In dirittura d’arrivo il Salone del Mobile di Milano che chiude domenica 14 aprile. La settimana è stata densa di eventi in quello che è ormai diventato un appuntamento [...]
Conoscere erbe e spezie significa possedere i segreti che aggiungono sapore e profumo a molti piatti. Alcuni aromi sono assai diffusi nella cucina nostrana e sono loro avvezzi i palati di ogni [...]
Hey tu! Sì, parlo proprio con te! Che tu sia single, fidanzato o maritato, che tu sia donna o uomo, ragazzo o ragazza, che tu sia un’amante dell’arte culinaria o un disastro ai [...]
Sformato di carciofi in pasta fillo Carciofi, siamo agli sgoccioli!!! La stagione di questo ortaggio stupendo si avvia verso la fine, ma qualche ‘mammola’ romana bella soda ancora si [...]
L'Hard Rock Cafè è probabilmente una tappa (quasi sempre) fissa nelle nostre vacanze. E' sinonimo di musica, di hamburger, di rock. Ci porta alla mente la musica del passato, i cimeli [...]
Dopo il Vinitaly, primo incontro del gotha del vino italiano oggi a Roma – dal presidente del Consorzio Franciacorta Zanella al presidente di Federvini Vallarino Gancia e l’enologo [...]
Siamo arrivati in Francia con il nostro Abbecedario Culinario della Comunità Europea ospitati da Elena di Zibaldone Culinario.Francia forse uno dei paesi che per me da piccola sembravano [...]
Dopo sei mesi uno vorrebbe anche dire mobbastaveramenteperò a cavoli cappucci e mela renetta, ai porri in crema e alle patate violette. Aspetto la primavera, quella stabile, non solo per il [...]
Capra Argille è un formaggio prodotto dalla Fattoria Fiorentino. Nasce nella zona collinare tra il promontorio del Gargano e il sud-Appennino Dauno in provincia di Foggia, da capre di razza [...]
A Roma è primavera. Alberi fioriti, fragole al mercato, sole in giardino e regno delle ortiche da arginare… ma in bocca tutto questo comincia a voler dire desiderio di cibo fresco, di [...]
ABEMUS IN CENA (menù) Ostia antica insegna antica taverna romanaGUSTUM OVA SFONGIA EX LACTE GUSTUM DE PRAECOQUIS PRIMAE MENSAE STRUTHIONE ELIXO OFELLAS APICIANAS PORCELLUM AENOCOCTUM [...]
ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΑΛΛΑ ΡΟΜΑΝΑΤοσο ο υγραλατος οσο και ο αποξηραμενος μπακαλιαρος ειναι πολυ [...]
Redazione di TigullioVino.it Dopo la tappa milanese, le birre artigianali italiane di qualità saranno protagoniste a Roma. Dal 10 al 12 maggio si terrà infatti la quinta [...]
di Fabrizio Scarpato Se Parisse avesse la mèr, sarebbe une petite Honfleur I normanni prendono per i fondelli i parigini che regolarmente si spiaggiano come cetacei sulla sabbia di Deauville e [...]
Se foste, a villeggiare, fra monti e colline...; se, nei boschi vicini, fossero maturate in gran copia fragolette selvagge (quelle che sono tanto soavemente profumate)...; se, con [...]
Via del Portico d’Ottavia 57 Tel. 06.68892868 www.kosherinrome.com Aperto sempre Chiuso venerdì sera; sabato a pranzo Da 20 a 40 euro di Tommaso Esposito Siamo nel cuore del ghetto di Roma [...]
Si è tenuta a Roma la prima edizione dello Spring Beer Festival organizzato da ADB Lazio, Il Maltese Pub, Beerbaccione beershop e col patrocinio di Roma Capitale, Zètema Progetto Cultura e [...]
Ho scoperto Culinaria lo scorso anno, quasi per caso, e me ne sono subito innamorato. Cooking Show di Chef importanti, apprezzati, premiati, vere e proprie lezioni sui più disparati [...]
Una buona ragione per rientrare a Roma soddisfatta, dopo l’ultimo Vinitaly, quest’anno ce l’ho. Rocco Siffredi, star del cinema hard internazionale, accompagnato da Rosza, [...]
Nulla ti riconcilia col mondo come il più semplice degli accostamenti: pane e olio. Se poi questa diade già di per sé perfetta prende la forma e il sapore (anzi i mille sapori possibili) [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Menù Pranzo Uova di piviere*Anguilla alla tartara* Pulcini Valentinois Punte di asparagi al burro Friicandò alla gelatinaCuori di lattuga Banane soufflées Crocchette di Bordeaux CenaMinestra [...]
Un primo piatto nutriente e saporito, ecco come preparare i maccheroni al forno con la ricetta gustosa. Un primo piatto sfizioso e facilissimo da preparare, sono i deliziosi maccheroni al [...]
“Lo scontro-incontro fra romani e barbari fu anche uno scontro-incontro di valori alimentari: la cultura del pane, del vino e dell’olio (simboli della civiltà agricola romana) si [...]
Piadina romagnola o piadina romagnola alla riminese? Piadina Igp – indicazione geografica protetta – che dopo un po’ di tenzoni e scaramucce è arrivata compatta al decreto [...]