Intanto la buona notizia: qui sono tutti guariti e io NON mi sono ammalata. Che va benissimo, perché nei prossimi giorni mi aspettano prove su prove e due concerti con il mio coretto femminile. [...]
Vinitaly, dal microfono dell’ufficio stampa ecco i numeri del (cauto) ottimismo. Crescono i visitatori, cresce l’export e, con il soccorso dei vini di fascia alta, resta contenuta [...]
Ingredienti per la cenetta di quattro amici che guardano la partita della Roma:1 spaghettata da leccarsi i baffi2 baguette per fare la scarpetta1 buon Angimbé che tira su lo spirito2 cestini di [...]
Con molte novità, come il lancio delle nuove Docg Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Matelica, il recupero dell’Incrocio Bruni 54, la Lacrima di Morro d’Alba vinificata in Amarone, e con [...]
Ingredienti per 4 persone: - 4 quaglie - 3 cucchiai di Fiordifrutta agli agrumi - 2 fette di pancetta fresca - 1 cucchiaino di zenzero fresco - 1 spicchio d’aglio - 1 scalogno - 2 rametti di [...]
INGREDIENTI200 g di semolino750 ml di latte80 g di burro4 tuorli d'uovo500 g di carne di agnello a pezzi1 cucchiaio di parmigiano grattugiato2 spicchi d'aglio1 ciuffetto di prezzemolo200 ml di [...]
Presso lo stand della storica casa spumantistica di Conegliano è andata in scena una inedita sfida. Sfida 'bendata' con i sommelier dell'AIS Veneto e le donne degustatrici della Guida Vini [...]
Lo stand visitato da numerosi politici tra cui l'Assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte, Claudio Sacchetto.Verona - Anche nel terzo giorno del Vinitaly gran folla al Padiglione 7b del [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di rombo1 mazzetto di erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, timo, maggiorana)1 spicchio d'aglio3 cucchiai di vino bianco secco1 cucchiaio d'olio extra vergine [...]
Eccoci qui... buon sabato!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...sarò super breve.. la giornata è meravigliosa... quindi poche chiacchere.. vi lascio la ricettina cucinata da Riccardo ieri sera... e vi auguro [...]
MOLISE bucolica.Nel Molise, regione autonoma solo dal 1963, gli abitanti fieri della propria identità sanno difendere le più antiche tradizioni culinarie conservando con orgoglio le ricette [...]
Preparare il pesce e’ un’arte meno complicata di quanto si pensi. Per cucinarlo, non esistono solo metodi da grandi chef, ma tecniche molto semplici, che permettono anche ai [...]
IL ragù. Un classico della cucina italiana. Ce ne sono diverse versioni , eccola una preparata con il biancostato di manzo.Un piatto perfetto per il pranzo della Domenica !Buon Appetito! [...]
Il primo Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG ha salutato con i suoi profumi di primavera il 45° Vinitaly in corso a Verona.E' stato lo stesso presidente del Veneto Luca Zaia a stappare oggi [...]
'L'Ispettorato repressione frodi prosegue nel suo impegno per tutelare i nostri vini a denominazione e indicazione protetta da ogni forma di contraffazione. Questo prezioso lavoro è una [...]
Il Presidente Ricagno: 'Gli importatori stranieri ci ribadiscono che per loro i prodotti similari non hanno niente a che vedere con gli unici e inimitabili Asti docg e Moscato d'Asti [...]
Ricerca Vinitaly/SymphonyIRI. Presentate oggi a Vinitaly le proposte per migliorare la comunicazione del vino tra gli scaffali e favorire l'ingresso di piccole aziende vinicole nella grande [...]
Il vino italiano, alla ricerca di nuovi sbocchi per aumentare l'export, guarda a mercati in crescita, a realtà lontane che si aprono al vino, senza dimenticare però le piazze 'mature' e [...]
Battesimo travolgente con padrini di grido, quello della prima bottiglia di Lison DOCG, vno bianco antico del Veneto Orientale che ha raggiunto senza problemi il massimo livello di [...]
Iniziativa della Regione nel cuore della città scaligera. E il Vinitaly assegna premi e riconoscimenti alle eccellenze produttive pugliesi."I vini di Puglia vanno dritti al cuore": è lo [...]
For the english version click here!!!Ciao a tutti!!!!!!!!! Ma quanto mi mette allegria questo sole!!!!! Adoro questo periodo dell'anno e questo bellissimo sole e' una delle ragioni per cui sono [...]
Doppio appuntamento con i prodotti della storica casa spumantistica di Conegliano. La prima tappa è stata la degustazione guidata dal Sommelier AIS Massimo Castellani insieme a Stefano Bottoli [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso carnaroli, ½ bottiglia di spumante brut, ½ cipolla, 100 ml di panna da cucina, 50 g di parmigiano grattugiato, 70 g di burro, circa 1,5 l di brodo di [...]
Accendete il forno a 180°C. Tagliate mezzo bulbo di un porro, e senza riscaldarlo prima cuocetelo in 3 cucchiai di olio evo, in una padella antiaderente a fuoco basso. Dopo 5 minuti versate un [...]
Non potevo che affidarmi alla cara Lory per realizzare questo squisito risotto.ingredienti:320 g di riso superfino (Arborio o Carnaroli, la qualità del riso è importante, io in genere riesco a [...]