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Una torta semplice, veloce da preparare che fa sempre piacere gustareIngredienti:per l’impasto200 g burro175 g zucchero1 cucchiaino di estratto di vaniglia4 uova 1 bicchierino di liquore dolce [...]
Se non avessi avuto le famose "cups" non avrei mai potuto fare questa ricetta.Mi confondo parecchio quando si tratta di convertire le cups in grammi per cui, se siete interessati ad assaggiare [...]
Oggi a Bologna comincia il Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale, un appuntamento che seguo da tanti anni, che in questa edizione festeggia il 25esimo.Per questo importante [...]
« ...Si presenta come una piccola zolla di terra e come una zolla si sbriciola... È un incantevole mistero fatto di mille aromi che confondono il palato in una sinfonia di [...]
Che golosi questi muffin al cacao con all’interno un morbido cuore cremoso di cioccolato una vera delizia! Ricetta per 12/16 muffins al cacao: 200 gr farina, 30 gr cacao [...]
Mi sveglierò con il suono dei pettirossi in amore.Un dolce e tenue cinguettio.Sorriderò e mi stiracchierò come un gatto.Spalancherò la finestra anche con tre gradi sotto zero provocando un [...]
Quanto è bello in estate farsi una bella passeggiata godendosi un tramonto in riva la mare e poi farsi coccolare per cena in un grazioso ristorante! Qualche giorno fa è esattamente [...]
Questo mese per Quanti modi di fare e rifare siamo andati nella cucina del blog Ecco le cose che piacciono a me per fare un dolce tipico di Pisa e di Lucca: la Torta co' bischeri o Torta co’ [...]
Un amaro “tosto”, veramente amaro, ma lascia una bocca proprio buona dopo un sostanzioso pasto. Ingredienti : 1 l di alcool a 95° per alimenti 5 g di semi di anice 10 g di assenzio [...]
Con le restanti melanzane rosse di Rotonda (usate per il contest iochef) ho fatto queste polpette lucane, dal sapore tipico della melanzana rossa di Rotonda, gusto piccante e amaro [...]
Dolci light: per alcuni è una contraddizione in termini, per altri rappresenta la speranza di poter restare in linea grazie a delle ricette leggere, senza rinuciare al dessert. Da parte mia [...]
La ricetta base di questa torta l'ho trovata sul web e la parola magica nel titolo mi aveva incuriosito portandomi, prima a leggere la ricetta e, in un secondo momento, a replicarla. Ovviamente [...]
Vi avevo detto qualche giorno fa, che avevo la valigia sul letto con vestiti e scarpe per ogni stagione? Ecco la prima parte del viaggio verte verso Como! E con l'occasione, non ci siamo [...]
Carissimi amici, da tempo avevo in mente di pubblicare il tiramisù ma questa mattina quando dovevo allestirlo mi sono reso conto di non avere in casa ne savoiardi ne pavesini ma solo una [...]
Già dal mese di luglio si è aperta la stagione dei compleanni, uno o più al mese fino a natale! Il compleanno di mia madre è stata l'occasione per preparare questo zuccottino! In realtà [...]
Difficoltà Facile Preparazione 30 minuti Cottura 40 minuti Da quando ho aperto il blog è iniziato un continuo scambio di ricette con tutte le mie colleghe [...]
Ciao a tutti, oggi ricetta super golosa, anzi, golosissima! Lo confesso, in casa mia il cioccolato no manca mai...ma non solo, non scendiamo mai sotto la soglia di una tavoletta! [...]
Ormai possiamo dire che ci siamo, quasi. Manca meno di un mese per quello che si preannuncia un evento carico di aspettative, Sapori d’Autunno al Cason, edizione 2013 ed i posti disponibili [...]
Al calice si notano sospensioni dovute al ginepro contenuto il colore ha un punto di tenue ambra con riflessi verdognoli. Al naso non si propone come impegnativa e nemmeno aggressiva, [...]
Buongiorno! Bentornati, come state? Passate bene le ferie? :) Io quest’anno vacanze vere e proprie non ne ho fatte, non sono andata da nessuna parte, fatta eccezione per qualche giorno in [...]
Ingredienti200 gr. di riso Maratelli¹, 150 gr. di zucchero, 50 gr. di burro, 4 uova, 1 lt. di latte, 2-3 cucchiai di cacao amaro, zucchero vanigliato, pangrattato, sale q.b. Preparazione [...]
Una torta che profuma di cappuccino, morbida e cremosa, con una consistenza simile ad una cheesecake. Il latte vaccino è sostituito da quello di soia e la panna dagli albumi montati a neve. [...]
Pie di pollo e verdure in crosta di pasta sfoglia Quando faccio la pasta sfoglia penso sempre alla cucina francese. Sarà per questo che, essendomi avanzata un po’ di sfoglia, ho [...]
Con questa ricetta partecipo al contest dalla federazione italiana cuochi organizzato dall'unione regionale cuochi lucani in occasione del 27° congresso nazionale , cliccando sul link [...]
Ormai possiamo dire che ci siamo, quasi. Manca meno di un mese per quello che si preannuncia un evento carico di aspettative, Sapori d’Autunno al Cason, edizione 2013 ed i posti disponibili [...]
