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ingredienti (per 4 persone):800 g di polpa di zucca 120 g di uvetta passita100 g di farina di grano 001 bustina di lievito per dolci1 bicchiere di strutto 2 cucchiai di zucchero2 cucchiai di [...]
Angelo PerettiVeneticità: che strana parola, che strano concetto. C'è una veneticità culturale? Credo di sì, anche se questo magari non è il posto adatto per discuterne. Credo, peraltro, [...]
Si chiude con uno straordinario successo la manifestazione scaligera che oltre ai cavalli premia le eccellenze enogastronimiche del Veneto.Bollicine e cavalli avanti tutta. E' stato un [...]
Tra le diverse regioni analizzate dal censimento il Piemonte si classifica al primo posto per la disponibilità di terreni agricoli di proprietà pubblica con oltre 56mila ettari, segue il [...]
Vini eccellenti, preziosi prodotti di assoluta qualità e grandi vie di comunicazione a cavallo. Quale modo migliore di conoscere le tradizioni enogastronomiche del Veneto se non attraverso un [...]
A rischio il tradizionale abbinamento con le castagne dimezzate da insetto killer. Al via 6 milioni di bottiglie di novello stappate a partire dai primi minuti di domenica 6 novembre secondo un [...]
Fino a domenica 6 novembre 2011, degustazioni gratuite dei vini veneti abbinati alle eccellenze gastronomiche del territorio. Luca Zaia, Presidente della Regione del Veneto:' Una manifestazione [...]
Le rassegne sul genere Vini di vignaioli, the day after, hanno due possibili esiti in termini di recensioni. Si possono elencare i molti, o moltissimi vini assaggiati e meritevoli di racconto [...]
Il quarto di sangue veneto che mi scorre nelle vene vibra tutto in simpatia quando si parla di soprèssa. La ricordo – io piccolino – infilata tra due fette di polenta abbrustolita [...]
Sergio Ronchi Con Decreto del 22 DICEMBRE 2010 è stata riconosciuta la denominazione di origine controllata e garantita “PIAVE MALANOTTE” O “MALANOTTE DEL PIAVE”. [...]
'Il Prosecco si conferma il motore dell'enologia italiana e uno dei numerati e non numerosi comparti dell'economia italiana di successo a livello internazionale in tempo di crisi. Speriamo che [...]
Fino a domenica 6 novembre 2011, degustazioni gratuite dei vini veneti abbinati alle eccellenze gastronomiche del territorio. Luca Zaia, Presidente della Regione del Veneto:' Una manifestazione [...]
La musica, il design, l'allunaggio e la Fiat Berlina 125 scandiscono i ritmi della fine del decennio ruggente che ha caratterizzato l'edizione di quest'anno del CocoFungo.Conegliano (TV), 3 [...]
Qualche giorno fa twittando con Vincenzo Pagano abbiamo ragionato su #Leopolda (il Renzi-evento) e l'ipotizzato #occupypd (sull'onda dell'indignazione degli "occupanti" di Wall [...]
Tradizione veneta vuole che in questo periodo si gustino le “fave dei morti”. Anche se richiedono un po’ di pazienza, tempi di preparazione un po’ lunghi e molta [...]
Nel concorso internazionale organizzato dalla rivista tedesca Weinwirtschaft la Cantina conquista il 5° posto tra le cantine cooperative italiane, ottimo piazzamento anche nella Top 10 vini [...]
Da mercoledì 9 a lunedì 14 novembre. Dopo il successo dell'avvio prosegue la manifestazione organizzata dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzè, in collaborazione con la [...]
Cavallo e territorio è il binomio attorno al quale ruota anche quest'anno la presenza istituzionale del Veneto alla 113ª edizione di Fieracavalli, la grande rassegna dedicata al mondo equestre [...]
Rosario Lopa: 'La zucca appartiene alla tradizione italiana e campana tanto che la produzione è la più alta a livello europeo, è per questo che, la festa, da anni è diventata un punto di [...]
Maxilezione di intarsio con oltre cento zucche in piazza a Bologna. Gli italiani acquistano quasi un chilo di zucca a testa soprattutto per preparare gustosi banchetti, piuttosto che per [...]
Con un calo del 20 per cento rispetto allo scorso anno la produzione di vino novello nel 2011 supera di poco le 6 milioni di bottiglie che potranno essere stappate, passato un minuto dalla [...]
'La vicenda del Tai è un ulteriore esempio del fatto che i risultati arrivano, anche in agricoltura, quando si guarda al futuro con lungimiranza e coraggio, senza perdere di vista il valore del [...]
A rischio della propria incolumità, il nostro insider vi svela tutti i segreti dei corsi per Sommelier AIS. Eccovi tutta la verità su “La Seconda Lezione”. Mettete un mini arancino [...]
'Non c'è uomo che non possa bere e mangiare, ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia gusto'. E' in questa frase simbolo di Confucio che si racchiude tutta la filosofia di questa [...]
Ingredienti per 4 personePer gli gnocchi• 800 gr. di patate bianche• 250 gr. di farina Pivetti• 2 uova bio• una spruzzata di grappa• un pizzico di cannella Ariosto • sale• 350 gr. [...]
