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Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]
Giornata Salvaguardia del Creato a Castel Gandolfo con il mercato di Campagna Amica. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro ma grazie al lavoro degli agricoltori [...]
Nella cucina veneziana, la pasta ha svolto un ruolo importante anche se subalterno al riso.Già dai tempi della Serenissima, a Venezia compare una specie di spaghetto grosso un paio di [...]
S'è iniziata la stagione delle guide 2012 dei vini e nella prima di cui si ha notizia, firmata dal Gambero Rosso, con il massimo riconoscimento, 'Tre bicchieri', c'è, delle Cantine Ferrari, il [...]
"Chef in Strada" è una gara tra quattro tra i più famosi chef del Trentino, che si daranno battaglia (ai fornelli, ) nel creare una ricetta ideale per esaltare un vino – ovviamente del [...]
Duemilavini è la guida dei sommelier edita da Bibenda. Vende tantissimo ma grazie ai tanti associati Ais che la ricevono annualmente. Non la consulto con frequenza, magari dovrei. Alcuni [...]
Quattro chef per quattro vini. E tutta la loro creatività in una sfida avvincente che si svolgerà in due fine settimana di settembre.È questa una delle novità della kermesse [...]
Lunedì, a raccontare al mondo l'eccellenza italiana, l'Orchestra Filarmonica della Scala di Milano. E il giorno dopo le bollicine Ferrari. Dove?Nella splendida sede dell'Ambasciata Italiana [...]
Lo stand collettivo del CSO al World Food di Mosca è stato teatro di un incontro tra i principali buyers russi e le aziende italiane leader del mercato ortofrutticolo.Il 14 settembre, dopo la [...]
Ormai fanno coppia fissa ed è naturale, tra fuoriclasse, l’intesa è spontanea. A far coppia fissa sono casa Ferrari e i pallavolisti della Trentino BetClic. Non c’è un
Dopo la pausa estiva, il mercatino enogastronomico della Certosa torna con un fitto calendario di appuntamenti.La prossima data in calendario è quella di domenica 18 Settembre, secondo [...]
Recuperato l'antico vitigno Saint Laurent. Sono 19 le varietà finora 'salvate' da San Michele. Continua l'azione di recupero e valorizzazione delle antiche varietà di vite coltivate in [...]
Dal 17 al 20 ottobre a Bolzano la 35esima edizione della fiera dedicata all'hotellerie sarà la vetrina privilegiata per tutte le novità dedicate al settore alberghiero, della ristorazione e [...]
Ci si domanda in molti come sarà andata la vendemmia 2011 nelle varie regioni italiane (o come andrà per coloro che ancora non l’hanno fatta), il caldo rovente e improvviso di agosto ha [...]
Go Wine propone agli enoappassionati e agli operatori della capitale un viaggio tra 50 autoctoni del vigneto Italia. A Roma, presso l'Hotel Quirinale in Via Nazionale, 7 - dalle 19.00 alle [...]
La distilleria scozzese Glenfarclas presenta al mercato italiano i suoi nuovi, esclusivi Whisky. Si tratta del 40 anni e del Chairman's Reserve, due edizioni limitate a elevata gradazione (46% [...]
'Il 2011 si conferma una buona annata: la qualità ci soddisfa, soprattutto nei vini bianchi ed anche il mercato delle uve è in ripresa'.Lo dichiara Piergiovanni Pistoni, presidente della [...]
Oltre un milione di bambini avrà l'opportunità durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1189 quelle accreditate come fattorie [...]
Il 17 e 18 settembre l'azienda vitivinicola di Timoline di Corte Franca sarà tra i grandi protagonisti dell'appuntamento promosso dal Consorzio per la Tutela del Vino Franciacorta. In programma [...]
L'ormai noto concorso vitivinicolo promosso dal Comune di Isera (TN), ha visto la sua XI edizione domenica 11 settembre. Nel corso della premiazione il prof. Attilio Scienza insieme al Sindaco [...]
Dopo la pausa estiva per tutte le iniziative targate Golf & Food, ed una primavera all'insegna delle tipicità modenesi l'Acetum Balsamic Golf Trophy ha portato in Lombardia, Toscana, Liguria, [...]
-130 Fagioli (s.m.). Oggi fagioli. Ma anche lenticchie, piselli, cicerchie e polli a marchio registrato. In tarda mattinata puntata in Lucchesia , a Segromigno al Monte, per Slow [...]
Comune di Calceranica (Tn) 1350 m. s.l.m 45° 57’ 46,5’’ N 11° 18’ 50,7’’ E di Tommaso Esposito D’estate si può lasciare Asiago per giungere a Trento valicando il passo [...]
Presentata a San Michele all'Adige una piattaforma web per monitorare gli effetti del clima sull'agricoltura. Come sarà l'agricoltura trentina nei prossimi 90 anni?La risposta arriva da ENVIRO, [...]
Una domenica tra arte e gusto, tra musica e cultura... Una giornata di fascino e gusto al Castello di Roncade, domenica 11 settembre, dalle 10 al tramonto.E' la domenica dedicata a [...]
