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Il syllabub è un tradizionale dessert inglese che si prepara con panna poco montata, zucchero, vino e spezie. Nella scelta del vino io ho optato per il Marsala che è un vino dolce liquoroso. [...]
Pirofila Ovale Linea colore PiralMia figlia, nonostante stia crescendo, ha ancora dei problemi con le verdure.La melanzana per esempio la mangia nei sughi, nelle torte salate, nelle paste un pò [...]
Quest'anno è andata così. Niente mare, niente bagni, nessuna gita fuoriporta e nessun viaggetto oltreoceano. Un agosto tranquillo, anche troppo, con la caviglia al riposo e l'umore [...]
Ci sono molti modi per consolarsi quando il tempo inizia a cambiare, si riprende con i normali ritmi di lavoro, i figli tornano a scuola e quelli più grandi magari partono per [...]
Al dodicesimo round di Prova d’assaggio, test settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo, torniamo a dissetarci con un drink. Lo suggeriscono il caldo [...]
Il dolcino di fine pasto è d'oblico soprattutto se si è a cena con amici.... ma quando si organizza il tutto in meno di 10 min alle 10 di sera... o il dolcino è pronto o occorre far [...]
Volevo mettere alla prova l’arrow root, che ho letto essere un buon sostituto delle uova. Così ho fatto alcune ricette di dolci, la prima è questa cioccolatosa delizia con [...]
Siena è lì, a un chilometro o forse meno in linea d'aria. Ma qui nella Certosa di Maggiano il tempo sembra si sia fermato, fa caldo, anche la piscina è deserta, c'è silenzio.Deve essere [...]
Una ricerca evidenzia come i consumatori spagnoli preferiscano un extravergine meno amaro e meno piccante. Esperti di analisi sensoriale hanno valutato la conoscenza generale dei consumatori [...]
Veloce, da fare anche in anticipo se serve e decisamente goloso! Ingredienti: 30-40 biscotti secchi vegan 120 g di burro di soia morbido 75 g di zucchero a velo 2 cucchiai di cacao amaro 3 [...]
Etichetta stile toons per il prestigioso birrifizio fidentino, a lanciare questa Ale intitolata al cinghiale. Micidiale colore testa di moro a ricordare i bicchieri d’acqua d’orzo [...]
L'estate ormai sta volgendo al termine, e a me dopotutto piace quando arriva settembre, le giornate cominciano ad accorciarsi, l'aria comincia a rinfrescarsi, si riprende il ritmo [...]
Semplice ma buonissimo (ed è pure discretamente light! ). L’idea mi è venuta dopo aver preparato il budino alla mandorla del Baule Volante (buonissimo, provatelo!) che contiene anche [...]
Buonissima, preparata con tanto amore. Ingredienti: 1 tazza di farina 1 tazza di zucchero di canna 1 tazza di latte di soia 1 cucchiaio di marmellata 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva (o [...]
Ideale per la farcitura di torte e bigne' La ricetta me l'ha data mia suocera...io la custodisco gelosamente...viene una crema a dir poco "speciale"...cioccolatosa, budinosa, dolce al punto [...]
Baba Ghannouj o baba ganoush: un nome che al solo pronunciarlo mi riporta alla bellezza e ai profumi inebrianti dei souk arabi, i mercati dove si mescolano aromi e tradizioni [...]
Allora, ricomincio! Torno finalmente ai fornelli, finalmente al blog e al computer. Neanche fosse Capodanno arrivo piena di buoni propositi di cui molti riguardano anche il blog e la mia [...]
INGREDIENTI300 g di farina 00200 g di zucchero60 g di cacao amaro200 ml di latte120 g di burro2 uova1 bustina di lievito per dolciPer decorare 100 g di cioccolato fondente1 noce di [...]
Oggi è il mio 26esimo compleanno e mi sono regalata questa super torta! Ingredienti per il pan di Spagna (per 2 tortine): 175 gr farina 25 gr amido di mais 125 gr di zucchero 80 gr cacao amaro [...]
Una ricetta dedicata ai più golosi, a quelli che non riescono a rinunciare al dolce, e che può essere considerata come base per creare altri dessert. Ingredienti per 4 persone: 500 ml di panna [...]
Avete presente quella coppetta di gelato al caffè tanto famosa in commercio? Bhè... questa non solo la ricorda bene, ma se possibile è anche più buona!! La scorsa settimana cercavo [...]
Dal cibo per strada al ristorante: di Palermo e dintorni non ci siamo voluti far mancare proprio niente. Così, dopo uno dei tanti giri fra i mercati, decidiamo di seguire il consiglio di [...]
L'altro giorno sono andata al mercato dell'Esquilino con un mio amico e come al solito, ogni volta che ci vado, compro di tutto, e sempre più di quello che mi serve. La missione aveva lo [...]
10 Prove d’assaggio (una, due, tre, quattro, cinque, sei, sette, otto, nove), il test di Dissapore che confronta prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo, e un vero [...]
A pochi km da Savona, nel cuore di Finalborgo, splendido gioiello medievale ricchissimo di storia e di cultura, si cela un negozio che non poteva passare inosservato....non alle mie [...]
