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“Dimmi che posso…” Cosa? “No, dai, dimmi che posso davvero…” Ma cosa! “Dimmi che posso venire anch’io a Taste!” Certo, non l’avevamo già deciso? “E allora posso [...]
Le luci si sono appena spente sulla terza edizione di Taste of Milano ma mi sembra ancora di sentire il chiacchiericcio che arriva dall’Ippodromo e un profumino niente male che invoglia a [...]
Per due persone fagiolini 250 g½ scalogno tritato finementepecorino stagionato a lamelle 50 g½ spicchio d’aglio tritato finemente 6 gherigli di noce olio extravergine [...]
L’idea di Taste of Milano è ottima: cucina alta a prezzi bassi. Infatti funziona e piace non solo a me. Sono andata giovedì 17 maggio, serata d’apertura. Piena di speranze mi sono buttata [...]
Nessun regno in cambio, né tanto meno una primogenitura(che in passato fu venduta per molto meno), bensì “solo” assaggi, assaggi di gusto! La kermesse Meneghina che porta gli Chef in [...]
Gnocchi di pomodoro, salsa d'olive e ricotta di bufala "Puro godimento" lo slogan che caratterizzava questa edizione di Taste. "Festa", la parola ripetuta più volte, nel corso della conferenza [...]
Felicemente scampato alla mole di tannini seppelliti in 346 tra Roero, Barbaresco e Barolo in occasione di Nebbiolo Prima 2012, faccio appena in tempo a ricollegarmi col mondo per scoprire che [...]
Per due persone ½ cespo di lattuga (gentile, rossa, riccia…) 1 scatola di ceci lessatiuna manciata di olive (verdi, nere, taggiasche, farcite) denocciolateuna falda di [...]
Per due persone mango 80 g2 fette di ananas papaya 80 g1 piccola arancia pelata a vivo 1 pesca noce6 fragolezucchero 1 scorzetta di limone zenzero in polvereacqua In un [...]
Per due persone lattuga rossa 100 gcheddar 50 gsalsiccia bavarese tipo Lyoner 80 g2 cetrioli in agrodolce ½ scalogno1 uovo sodo2 pomodorini2 cucchiai di germogli di ravanelliolio [...]
'Dolci & Pasticcerie', la nuova guida di Sitcom Editore. Le pasticcerie, le ricette dei dolci più famosi d'Italia e come acquistarli online. A cura di Elisabetta Berré.Roma, 18 maggio - [...]
Dici bicicletta in città e non pensi con facilità a Roma. Non è solo una questione orografica con i colli e le salite che la rendono ostica ai meno allenati. Incidono le distanze di una [...]
Per due persone mezze penne rigate 140 gmozzarella di bufala 125 g6 pomodorini (ciliegia, datterini o altro)fagiolini verdi lessati al dente 80 g una scatoletta di tonno sott’olio, [...]
CHARLOTTE CON MOUSSE DI FRAGOLE E BAVARESE ALLO YOGURTQuando compro il mensile "alice cucina"lo sfoglio per giorni,fino a quando non mi innamoro di una ricetta e la faccio...Con questa [...]
Per due persone radicchi di vario tipo (variegato, Treviso, Chioggia) 160 g2 cucchiai di gherigli di nocegorgonzola cremoso 30 gmaionese light 2 ½ cucchiaipanna acida 1 cucchiaio [...]
Per due persone formaggi misti a pasta dura (es: emmental, fontina) 200 gpiselli surgelati 100 g1 carota maionese light 150 g1 cucchiaino da tè di senape [...]
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Arrivata poco fa nella mia casella email: L'insalata dei tifosi, "creata" da Dimmidisì. La confezione mi pare carina, anche se si poteva fare di meglio, il mix di insalate nella busta, [...]
L’insalata si presta a facili critiche. La gente pensa sempre all’insipida e acquosa lattuga iceberg, in realtà le insalate sono una forma d’arte, tanto quelle più semplici da [...]
Un anno fa iniziava la mia avventura con il blog, è successo tutto così in fretta e come per tante altre cose mi ci sono buttata a capofitto senza nemmeno sapere cosa volevo davvero farne, per [...]
Si arriva al ristorante lasciando l’A14 e inoltrandosi nei boschi freschi del Conero fino al borgo marino di Portonovo. Dopo un sentiero biforcuto appare la spiaggia: una mezzaluna di [...]
Per due persone 6 asparagi verdi6 asparagi violetti6 asparagi bianchi6 fragoleun pugno di rucola ½ cipollotto frescomiele al limone1 cucchiaio di succo d’arancia 1 [...]
In perfetto ritardo come sempre(ma in qualche modo dovrò pur distinguermi, o no?!) dopo che (quasi) tutti i blogger di food&wine che erano ospiti come me(poi ci hanno divisi eh, anche [...]
Eccoci é arrivata l'ora di SALUTARCI!!!Beh non vado ne in vacanza, ne chiudo il blog, semplicemente vorrei rendervi partecipe di un'interessantissima iniziativa nata da quattro donne [...]
Per due persone 4 mini peperoni rucola 80 golio extravergine d’olivasucco di limone2 cucchiai di pinoli1 cucchiaino da caffè di miele d'acaciasale e pepe nero Mondate la rucola, lavatela, [...]
Per due persone lattuga romana 160 g6 fragole piuttosto grosse¼ di cipolla di Tropea (piccola) (potete limitarvi a qualche anello)1 cucchiaio di gherigli di noci pecan tritati [...]
