Ricetta facile facile, velocissima e di effetto garantito. L'importante, come sempre, è scegliere gli ingredienti giusti. Ingredienti225 g di salmone affumicato 225 g di formaggio in [...]
La focaccia in padella è un piatto molto veloce e versatile, perfetta da utilizzare come piatto unico, magari con un’insalata di accompagnamento, come rustico o anche per un aperitivo [...]
I dolci americani sono tra i più peccaminosi sulla faccia della terra: strati su strati, abbinamenti irresistibili, tendenzialmente molto burro e cioccolato (non sempre, ovviamente), imponenza [...]
Cucinare con i bambini significa coinvolgerli in attività divertenti, ma anche educative, perchè sono l’occasione per insegnare loro un’alimentazione sana. Probabilmente anche da [...]
Le ricette per far mangiare le verdure ai bambini sono uno dei migliori alleati dei genitori, spesso impegnati nell’arduo compito di far consumare ai propri figli zucchine, melanzane, [...]
Tutti pazzi per la cheesecake. A far gola ci pensa la sconfinata collezione di ricette, al punto che vorremmo provarle tutte: in teoria si può, l’importante è saperle conservare [...]
Francesca d'Orazio per il ricettario Arrigoni realizzato insieme all'AICI ci propone questa golosa ricetta. La cheese cake, si sa, attira sempre tutti i golosi, grandi e piccoli! Eccovi le [...]
In questi giorni strani ho deciso di pubblicare qualche ricetta in più. Poi cercherò di trovare altri argomenti per voi. Oggi per questa giornata una torta salata fatta con carciofi e carne [...]
Reinventarsi food delivery non deve essere facile, specialmente se è un’emergenza a dettare quella che oggi, per molti pizzaioli e ristoratori in genere, diventa una improvvisa [...]
Ognuno tra le quattro mura di casa per cercare di sfuggire allo stress, ai cattivi pensieri e certo anche alla paura, sta "personalizzando" una strategia difensiva.Chi si tiene impegnato con [...]
Il pane alle patate fa parte dei miei ricordi di bambina: la mia nonna lo faceva spesso, rigorosamente con lievito madre o "criscito", come si chiama dalle mie parti. Allora si impastava a mano, [...]
Sono dei finocchi, cavolo cappuccio e scalogno tagliati a listarelle cotti in padella, poi passati in forno con yogurt bianco e Grana Padano per fare una leggera crosticina.Ingredienti:4 [...]
Se vi dicessimo che abbiamo un bel po’ di antipasti per la festa del papà da suggerirvi? Questa è un’occasione importante per fare con amore qualche manicaretto, per cimentarvi in [...]
Un piatto partenopeo buonissimo e facile da fare è la frittata di spaghetti al forno, la versione più leggera della classica frittata di maccheroni, un vero e proprio comfort food. Senza [...]
Cercate delle ricette senza lievito dolci e salate per preparare qualche buonissima sorpresina a tavola? Sappiate che è una sfida, ma affatto difficile: il lievito può essere assente, [...]
Indice Che l’accoppiata food e fotografia sia vincente l’abbiamo capito da tempo. Al punto che è stato dimostrato qualche anno fa, da una ricerca sul pubblicata sul Journal of [...]
Gli ortaggi appena nati di Germogliamo, è un nuovo progetto social/web, che svilupperò nei prossimi mesi con l’aiuto e il supporto di Tommaso Radice, produttore e mente geniale che sta [...]
Il modo migliore per far accettare ai nostri cuccioli una bella porzione di spinaci?Nasconderli in un guscio goloso, appetitoso e saporito!Far apparire le patate che sono il must per i [...]
Ci sono ordinanze che lasciano perplessi: per esempio, lo sapete che a Roma i panifici non possono fare la pizza con la mozzarella? Non scherziamo, è proprio così. Sono tempi difficili, [...]
È da un po’ che volevo provare a fare i passatelli ma ero senza attrezzo estrusore perciò, appena mia mamma me l’ha prestato, sono immediatamente tornati nella mia Cooking List [...]
19 marzo, mattina: è la festa del papà e non avete ancora deciso cosa cucinare. Panico? Ansia? Rassegnazione? Non se ne parla proprio! Là fuori, anzi proprio qui su Dissapore abbiamo [...]
La ricetta delle focaccine morbide e soffici aggiungeremmo, un impasto che si presenta elastico, stenderlo con il mattarello sarà un gioco da ragazzi, possono essere gustate da sole, al posto [...]
Il rotolo di frittata farcito con prosciutto e formaggio è un secondo piatto veloce e sfizioso per portare in tavola una frittata in modo diverso. Una ricetta completa questa, se decideste di [...]
L'altra vita...E' esattamente così che dico quando mi capita di parlare di qualcosa del "pre Coronavirus". Si, la vita che facevamo prima mi sembra talmente lontana, quasi come alla [...]
Girare la frittata non è mai semplice. E nemmeno renderla gradevole a chi digerisce a fatica le uova. Ma tra un corso di cucina e l’altro ho imparato qualche trucco che mi aiuta a [...]