BICERINIngredienti: 1 kg di zucchero, 1 Lt di latte, 100 gr. di cacao amaro, 200 gr. di alcool puro.Come procedere: In una pentola mescolate il cacao con lo zucchero ed unite a filo il latte in [...]
....sono sicura che state pensando "Ecco, il solito muffin!!!" .....eeeennnnnno vi rispondo io :-DQuesto è un muffin storico...il primo muffin che ho assaggiato e che mi ha fatto letteralmente [...]
Un dolce blackblack si è un attimo imbarazzati di fronte ad un muffin così voglioso, impossibile negarlo lo si guarda e passano in un attimo tanti pensieri contrapposti. Il gusto che ho [...]
Ecco la mia versione vegana di un’altra idea della mia collega Alessandra: i biscottini ( J ) bicolore alle mandorle e cacao. Grazie ancora, Ale !!! Ingredienti: 350 g di farina [...]
Visto che anche l’ultimo avocado di produzione autoctona è stato ormai consumato toccherà aspettare l’anno prossimo per averne di nuovi, ma c’è da dire che almeno [...]
Visto che anche l’ultimo avocado di produzione autoctona è stato ormai consumato toccherà aspettare l’anno prossimo per averne di nuovi, ma c’è da dire che almeno [...]
Non ci sono parole per descrivere i brownies che vengon fuori seguendo la ricetta della mitica Laurel Evans.... sono buoni in una maniera quasi illegale..! Avevo già avuto la fortuna di [...]
Giusto è che questa terra, di tante bellezze superba,alle genti si addìti e molto si ammiri,opulenta d'invidiati benie ricca di nobili spiriti...Lucrezio- De rerum natura -Segnalo con piacere [...]
A Vinitaly l'abbinamento di Elisir Arabesh di Caffo con l'originale tartufo di Pizzo Calabro riscuote grande successo anche fra i giovani.Un'edizione di Vinitaly più che soddisfacente per [...]
Sono una Latitante!!! Lo ammetto, ma per via del lavoro e altri piccoli problemucci faccio fatica trovare la voglia di scrivere, ma sopratutto la voglia di postare le cose... Quando iniziano i [...]
Una ricetta di biscotti secchi molto facile, usate questi ingredienti: 300 gr di farina, 150 gr di zucchero di canna, 2 uova, 80 gr di burro ammorbidito, mezzo cucchiaino di lievito, un [...]
Ingredienti per 6 persone: 300 g di savoiardi, 5 uova medie, 500 g di mascarpone, 60 g di zucchero. Per la pasta di caffè: 30 g di caffè liofilizzato e 30 g di acqua. Per la bagna: 250 ml di [...]
Come sapete io ho una vera e propria ammirazione per le Sorelle Simili, le due gemelle bolognesi che mi hanno introdotta al mondo della panificazione e della sfoglia fatta in casa… Prima di [...]
Stamattina…o meglio…oggi pomeriggio, mi son svegliata un pò tardino…e non avevo per niente voglia di cucinare. Così, visto che il mio stomaco richiedeva urgentemente della [...]
INGREDIENTI per 8 persone - 400 g di pasta frolla - 300 g di mascarpone - 150 g di amaretti - 5 tuorli d’uovo - 2 cucchiai di zucchero - cacao amaro in polvere - zucchero a velo [...]
L'agricoltura come l'abbiamo conosciuta fino a oggi non può più resistere. Deve scommettere sulla multifunzionalità: oltre che produrre e commercializzare materie prime, deve sapersi sposare [...]
La settimana scorsa c’è stata la festa di laurea di una delle mie migliori amiche. Per l’occasione ho preparato due crostate; la prima è questa: una crostata al cacao con crema [...]
Li chiamano 'esperti dell'oro verde'. Una volta arrivavano direttamente dalle sommellerie, oggi l'assaggiatore d'olio è una figura professionale specializzata, con tanto di 'Elenco nazionale [...]
I sapori delle isole, il flavour e le declinazioni del fruttato, l'aromaticità. Sono le diverse sfumature e coniugazioni dell'"oro verde" al centro delle degustazioni organizzate da [...]
Cake chocolate cake filled with mandarin cream INGREDIENTI 170 g di farina 150 g di zucchero 50 g di farina di granoturco 50 g di cacao amaro cinque uova una bustina di lievito PER LA [...]
Continuiamo le nostre ‘degustazioni virtuali’ di liquori digestivi a base di limone: dopo aver assaggiato, ieri, il Limoncino del Garda, oggi ci catapultiamo al sud, per farci avvolgere dal [...]
Come avrete già capito le crostate restano il genere di dolci che preferisco in assoluto e quando, sfogliando il 2° volume “Classici Moderni” di Donna Hay ho trovato questa crostata ho [...]
6 Aprile 2010, un anno dopo… è passato un anno da quel giorno che ha stravolto drammaticamente le vite di un’intera comunità e le nostre che seguivano di riflesso, impotenti, quanto [...]
Ecco il dolce che ho preparato per la cena prepasquale con amici. Ringrazio Benny per l’ispirazione di questa bontà , alla quale ho portato le mie modifiche Ingredienti: 200 gr di farina [...]
L’idea per la nostra simbolica colomba ci è venuta da Alex, amica dell’altro mondo che si giostra tra foto e fornelli. In uno dei primissimi post di presentazione e condivisione [...]