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I maccheroni con le noci, sono un dolce tradizionale Umbro, presente anche in alcune zone del Lazio, che viene preparato in occasione delle festività natalizie e talvolta anche per la vigilia [...]
Con le vendite più che dimezzate in Italia per una perdita di almeno 5 miliardi nel 2020, le pizzerie sono il settore della ristorazione più colpito dall’emergenza Covid anche per il consumo [...]
La caccia al pandoro è cominciata: ecco secondo Altroconsumo quali sono i pandori migliori del supermercato di quest’anno. Prima di tutto, è giusto specificare come Altroconsumo abbia [...]
(Edit: post preparato alcune settimane fa e pubblicato solo oggi, sorry ) La verità è che questa torta non sarebbe dovuta esistere perché a quest’ora avremmo dovuto essere a Londra, per [...]
Il mascarpone, in questa stagione, si tiene da parte rigorosamente per la crema da accompagnare al pandoro (o per la mousse al torroncino). Ed ecco allora un dolce al cucchiaio, che chiameremo [...]
Cremoso e super goloso, il tiramisù con Pan di stelle è una variante del classico tiramisù realizzato con una deliziosa crema al mascarpone unita ai famosi biscotti a base di cacao e [...]
Questa volta l’ho fatta grossa. Ho sconfinato fuori Regione. Tranquilli, qui in Abruzzo siamo ancora in zona rossa ed è successo solo “virtualmente”, grazie al menu a domicilio del [...]
di Carlo Dutto BARTENDER: Nicola Ruggiero, proprietario del ‘Katiuscia – Cocktail e altri rimedi’ di Giovinazzo (Bari) INGREDIENTI: 4 cl Seven Hills Italian Dry Gin 2 cl [...]
Prima annata in commercio per l’azienda di Serdiana. Già acquistabile nello shop Un olio da oliva Tonda di Cagliari in edizione limitata. È la nuova sfida che Antonella Corda, giovane [...]
Una versione cioccolatosa dei classici gingerbread (che invece trovate qui) non poteva mancare sul blog. Li ho preparati nei ritagli di tempo e credetemi sulla parola, ci vogliono davvero pochi [...]
Per il primo appuntamento del mese con gli amici del Granaio ho deciso di postarvi la mia ricetta del pandoro al cioccolato a lievitazione naturale. In questi giorni di permanenza [...]
Foderare un vassoio con carta da forno e con un cucchiaino formare 12 palline di nutella. Lasciarle rassodare nel freezer fino al momento di utilizzarle. Preriscaldare il forno a 180°C, in [...]
Oggi una ricetta golosa da pausa merenda. settimana scorsa ho pubblicato sul mio account instagram (@cravatteaifornelli) un nuovo progetto di dolci per il pomeriggio o meglio per il Tea su una [...]
Mai come quest’anno ci siamo ritrovati a dire: “Finalmente è arrivato dicembre!”. Con il mese delle festività il bisesto, funesto e decisamente peculiare 2020 si avvia a conclusione, [...]
Il liquore all’alloro, è sicuramente un’ottima idea per realizzare in modo facile e divertente un pensiero da regalare a Natale, il regalo, oltre che economico e personalizzabile nel [...]
Una stella bella, emozionante, veloce nella premiazione dei nuovi stellati della Guida Michelin 2021 con gli chef in collegamento emozionati frastornati o addirittura in lacrime. Su tutti, [...]
Al celolunghismo non si sfugge, non c’è nulla da fare. Soprattutto noi maschietti ne soffriamo fin dall’asilo: si inizia con l’altezza, l’unica cosa che si possa misurare a occhio a [...]
Questo mese Il club del 27 ci ha fatto accendere il forno e profumare le case di pasta frolla ed impasti speziati e agrumi.Ad ognuno è stata assegnata una ricetta di biscotti ed una persona a [...]
Il chinotto. Il piccolo e prezioso agrume, conosciuto come Chinotto di Savona – presidio Slow Food dal 2004 – sarebbe una pianta originaria della Cina, portata in Riviera attorno al 1500 da [...]
Il chinotto. Il piccolo e prezioso agrume conosciuto come Chinotto di Savona – presidio Slow Food dal 2004 – sarebbe, secondo la maggioranza delle opinioni, una pianta originaria della [...]
C’è tanta, troppa natura sacrificata in molti prodotti di largo consumo, alcuni dei quali tipicamente italiani, come il caffè: l’80% della deforestazione mondiale è, infatti, è dovuta [...]
in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” Le fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola, sono un primo piatto gustoso, perfetto per [...]
La torta cookies alla nutella, è una torta molto semplice e veloce da preparare, due strati di impasto che altro non è se non quello dei cookies i biscotti americani, con una farcitura di [...]
INGREDIENTI: 500 ml di latte fresco intero, 100 gr di zucchero bianco, 100 ml di panna fresca, 70 gr di amaretti secchi, 50 gr di cacao amaro in polvere, 25 gr di latte in polvere, 3 gr di [...]
La torta di cachi è un dolce casalingo che si realizza adoperando uno dei tipici frutti autunnali ricchi di proprietà benefiche per la salute.Morbido e gustoso, il dolce con i cachi è [...]
