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Avete mai partecipato ad una cena virtuale? Il 27 Ottobre potrete farlo! E' la prima cena web 2.0 della storia e si svolgerà all'interno del Salone del Gusto di Torino.L'evento prevede che i [...]
Un grande evento il prossimo 27 ottobre la Parmigiano Reggiano Night, una serata virtuale, un evento finalizzato a dare un contributo di solidarietà, metaforica e [...]
Sapete che quando si parla di eccellenze italiane sono sempre in prima fila vero??? Ritengo che i nostri cibi di cui ci vantiamo nel mondo debbano avere la giusta pubblicità!In questo [...]
Volevo segnalarvi una bella iniziativa dedicata ad una delle eccellenze del nostro paese, il Parmigiano Reggiano. Il 27 ottobre, si terrà una serata virtuale per la quale tutti, non solo [...]
Perché Riso cacio e pepe mi chiede Dissapore? Cacio e pepe ovvero un’icona della cucina romana. Un piatto apparentemente semplice in realtà molto complicato. Ho cercato di rispettarne [...]
Mentre il mio blog in questo periodo pullula di formaggi svizzeri, oggi sono qui a parlarvi di un evento legato al formaggio italiano per eccellenza, il Parmigiano Reggiano, protagonista [...]
Ci chiameremo pipaioli, pipani o piamigiani? La domanda se la pone il sito Pramzanblog e si riferisce alla spending review delle province che dovrebbe abbassare i costi dello Stato Italiano [...]
Il 27 Ottobre si terrà una cena speciale, interamente dedicata a sua maestà il Parmigiano Reggiano, ma se state pensando alla formula tradizionale di un pasto condiviso insieme vis a vis devo [...]
Il palco della presentazione delle Guide Espresso Sintesi delle novità Ottengono “tre cappelli”, ovvero un punteggio compreso fra 18/20 e 19,75/20, 23 ristoranti, due più dell’anno [...]
Siamo in attesa che a Firenze, come da consuetudine, venga presentata la guida dell’Espresso 2013 ai ristoranti d’Italia diretta da Enzo Vizzari. Intanto, sul sito Food&Wine sono [...]
Ancora una volta la guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso viene presentata agli addetti ai lavori mentre questi ne conoscono già i risultati: l’anno scorso fu colpa di una [...]
L'articolo di oggi sul Mattino Domani nuovo articolo sul Mattino: i pizzaioli si mobilitano a via dei Tribunali da Gino Sorbillo dopo l’appello di Gazzetta Gastronomica. [...]
Che schifo - photo by Liquida di Leo Ciomei Leggendo stamani la rassegna stampa (artigianale, me la faccio da solo) sono rimasto colpito dalla quantità di notizie sui quotidiani relative al [...]
Probabilmente ha ragione Ramona Anello, moglie dello chef Riccardo Di Giacinto e maître al ristorante All’Oro di Roma. Bisogna cambiare il nome al cameriere perché diventi più [...]
Bollito misto, passione quasi oscena!Anche se,a onor del vero, una volta la carne arrivava in tavola solo in questo modo. Una scelta quasi imposta dalle condizioni economiche della maggior [...]
Il gambero rosso che ci piace di più di Leo Ciomei Ossignore! Fra uno scandalo e l’altro non ci eravamo accorti del sopraggiungere dell’autunno guidarolo! Disclaimer in premessa: [...]
Non c’è stato lo svarione della diffusione della guida in edicola, ma la fuga di notizie sembrerebbe di sì. L’Ansa, con congruo anticipo rispetto alla presentazione di lunedì 8 [...]
Il 'Vigneto Marche' al gran completo, rappresentato dal consorzio IMT, sarà presente alla 47° Fiera del Tartufo di Acqualagna dall'1 al 4 e il 10 e 11 novembre al 'Salotto da Gustare', uno [...]
Io sono il famoso foodblogger. Ho una vita complicata & stressata & stressante anzi ho una doppia vita – redattore di giorno blogger di notte – tripla se si considera che penso anche di [...]
Da quando il Guardian aveva reso noto l’alfabeto del moderno gastrofanatico la terra tremava, i vulcani eruttavano eccetera. Ora che abbiamo allestito la versione italiana l’invidia [...]
Formaggio Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo Dop saranno i prelibati protagonisti del concorso di ricette dedicato al mondo del web.Novità assoluta [...]
Continuano i successi per il Lambrusco e per la Cleto Chiarli che anche quest'anno riceve i prestigiosi 3 bicchieri del Gambero Rosso 2013 per il Lambrusco del Fondatore e i due bicchieri rossi [...]
Campania, Emilia Romagna, Sardegna e Veneto sono le regioni dalla rinomata tradizione culinaria che ospiteranno a novembre gli eventi 'Qui cucinare è Dop'. Quattro incontri indimenticabili con [...]
Settimana con i ristoranti e i templi del mangiar bene in prima linea, tra scoperte e rentrée. All’Antico Forno Roscioli si torna anche per assistere allo spot del nuovo tablet di [...]
Mirella Cantarelli nella cucina del ristorante di SambosetoLunedì 10 settembre alle ore 20 - non alle 20,30 o alle 21 - lo dico per i romani solitamente ritardatari, inizio a Eataly di Roma il [...]
