Risultati: 104342 per vini

Barolo. 5 etichette per puntare sull’annata 2014

Una premessa è d’obbligo: l’attenzione che i vignaioli langaroli riservano per le loro uve è seconda solo all’orgoglio con cui presentano al mondo i frutti di tanto lavoro. [...]

tags : barolo nebbiolo vini annata
dal 22 January 2019 su:
vino alcolici
Torta Rustica di Verdure Grigliate con Pancetta e Scamorza

Torta Rustica di Verdure Grigliate con Pancetta e Scamorza

“Perché continuiamo a cucinare? Per mantenere la libertà e il potere di creare quello che vogliamo e che ci piace, con gli ingredienti scelti da noi, per deciderne l’uso, [...]

tags : verdure piselli lievito zucchine ricetta farina vini torta latte forno
dal 22 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Esselunga: come fa a salire mentre gli altri supermercati scendono

Battere il trend negativo del settore al quale appartieni (meno 1% e oltre), che poi è la grande distribuzione, non capita spesso. C’è riuscita Esselunga che, come risulta dai dati [...]

tags : vini punti giuliana
dal 22 January 2019 su:
vino cucina regionale
Giacomo Baraldo, dal giro del mondo alla Valle Senza Nome

Giacomo Baraldo, dal giro del mondo alla Valle Senza Nome

La Valle senza nome “Al gigante scappava da cacare e così poggiò una chiappa sul Monte Amiata, l’altra sul Monte Cetona e cacò Radicofani”. Certo la mitologia di queste parti non ha [...]

tags : malvasia chianti merlot pinot cabernet cantina sangiovese chardonnay trebbiano bosco
dal 22 January 2019 su:
alcolici vino locali

La pasta al nero di seppia con la ricetta catanese

La pasta al nero di seppia è un primo piatto a base di pesce particolare ma assolutamente da provare almeno una volta. Ricetta siciliana, catanese nello specifico, quella della pasta al [...]

tags : ricette ricetta bianco aglio sugo secco vongole dessert condimento ingredienti
dal 22 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Eletta la nuova Delegata Donne del Vino della Campania

Eletta la nuova Delegata Donne del Vino della Campania

Il 21 gennaio 2019 a Villa Falanghina, Pozzuoli, è stata eletta la nuova delegata delle Donne del Vino della Campania: è Valentina Carputo, giovane produttrice dell’Azienda Carputo Vini, [...]

tags : falanghina vini
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vino alcolici
Maria Cristina Cigolotti eletta Delegata Donne del Vino FVG

Maria Cristina Cigolotti eletta Delegata Donne del Vino FVG

Si è svolta il 21 gennaio 2019 l'elezione della nuova Delegata dell'associazione Nazionale Le Donne del Vino FVG per il triennio 2019-2022. E' stata eletta la produttrice Maria Cristina [...]

tags : ristorante
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locali
Ristorante Les Caves – Sala Baganza (PR) – Chef/Patron Maria Amalia Anedda

Ristorante Les Caves – Sala Baganza (PR) – Chef/Patron Maria Amalia Anedda

Per raggiungere Les Caves è necessario recarsi in provincia di Parma, nello storico borgo di Sala Baganza. Lì, è sufficiente raggiungere la Rocca Sanvitale, le cui sale ospitarono l’omonima [...]

tags : cantina riesling rosato igt funghi prugne salato salsa reale dolci
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frutta verdura carne e pesce alcolici
Minestra di pane e vino

Minestra di pane e vino

La minestra di pane e vino semplice e veloce da preparare, utile anche per sfruttare il pane raffermo. La minestra di pane e vino è un piatto che nella sua semplicità racchiude due ingredienti [...]

tags : rosato brachetto trota brodo fuoco dop ricette aglio ribes mele
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ricetta vino alcolici
A casa di Ana Ros, al di là del confine di tutti i sensi

A casa di Ana Ros, al di là del confine di tutti i sensi

Angela Mion è una nostra lettrice. Ci ha inviato questo racconto della sua cena da Ana Roš che ci piace condividere con voi Incuriosita dai numerosi articoli che avevo letto negli ultimi anni [...]

tags : cantina riesling salato latte mele kerner gelato burro fiore tocai
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locali alcolici vino

La ricetta del mio birramisù: il dolce al cucchiaio con una marcia in più

Il birramisù è una variante super trendy del tradizionale tiramisù, dove la birra stout, usata al posto del caffè, conferisce un sapore originale interessante ad uno dei dolci al cucchiaio [...]

tags : ricette grammi ricetta dessert coperto amaro birra fave menu cocco
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ricetta locali dolci
Carne, pronta in pochi minuti

Carne, pronta in pochi minuti

Conoscere le tecniche di cottura permette di scegliere la più adatta a seconda del tempo a disposizione. I pezzi di carne più grossi e grassi (stinco, cosciotto, arrosto) richiedono tempi [...]

tags : forno fuoco birra frutta carote farina banane succo dolci sugo
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frutta verdura ricetta carne e pesce

Vini Teanum – Nuove annate

di Enrico Malgi Quando si hanno a disposizione molti ettari vitati, molteplici vitigni ed una produzione massimalista è facile poi praticare prezzi molto convenienti per bottiglie comunque di [...]

tags : vini
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vino

Medaglioni di Seitan al Vino Rosso

I medaglioni di seitan al vino rosso sono un secondo piatto molto saporito e preparato con pochissimi ingredienti. Io ho usato il seitan autoprodotto, ma volendo si possono fare anche con quello [...]

tags : ingredienti
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ricetta

Rosso, il primo vermouth di origine pugliese interamente ideato tra gli ulivi di Puglia e le ...

Mariella Belloni Borgo Egnazia inaugura il nuovo anno con un progetto inedito: il lancio di Egnazia Vermouth Egnazia Vermouth Rosso è stato realizzato partendo da un [...]

tags : pugliese verdeca
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alcolici cucina regionale pane pasta riso

Meteri: A Milano una serata con i “Folli” Robinot e Bornard

Mariella Belloni Martedì 29 gennaio la degustazione La soirée de la folie. All'enoteca N'Ombra de Vin di Brera arrivano le storie e vini naturali dei due vignerons francesi Meteri [...]

tags : vin vini naturale francese degustazione
dal 22 January 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale

Ai nastri di partenza la nuova edizione di Nebbiolo Prima

Mariella Belloni Countdown per Nebbiolo Prima: la storica anteprima piemontese organizzata annualmente da Albeisa per presentare le nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero si terrà ad [...]

tags : roero barbaresco barolo nebbiolo alba piemontese vini
dal 22 January 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

Wine for You Wine Vs Beer: un’amichevole confronto tra vino e birra

Mariella Belloni  Sicuramente avrete sentito parlare dell’importanza di abbinare il vino giusto per ogni piatto. Ma sapete che ci sono anche delle regole per abbinare i vari tipi di [...]

tags : vini wine birra
dal 22 January 2019 su:
alcolici vino
Modus bibendi 01: Le Majestic Barrière a Cannes. Con ricetta!

Modus bibendi 01: Le Majestic Barrière a Cannes. Con ricetta!

“Modus bibendi” significa, in latino, modo di bere. E somiglia a “modus vivendi”, cioè modo di vivere. Non scelgo i titoli a caso e ne cercavo uno per dire di ogni volta che il bere [...]

tags : cognac romana stampa bar ricetta bourbon mescolando cocktail zucchero trentina
dal 21 January 2019 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Dave Phinney e i suoi “8 Anni nel Deserto”

Dave Phinney e i suoi “8 Anni nel Deserto”

Nella biografia di David Swift Phinney c’è un passaggio cruciale. Un viaggio senza il quale probabilmente non sarebbe diventato il wine maker di culto che è oggi e probabilmente non [...]

tags : merlot cabernet sauvignon cantina syrah prugne prete napa uva vini
dal 21 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Quanto siete disposti a spendere per una bottiglia d’olio?

Incappo in una grafica di Slow Food che dimostra che una bottiglia d’olio extravergine da un litro non può costare meno di € 12,07. Così suddivisi: 8 euro per i 9 chili di olive necessari [...]

tags : chili chilo olive
dal 21 January 2019 su:
ricetta frutta verdura
I ristoranti di Matera: anche per chi l’ha scoperta da un pezzo

I ristoranti di Matera: anche per chi l’ha scoperta da un pezzo

Okay, Matera non è più il segreto meglio tenuto d’Italia, e non da oggi. Ma dopo l’evento che sabato scorso ha dato inizio a 48 settimane di festeggiamenti –la cerimonia [...]

tags : aglianico grano forno matera funghi pizza ceci vini zona fave
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frutta verdura vino locali

Tutto pronto per EGO, eno gastro orbite | A Lecce torna il festival della formazione enogastronomica

Tante le novità: salone delle bollicine e degli Spirits, una sezione dedicata agli champagne, EGO Match il luogo di incontro tra domanda e offerta di lavoro e il Concorso San Marzano Vini per [...]

tags : vini sala champagne san marzano
dal 21 January 2019 su:
vino locali alcolici
Il Grignolino del Monferrato Casalese da Luigi Veronelli a noi

Il Grignolino del Monferrato Casalese da Luigi Veronelli a noi

Denis Mazzucato è un lettore, sommelier, informatico e questo articolo pieno di passione senza smancerie ci è proprio piaciuto. Il Grignolino ha bisogno di racconto che lo spolveri e di [...]

tags : grignolino novello cantina tannino salame ribes mica vini castagne bosco
dal 21 January 2019 su:
vino alcolici locali