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Ancora un post di archeologia culinaria scritto da amiche- massaie- blogger (o giù di lì). E’ la volta di Dabogirl. Mi piace molto avere altri punti di vista, altri palati che [...]
Il panettone è un dolce di Natale tipicamente lombardo. Ditemi cosa sbaglio in questa affermazione se alla sesta edizione appena conclusa di Re Panettone, organizzata da Sabrina Dallagiovanna [...]
di Marina Alaimo Metti due mattacchioni come Mimmo De Gregorio dell’osteria Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi e Paolo Gramaglia del ristorante President di Pompei e la serata si [...]
Solo qualche giorno fa abbiamo dedicato un post ad una recente sbicchierata con diversi Sagrantino di Montefalco, una degustazione alla cieca dedicata alla vendemmia del 2003. Nel testo [...]
La catastrofe che ha colpito la viticoltura abruzzese pochi giorni fa – della quale trovate notizia sulla rete, per cominciare su Intravino e su Slow Food – è ricca di tragici [...]
C’è qualcuno che non crede più alle guide, qualcuno che le ha firmate per anni e ora ha smesso, qualcun altro che continua a produrle e dà lavoro a tante persone e poi c’è chi [...]
Da Il grande libro della cucina francese di Auguste Escoffier: «Il capriolo si taglia in questo modo: in primo luogo il carré, la sella, i cosciotti che costituiscono i pezzi di prima [...]
Non abbiamo resistito alla tentazione di dire: lo sappiamo Martina Liverani e Cristina Scateni che siete entrambe in libreria con i vostri volumi, è ben per questo che chiediamo a voi, uniche [...]
La vocazione di S. Matteo - foto dal webOgni volta che vado qualche giorno a Romami riprometto di darvi qualche consiglio da turista a turista.Roma è una città complessa, con un patrimonio [...]
Tra una scorribanda e l’altra in giro per l’Italia e l’universo mondo, cerco momenti di tranquillità e quotidiano nella mia bella Torino. Mi piace viaggiare, ma poi ad un [...]
E' da un pò che non partecipo a varie promozioni ed iniziative riservate ai foodblogger, se non a quelle di alcune aziende che conosco da tempo e con chi ho avuto delle esperienze positive. [...]
Quando si pensa alla guida del Gambero Rosso vengono subito in mente le Tre Forchette, traguardo che contraddistingue l’eccellenza per i ristoranti. Ma accanto a questi veri e propri punti di [...]
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Buongiorno!Sono comparse le prime foto del mio paesello innevato. Negli scorsi giorni la neve ha fatto capolino sui monti lariani e sulle cime delle montagne in generale.In Val di Fassa stanno [...]
Il Santerno, il nostro fiume e la sua vallata che si estende fino alla Toscana, per noi imolesi è l'ombelico del mondo. Lo amiamo in modo viscerale, lo preferiamo al mare e ne [...]
Ed ecco la mia seconda creazione per la sfida di Novembre sulle castagne dell'MTC. I punti di forza? In primis, è perfetta per i celiaci e i vegetariani! E che dire del sapore della zucca, [...]
Sono cresciuto in un Alimentari, sognando ad occhi aperti tra i profumi di un panino con la Mortadella ed è da li che vogliamo ripartire per fare Futuro! Annuncia così la nascita di Panino a [...]
Sembrerebbe una domanda da niente eppure ottenere una salsiccia al forno con le patate che risulti ottima sotto tutti i punti di vista ha le sue piccole difficoltà. Spesso accade infatti che i [...]
Ciao a tutti,la ricetta di oggi è dedicata ad un'iniziativa dei supermercati Simply nella quale sono stata coinvolta.Come mi hanno spiegato quando mi hanno contattata, da qualche mese Simply ha [...]
Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]
L’occasione – è il caso di dirlo – era ghiotta: assaggiare in un colpo solo i piatti di tre fra i migliori cuochi vicentini. La prima edizione di SchioDesignFood ha infatti [...]
The post Risotto taleggio e pere appeared first on Un dolce salato! Sandra D..Ebbene ci siamo, manca un mese giusto giusto ed è natale. Io sono entrata in modalità natalizia già da una [...]
Querelare qualcuno per le sue opinioni sta diventando uno sport così diffuso che presto sostituirà il calcio nelle trasmissioni televisive. In attesa della “Domenica del Recensore” [...]
Circa trent’anni fa, molto prima di iniziare a interessarmi di ristoranti con la scusa che fosse un lavoro oltre che un piacere privato, cominciai a sentir parlare con entusiasmo dei [...]
L’alimentazione svolge da sempre un ruolo fondamentale per la nostra salute, ma anche e soprattutto per la nostra bellezza. La prima parte del nostro corpo ad essere influenzata da ciò che [...]
Nasce Trapizzino®. La novità è tutta nella ® di Trapizzino che ci dice come la creatura di Stefano Callegari cresce e si evolve. Il 13 dicembre prossimo aprirà il primo punto vendita [...]
