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Uno dei più celebri castelli del Pomerol è una delle aziende più estese di questa AOC è Chateau Gazin. Conta, infatti, circa 26 ettari coltivati quasi esclusivamente a Merlot con piccole [...]
Tra le tante leggende metropolitane sul cibo mi è sovvenuta quella sui cetrioli. Non siamo esattamente in stagione, anche se si trovano oramai in buona parte dell’anno, ma la curiosità [...]
La tragedia di Atrani, dove ha trovato la morte il 44enne Chef Carmine Abate, sarà definita come annunciata.Non so.Quello che sicuramente so, perché già visto, è come proseguirà la storia [...]
Tanti auguri a tutti, iniziamo un altro anno insieme, speriamo che il 2010 porti a tutti tante cose belle, il 2009 è stato per me piuttosto amaro. Quest' anno il blog sarà più propositivo [...]
Il tronchetto natalizio è un dolce tipico francese, sicuramente più appropriato per il Natale che per Capodanno.Poichè, è uno dei (pochi) dolci natalizi che mi piace molto, ho voluto [...]
E non potevo mica lasciarvi così pensando che avessi smesso di colpo di biscottare?eheheh...Ecco qui la mia produzione biscottifera per il compleanno del piccoletto..e qualche cosina pure per [...]
Questa potrebbe benissimo essere l'ultima ricetta di questo 2009. Durante quest'anno sono accadute molte cose, alcune delle quali pensavo non si sarebbero mai realizzate seriamente. Prima fra [...]
Al BHR Treviso Hotel il Capodanno per tutti. 90 House Festival, La colonna sonora di Capodanno. In consolle i DJ che hanno fatto la storia dellhouse, tra cui il leggendario Giuliano Veronese, [...]
Se siete stati invitati a un cenone di Capodanno in casa di amici, non volete presentarvi a mani vuote ma vi hanno tassativamente proibito di portare qualunque cosa che sia commestibile, ho [...]
Se, come credo, sia rimasto in casa vostra più di un panettone o pandoro che non avete ancora consumato, e, soprattutto, che non volete mangiare “nature”, vi suggerisco un serie di [...]
![L’anno del Cavolo [Retrospettiva 2009]](http://128px.thumber.it/http://www.cavolettodibruxelles.it/wp-content/uploads/2009/01/zuppa_broccoli2_ssl.jpg)
Ecco, insieme al cavolendario l’altra piccola tradizione che mi sentirei di tenere viva è quella di, arirvati a fine anno, fare un po’ di recapitolativo… Per fare un [...]
Gli ingredienti per la frutta speziata sono: 150 gr di cioccolato al 70%; 85 gr di zucchero; 1 ananas; 6 arance non trattate; 2 pompelmi non trattati; 2 manghi maturi; 1/2 papaia o 1/4 di [...]
Per augurare a tutti i fantastici cuochi e le meravigliose cuoche di Veganblog un Sereno Natale… Ingredienti: 60 g di cioccolato fondente 40 g di zucchero di canna 1 pugno di [...]
Una Sacher per augurarvi buon natale!!! E per ringraziarvi… Al solito….vale la regola.. “Brutta ma buona” :-) Cavoli…purtroppo dovevo duplicare le [...]
Non tutti fanno il critico gastronomico, come professione; non tutti sono abituati a mangiare due volte al giorno al ristorante e quindi, i tre giorni che seguiranno, rappresentano un banco di [...]
Sì, lo so... Ho fatto quella lunga riflessione sul Natale, su come non lo sento e come non ne concepisco la portata, e adesso me ne vengo qua bel bella a porgervi i miei più caldi auguri. Un [...]
VILLA DORA Uva: coda di volpe e falanghina (20%) Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Giovanna Ambrosio Se avete qualche bottiglia di bianco [...]
Lo stimolo nasce dal Contest Natalizio "Il Tronchetto....In tutte le sue forme" e l'idea è stata quella di dare al tronchetto tradizionale di Natale l'aspetto di un tronco di pino, con la [...]
Il binomio nocciole e cioccolato penso che sia troppo buonooooooo! Ingredienti 225 gr di farina 25 gr di cacao amaro 40 gr di nocciole polverizzate 120 gr di margarina 120 gr di zucchero di [...]
Una ricetta facile per la torta al cacao: aggiungete la crema di caffè. Usate questi ingredienti per la torta: 400 gr di farina, 2 uova, un bicchiere di latte a temperatura ambiente, 100 gr di [...]
E..lo sapete che da noi a dicembre fioccano i compleanni..come la neve di questi giorni..questa è la tortina che ho fatto per il mio fratellino n 2...la splendida torta mokato.. di Paola [...]
L’importanza del servizio di una birra, alla spina o in bottiglia, è in genere sottovalutata non solo dai gestori ma anche dagli stessi clienti di un pub, ignari di come una corretta [...]
la frutta secca mi ricorda tanto le giornate natalizie passate a schiacciar noci tutti intorno al tavolo. questo dolce è dedicato a tutti quei cestini di noci e mandorle svuotati nelle sere di [...]
Questo è il primo piatto che ho preparato per il pranzo di Natale su Dissapore, Paccheri con 'nduja e grue di cacao. Con l'aiuto di Maricler, io ed altre quattro food blogger, abbiamo preparato [...]
Da qualche anno la birra è al centro di un interesse crescente da parte dei consumatori. Ha lasciato il mondo un pò elitario degli appassionati iniziando a destare l’interesse di una [...]
