. siccome sono una persona impulsiva, a volte faccio le cose [...]

tags : forno farina birra punta punti pietra ricetta mescolando cottura coperto
dal 10 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Il signore non è servito: Noi di sala e le regole del bravo sommelier a Identità Golose 2015

Ho un debole per la semplicità e la concretezza nelle parole, nei gesti e nei fatti e non nego, in una valutazione personale del ristorante dove mangio, di considerare la sala allo stesso [...]

tags : cantina punti sala vini pergola carta dei vini camerieri sommelier ristorante
dal 10 February 2015 su:
locali vino
Insalata belga, con arance, noci e olive nere

Insalata belga, con arance, noci e olive nere

E la simil-dieta continua…fra sgarri, pentimenti e quant’altro. Si, lo so…non sono costante, lo ammetto. Ma sono una persona che si destabilizza facilmente…anche uno [...]

tags : olive succo salume dieta punti noce chilo monica ricetta mozzarella
dal 9 February 2015 su:
ricetta carne e pesce
Pesce pagro al cartoccio

Pesce pagro al cartoccio

Il pesce è il miglior alleato per la salute e per farsi belli! Contiene tante proteine nobili per formare muscoli tonici e sodi ed è ricco di acidi grassi essenziali, come gli Omega3 e gli [...]

tags : salsa aglio punti forno grammi ingredienti pomodorini proteine carni bianche
dal 8 February 2015 su:
ricetta frutta verdura
Quando imparare è una festa

Quando imparare è una festa

  Davanti a un bicchiere di vino, con qualche cosa di goloso da sgranocchiare nel piatto, insieme a persone simpatiche e motivate, si sta bene, si ascolta volentieri e  quindi si impara più [...]

tags : punti vini dolci bevande ristorante agriturismo
dal 8 February 2015 su:
locali vino
I prodotti della settimana

I prodotti della settimana

I prodotti biologici e salutari che preferisco sono spesso quelli a costi contenuti ma pieni di proprietà benefiche. Anche stavolta vorrei presentarvene alcuni che sto usando ormai da [...]

tags : soia latte marino frutta dolci panna fibre punti farina burro
dal 7 February 2015 su:
dolci ricetta

Castello di Gabbiano non fornisce Chianti alla Lidl. E non sono blogghisti

Questo post è un sequel non previsto di quello sul Chianti Gallo Nero alla Lidl. Chi ha letto, e seguito i commenti, avrà letto anche che un commentatore (che ringrazio nuovamente) segnalava [...]

tags : chianti docg punti chianti classico classico
dal 7 February 2015 su:
vino alcolici
Grappa Sangue di Giuda - Rossi d'Angera

Grappa Sangue di Giuda - Rossi d'Angera

Una grappa giovane che si presenta con un colore limpido trasparente e cristallino. Al naso è intensa sicuramente con una finezza elevata. Un corollario di profumi invadono il naso, la frutta [...]

tags : punti noce punta amaro banana frutta sangue di giuda
dal 6 February 2015 su:
carne e pesce alcolici
Torta ai kumquat

Torta ai kumquat

Buongiorno a tutti e buon martedì! Il tempo fa un pò le bizze…un giorno ci illude col bel sole e il suo tepore, un altro ecco che ritorna il grigio, il freddo e l’umido, che ci [...]

tags : dolcetto dolci latte forno torta cinese punti grano riso ricetta
dal 3 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pardulas

Pardulas

  Sas pardulas: ovvero dei deliziosi dolcetti sardi a base di ricotta, incastonata in una sfoglia croccante. Chi le proverà non potrà non amarle perché sono dolci, soffici, golose. [...]

tags : pecorino moscato cantina latte forno farina dolci grammi vini punti
dal 2 February 2015 su:
ricetta vino alcolici
Dal Passaparola a Quandoo

Dal Passaparola a Quandoo

Avete scoperto di avere la serata libera, nessun impegno di lavoro e tanta voglia di provare la cucina di un ristorante che ancora non conoscete.  Come decidete quale sarà la meta della [...]

tags : punti menu reale servizio pizzeria ristorante
dal 2 February 2015 su:
locali carne e pesce
Conoscete la Comunità Emmaüs ?

Conoscete la Comunità Emmaüs ?

Un giorno alla settimana “je suis benevole” alla Comunità Emmaüs fondata dall’Abbé Pierre, un esperienza che riempe il mio cuore di gioia per tutto quello che sto [...]

tags : punti tonno dessert italiana pomodorini
dal 1 February 2015 su:
carne e pesce locali
Gallo nerissimo alla Lidl. Il Chianti Classico a 3,99 euro provato per voi

Gallo nerissimo alla Lidl. Il Chianti Classico a 3,99 euro provato per voi

Salve gente, permettete che mi presenti, io sono quello che nel gruppo intravinico assaggia il vino della Lidl. Certo poteva andare meglio, potevo nascere come quei giornalisti eleganti che [...]

tags : chianti barolo frutta punti secco bosco gambero carni rosse ingredienti classico
dal 30 January 2015 su:
ricetta vino alcolici
Come si ricicla il panettone? #PaniniDurini si è inventato il #Paninettone!

Come si ricicla il panettone? #PaniniDurini si è inventato il #Paninettone!

Immagine fornita dall'ufficio stampa Panini DuriniNon avete letto male e no ho sbagliato a scrivere, la parola giusta è proprio PANINETTONE!Ma di cosa stiamo parlando? Chi? Come? [...]

tags : speck salato stampa panino parma pane dop bio punti salumi
dal 29 January 2015 su:
carne e pesce pane pasta riso salumi
Pizza Bianca di Jim Lahey per lo Starbook Redone

Pizza Bianca di Jim Lahey per lo Starbook Redone

Spesso capita che mi innamori di una ricetta e questa della Pizza Bianca Di Jim Lahey mi ha folgorato subito.Senza impasto...un sogno!!Leggendo il post di Patrizia sullo Starbook di novembre mi [...]

tags : forno stampa farina pane punti pizza secco pietra riserva tagliere
dal 28 January 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso

Pasta sfoglia veloce: la ricetta per farla a casa!

Edddaje, basta comprarla pronta! Prova a farla homemade e vedrai che ti scorderai dove trovarla nel banco frigo. La facevano pure gli egizi, quindi dammi soddisfazione, provaci pure tu!! [...]

tags : forno farina dolci burro kg punti vapore glutine sciogliere ingredienti
dal 27 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Tutto (o quasi) quel che sapete su terroir, cru di Borgogna e Jayer è falso. Firmato Michel Bettane

Post rilevante e non fate caso al titolo tipo Novella 2000, ve lo dico in anticipo. Attingo a piene mani da un editoriale di vari mesi fa intitolato “Our idea of terroir” e firmato [...]

tags : barolo barbaresco wine punti vini cru succo langhe borgogna annata
dal 26 January 2015 su:
alcolici vino
Torta al cioccolato, nocciole e caffè

Torta al cioccolato, nocciole e caffè

Sono giorni molto tristi questi…la vita compie il suo ciclo…ma è sempre molto difficile e doloroso accettare di vedere qualcuno che piano piano abbandona questa terra…la mia amata [...]

tags : forno torta punti bio farina colonna cioccolato zucchero lievito fragole
dal 26 January 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Un po' di geologia (parte prima)

Un po' di geologia (parte prima)

Della geologia dei Castelli di Jesi si sa tanto o poco, a seconda dei punti di vista.Si sa tanto nel senso che abbiamo la fortuna di avere molte ricerche sia storiche che tecniche sull'argomento [...]

tags : verdicchio bianco punti zona toscana superiore castelli di jesi viticoltura verdicchio dei castelli di jesi vitigno
dal 25 January 2015 su:
vino alcolici
Insalata di mare con pomodori secchi e mandorle tostate.

Insalata di mare con pomodori secchi e mandorle tostate.

Ingredienti: per 4 persone Pesce misto 1,2 kg Patate novelle600 g Pomodori secchi 6 Carciofi sott'olio 6 Finocchietto selvatico 1 mazzetto Mandorle tostate 50 g [...]

tags : salsa punti kg ricetta pomodori molluschi mescolate carciofi pomodorini
dal 25 January 2015 su:
ricetta frutta verdura