Risultati: 104617 per vini
Abbiamo più sete, d’estate. Ma abbiamo anche più sete d’estate. Dopo questi mesi strani, in quest’anno che farà epoca, vogliamo un’estate liquida, scorrevole come una birra con tanta [...]
La Giunta regionale del Piemonte, su proposta dell’assessore all’Agricoltura e cibo Marco Protopapa, ha approvato ieri la delibera con la quale sono stati assegnati 200mila euro di [...]
Ricetta sangria originale rossa. Dopo la ricetta della sangria bianca di Champagne, ecco la ricetta semplice della sangria rossa, un cocktail dolce e alcolico che piace a tutti! Fornita [...]
di Enrico Malgi In un modo o nell’altro anche quest’anno fortunatamente sono riuscito a mantenere l’impegno con i fratelli Tani e Maria Ida Avallone, proprietari dell’omonima azienda [...]
Bernardo Cigliano insieme al suo socio Davide Boselli ha da poco aperto il Thomas Bistro & Night, sul lungomare di Forio. L’apertura è avvenuta in pochissimi giorni subito dopo il lockdown. [...]
Questo viaggio di parole parte dopo aver visto un paio di eccellenti spettacoli del comico sudafricano Trevor Noah, conduttore del talk/news americano The Daily Show. Nei suoi monologhi parla [...]
Giancarlo Perbellini ha aperto la Locanda Perbellini al Mare in Sicilia, allineandosi alla tendenza (o forse anticipandola) dell’estate 2020. Chef famosi, località balneari, grandi spazi [...]
Per la fase 3 dopo il Coronavirus Carlo Cracco invita Milano a rialzarsi. Il più popolare tra gli chef italiani pungola l’orgoglio dei suoi colleghi: “tocca a noi dare un segnale, Milano [...]
Sono un (bel) po’ stanca dei vini di merda dall’etichetta accattivante con lo spiegone nella retro, il caos che crea e il disordine che impera tanto nel calice quanto nella vita, le [...]
Questi mini burger di salmone con paté di olive fatto in casa, leggeri e gustosi, sono veloci e facili da preparare perfetti per l’aperitivo e non solo. L’aperitivo è una tradizione [...]
#restart #ripartenza cosa: nuova avventura enogastronomica del Tavern che da Monselice si è trasferito dove: nel borgo di Arquà Petrarca, all’ombra dei tigli, affacciati sul sontuoso [...]
Giro di vite a Roma nei locali al fine di verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle prescrizioni relative al divieto di assembramento a causa del Coronavirus. Dopo Tor [...]
L’emergenza sanitaria si porta via un altro locale storico in quel di Venezia, si tratta della trattoria Al Mascaron che chiude dopo 42 anni per l’impossibilità di gestire i nuovi costi [...]
Come fa sapere Slow Food, la produzione di vino rosa in Italia è di circa 2,5 milioni di ettolitri l’anno. Una cifra importate, che posizione il nostro Paese al quarto posto nella [...]
Proclamati i vincitori del 37esimo Premio Alambicco d’Oro promosso da Anag, Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti. La selezione si è svolta a Bellaria Igea Marina, in [...]
La “café culture” si fa strada pigramente anche nel nostro paese, partendo dalle grandi città come Milano. Nata e molto diffusa in posti come gli Stati Uniti o il Nord Europa, è concetto [...]
Sì, tutti al mare e, come ci capita spesso, stiamo parlando di ristoranti. Siamo stati facili profeti anticipando la tendenza della stagione estiva 2020 con i ristoranti che si trasferiscono [...]
Iconico, elegante, desiderato; c’è solo un vitigno che collima perfettamente con questi tre aggettivi: monsieur le pinot noir. È la varietà che dona struttura e complessità in champagne e [...]
Kevin Faccio, barman di Barba (Milano) prepara un drink che è un omaggio al rock nelle sue varie forme, dagli USA, patria del bourbon whiskey Jim Beam e dei Metallica, gruppo preferito [...]
Con robuste forbici eliminare le pinne dorsale, anale, ventrale e pettorale dei cefali. Squamare i pesci, poi eviscerarli e rimuovere con delicatezza gli intestini e le altre impurità. [...]
La tortilla di patate è per gli spagnoli quello che la pizza è per noi italiani, un piatto tradizionale, un vanto nel mondo, un’icona di questa nazione. Una ricetta economica e semplice [...]
Non sono un veggente ma spesso ci prendo perché osservo molto e Davide Lacerenza è uno di quei personaggi che dividono: nell’ambiente del vino ne parlano più o meno tutti – anche [...]
Nel corso dell’Assemblea nazionale delle Città del Vino svoltasi nei giorni scorsi nelle sale di Villa Parisini di Basciano (sede dell'Associazione nazionale Città dell'Olio) nel [...]
di Stefano Tesi Durante i difficili giorni del lockdown ho avuto l’opportunità di assaggiare con calma parecchi campioni dei vini più disparati. Difficile, in effetti, trovare circostanze [...]
