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Mele: clima sempre più caldo, conservabilità fondamentale

A San Michele all'Adige la riunione dei frigoristi: annata 2012 con produzione in calo ma buona qualità.L'annata 2012 per quanto riguarda la produzione di mele vede un leggero calo a [...]

tags : vini mele frutta annata superiore
dal 7 September 2012 su:
vino frutta verdura alcolici
Fettine di tacchino e patate alla pizzaiola

Fettine di tacchino e patate alla pizzaiola

Un piatto veramente appetitoso. Il sapore del pomodoro fresco e il profumo dell’ origano (me lo hanno portato dalla Calabria!) avvolgono tacchino e patate in un connubio davvero [...]

tags : salsa aglio fesa kg vapore padella san marzano tagliare tacchino pomodori
dal 7 September 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tre bicchieri Trentino - Gambero Rosso 2013

I premi GR per il Trentino salgono dai 9 dello scorso anno a 10.7 TrentoDOC e 3 rossi:Altemasi Riserva Graal 2004 - CavitMethius - DorigatiPerlè Nero 2004 - FerrariBrut Riserva 2006 - [...]

tags : cantina brut reale gambero teroldego riserva
dal 7 September 2012 su:
carne e pesce alcolici vino

LI UCCI FESTIVAL. Memorial Uccio Aloisi a Cutrofiano (Le)

Dal 3 al 6 ottobre 2012 a Cutrofiano (Le) - Ingresso gratuito - Info www.liuccifestival.it. LI UCCI FESTIVAL - II edizione. A Cutrofiano quattro giorni di mostre, convegni, incontri, workshop, [...]

tags : vini fuoco italiana salentina statunitense
dal 7 September 2012 su:
cucina internazionale vino cucina regionale

Agricoltura sostenibile, al via un nuovo corso post-diploma

Iscrizioni aperte fino alla fine di ottobre. Le lezioni scatteranno a dicembre alla Fondazione Edmund Mach di San Michele. Durata: 800 ore.Il concetto di "sostenibilità" è sempre [...]

tags : vini monte naturale
dal 7 September 2012 su:
vino formaggi

Tre Bicchieri Emilia-Romagna - Gambero Rosso 2013

Eccoci all'Emilia Romagna: 12 bottiglie premiate con il Tre Bicchieri.Cavicchioli - Vigna del Cristo 2011Chiarli - Lambrusco Sorbara del fondatore 2011Medici - Reggiano Lambrusco Concerto [...]

tags : passito sangiovese lambrusco albana riserva sorbara gambero reggiano albana di romagna superiore
dal 7 September 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Gâteau de pommes de terre, recette traditionnelle

Gâteau de pommes de terre, recette traditionnelle

Revenons un peu en arrière dans le temps et continuons à (re)découvrir  les saveurs authentiques de la riche tradition paysanne du Salento. Le plat que nous vous proposons aujourd'hui [...]

tags : pitta olive
dal 7 September 2012 su:
pane e pizza frutta verdura pane pasta riso

Le ultime due giornate della 63^ SAGRA DEL PEPERONE di Carmagnola (To)

8 e 9 settembre 2012 - www.comune.carmagnola.to.it - Gli ultimi giorni della 63^ Sagra del Peperone di Carmagnola prevedono molti eventi tra i quali il concorso musicale Peppersound per giovani [...]

tags : carignano coppia salumi verdure bevande ligure vini aglio salsa stampa
dal 7 September 2012 su:
ricetta vino frutta verdura

Coldiretti Ascoli-Fermo, domani alla Bottega di San Benedetto nuova iniziativa contro il carovita

Dopo il grande successo dell'iniziativa delle scorse settimane, la Bottega di Campagna Amica San Benedetto ripropone una giornata contro il carovita per domani, sabato 8 settembre 2012.A darne [...]

tags : zona vini chilo dieta frutta salumi
dal 7 September 2012 su:
vino ricetta

Da La Cjasalìne alla tavola: edizione speciale

Sì, lo so. Ho insistito molto su questo. Forse ti uscirà dalle orecchie soprattutto se oggi venerdì 7 settembre 2012 alle ore 19 (e dintorni) non potrai essere in via Garibaldi  12 a San [...]

tags : san daniele
dal 7 September 2012 su:
carne e pesce
Olive in salsa vandalusa

Olive in salsa vandalusa

La nonna del mio critico gastronomico personale - nonché fidanzato - ha una grande passione per la cucina. Ha gli scaffali coperti di libri e riviste, catalogate dagli anni '50 a oggi. Di [...]

tags : tonno salsa olive secco kg fuoco ricette mescolate ingredienti pentola
dal 7 September 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Milano, da domani all'Istituto Cadorna torna il farmers' market a scuola

Il mercato degli agricoltori torna tra i banchi di scuola, all'Istituto Comprensivo Luigi Cadorna, in via Dolci 5. L'appuntamento con i prodotti della Filiera Agricola Italiana, a partire da [...]

tags : pollo dolci riso zona vini greco frutta servizio italiana arrosto
dal 6 September 2012 su:
carne e pesce locali

Tuscany Wine and Bike, con l'enologo per conoscere la vendemmia

I prossimi tour autunnali 'Dal Chianti alla Vernaccia pedalando sulla via Francigena' si svolgeranno dal 1 al 3 ottobre e dal 5 al 7 novembre. Tre giorni fra Cerreto Guidi e San Gimignano con [...]

tags : chianti sangiovese vernaccia wine vini vin uva degustazione vin santo montalbano
dal 6 September 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Miracolo a Milano. Cosa accade in 5 locali all’ora dell’aperitivo

Miracolo a Milano. Cosa accade in 5 locali all’ora dell’aperitivo

“Mi è venuta un’ideona!” (Magari se faccio finta di niente Totò si distrae e se ne dimentica…) “Anche se non dici niente, lo so che mi senti!” (E se provassi a fare la mia [...]

tags : docg olive pane succo zona doc dop uva bar forno
dal 6 September 2012 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Da Cantarelli a Bottura, il romanzo della cucina italiana

Mirella Cantarelli nella cucina del ristorante di SambosetoLunedì 10 settembre alle ore 20 - non alle 20,30 o alle 21 - lo dico per i romani solitamente ritardatari, inizio a Eataly di Roma il [...]

tags : faraona gambero panna riso osteria reggiano ristorante culatello italiana gastronomia
dal 6 September 2012 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Napoli Pizza Village 2012: successo di pubblico nella serata inaugurale

Napoli Pizza Village: la pioggia non arresta il pubblico nella serata inaugurale. Nonostante le incerte condizioni meteo, è stata folta la cornice di pubblico per il via della seconda edizione [...]

tags : punti succo pizza vini dop frutta gelato tagliare provolone pizzeria
dal 6 September 2012 su:
vino cucina regionale alcolici

Se la guida Milano 2013 del Gambero Rosso odia Milano

Impressioni di settembre: guide spesso. Non importa neanche se volentieri, la prolungata penuria di risultati provoca crisi di astinenza. Poi qualcosa inizia a lavorarti dentro come una [...]

tags : bistrot gambero milanese ristorante happy hour vegetariano
dal 6 September 2012 su:
locali carne e pesce cucina regionale
RICETTE DI STAGIONE .... CROSTATA D'UVA BIANCA

RICETTE DI STAGIONE .... CROSTATA D'UVA BIANCA

La vendemmia 2012 è cominciata e l'uva si vede già sulle nostre tavole ...Con il fresco di questi giorni, riaccendondo il forno, riecco un dolce di stagione gratitissimo ...Tra le nostre [...]

tags : farina ricette forno latte burro ricetta fontana mescolare vendemmia zucchero
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ricetta alcolici dolci

Maccheroni ripieni con mozzarella di bufala e pomodoro San Marzano

di Marina Alaimo Lorenzo Principe è uno chef emergente dell’agro nocerino sarnese. A me piace molto perchè adotta uno stile che apprezzo particolarmente nelle persone: poche parole e [...]

tags : bufala mozzarella san marzano
dal 6 September 2012 su:
formaggi frutta verdura

Il Borgo di Illasi (Vr) in festa per il XIII Trofeo Campanario Alberto Trabucchi

Domenica 9 settembre 2012, nella chiesetta della tenuta della famiglia Trabucchi, si rinnova l'omaggio a una delle figure storiche dell'azienda vinicola veronese con la tradizionale competizione [...]

tags : vini veneta colonna degustazione
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vino cucina regionale alcolici
Se questo film fosse un piatto...

Se questo film fosse un piatto...

Ecco il punto di partenza di questo gioco è proprio questo: una domanda con lo sguardo che indugia su uno schermo immaginario e mani appoggiate su fianchi avvolti in grembiule di ordinanza. [...]

tags : fritto uccelli ricetta calorie vapore forno sugo latte salsa fuoco
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ricetta formaggi frutta verdura

I prodotti di San Patrignano debuttano a "La pis un po' m'a tot"

Nuovo esordio per i prodotti made in San Patrignano che nel fine-settimana debuttano a Bellaria Igea Marina dove si svolgerà, a partire da venerdì 7 settembre 2012, la IX° edizione della [...]

tags : punta vini salumi piadina cottura gambero ingredienti
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ricetta carne e pesce vino

Settembre ricco di appuntamenti per la Canevel Spumanti

Numerosi sono gli appuntamenti sul territorio a cui partecipa l'azienda Canevel nel mese di settembre. Tante le occasioni da non perdere per conoscere e degustare i suoi prodotti.VENERDì [...]

tags : cantina bosco wine vini doc cru vittoria spumante ristorante degustazione
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vino alcolici locali
Il 1914 è stata un’ottima annata per lo Champagne Pol Roger

Il 1914 è stata un’ottima annata per lo Champagne Pol Roger

“Maison familiare”, ovvero ancora appartenente agli eredi della famiglia che l’ha fondata: nel mondo non ce ne sono mica tante, Antinori, San Guido Torres ma in Champagne sono gli unici, [...]

tags : albicocche burro pesche ribes brut mica funghi vini bianco champagne
dal 6 September 2012 su:
alcolici frutta verdura vino