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La Basilicata è una regione che ha puntato molto sulla valorizzazione e promozione delle sue peculiarità enogastronomiche. La cucina tradizionale lucana, basata sui semplici ingredienti del [...]
Il paneIl pane ha un saporeche il sole ricorda, e la spicadal biondo colore.Conosce l’umana faticaquel pane doratoche trovi sul desco ogni giorno,che a volte hai spezzatoancora fragrante di [...]
Carissimi amici, come state? mi scuso con ognuno di voi per questa mia assenza ma purtroppo giorno 10 Ottobre, ho subito un intervento ad una gamba che mi sta costringendo a rimanere a [...]
la pasta con zucca e funghi porcini è un primo piatto davvero autunnale in cui la crema di zucca dolce e vellutata abbraccia il sapore deciso e profumato dei funghi porcini creando così un [...]
Chi non conosce le macine? Per me sono i biscotti dei ricordi della mia infanzia, delle colazioni (ma soprattutto della merenda) con la mamma. Io adoravo inzupparle nel caffè (acqua colorata [...]
Ci sono mille motivi per preparare una ricetta, realizzare un piatto, sfornare una torta. In teoria, ma molto in teoria, almeno per me, la molla che fa scattare la voglia di realizzare un piatto [...]
Credo non ci sia niente di più piacevole che svegliarsi col profumo di qualcosa di dolce che cuoce nel forno…spesso mi piace fare qualche sorpresa del genere ai miei cari, stupendoli al [...]
Una ricetta ideale se avete ospiti all’improvviso e nulla in casa da offrire: i biscotti al cocco sono semplici e veloci da preparare, specie con il Bimby. Peccato siano un po’ grassi e [...]
Il 27 Ottobre si terrà una cena speciale, interamente dedicata a sua maestà il Parmigiano Reggiano, ma se state pensando alla formula tradizionale di un pasto condiviso insieme vis a vis devo [...]
Ve l'avevo promesso...un week end ricco di gusto, un week end denso di eventi nella città di Treviso? E così sarà...mancano due giorni ma già nelle piazze trevigiane si respira arte, [...]
Caffè, panna e cioccolato... Un insieme di sapori che mi piace molto e che torna sovente su questo blog, nelle vesti più varie! Oggi si presenta sotto forma di torta farcita...cioè il [...]
Visto l'abbondanza di zucchine che avevo in casa, dopo le mini torte salate, vi propongo questa gustosissima pizza con zucchine. Per la preparazione dell’impasto, il mio metodo è sempre con [...]
L'autunno ormai è in pieno fulgore.Ieri sera ho pure dato la prima fiammatina ai termosifoni...eh, si, ormai il freschetto si fa sentire eccome!Non voglio ripetermi, ma chi mi segue sa che non [...]
E' quasi trascorso un anno da quel tragico 23 ottobre in cui perse la vita Marco Simoncelli. Si correva il Gp di Malesia, al secondo giro SuperSic perde il controllo della moto, prova a non [...]
La stagione dei fichi ormai volge al termine, ma avendone trovati ancora, ne ho approfittato per un’ultima scorpacciata e per realizzare questa semplice ricetta che mi ha subito [...]
Ecco qui una torta alle mele davvero speciale, e' davvero deliziosa, morbidissima adatta per servirla a colazione o per merenda accompagnata da una tazza di te' o di cioccolato caldo.Per chi [...]
Cari lettori oggi rincorre il 7°anniversario della Giornata Mondiale del Pane, e mi è sembrato doveroso dedicarle un post Sì perché queste giornate dovrebbero aiutarci a riflettere [...]
Ha ragione Fabrizio Pagliardi: è difficile ammettere che una bottiglia costata un occhio della testa non sia poi così buona. Che poi, se lo pubblichi da qualche parte, smettono di invitarti [...]
Sempre sul filo del rasoio ma non potevo non essere presente all'appello di tutte le persone che in questo mese hanno voluto partecipare al progetto Io Non Mangio Da Solo lanciato da [...]
Questi muffin sono adatti a questo periodo ; l’ autunno, ritroviamoin essi il profumo della frutta autunnale come mele e pere. Sono piuttosto rustici perche’ gli ingredienti principali [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di penne1 cespo grande di insalata trevisana150 g di gorgonzola cremoso2 cipollotti3 cucchiai d'olio e.v.o.30 g di burro2 cucchiai di parmigiano grattugiato10 [...]
Si avete capito bene...In Kitchen!Sabato scorso, 6 ottobre, ho avuto la possibilità di partecipare ad un interessante corso di cucina presso questa bella location, tenuto dalla Chef Viviana [...]
Al solito posto si va per mangiare la cucina insolita della Chef, Serenella, che nel cibo mette tutta la sua passione, fantasia e abilità, [...]
Vi ricordo che Hyundai i30 Day può far vivere un sogno da favola come il nostro, votando le vostre tre attività preferite, accederete al concorso e potrete vincere un giorno all'insegna della [...]
Il Brunch è una vera “esperienza” americana che ho preso a prestito anche per casa mia. Uova strapazzate, bacon una spremuta fresca e del pane sapido [...]
