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Il Brigadeiro è un pasticcino brasiliano a base di latte condensato e cacao, conosciuto al di fuori del Brasile anche come il "tartufo brasiliano."Pare che l’origine risalga dopo la seconda [...]
Tempo fa avevo preparato il dulce de leche al cioccolato, per avere un sapore più marcato rispetto a quello classico bianco.Questa volta ho deciso di abbinarli insieme per un piacevole [...]
Ecco una idea geniale per dare una nuova veste ad uno dei dolci di Natale classici che non mancano mai sulla tavola degli italiani. Si tratta di un modo semplice ma goloso e di grande effetto [...]
Che questo Natale sia ricco di doni, d'amore e di persone care. Che non manchi un pensiero per chi non è più con noi e per chi invece avremo la fortuna di avere sul nostro cammino ancora [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 persone: 195 g di farina per tutti gli usi 3 cucchiai (22 g) di cacao amaro naturale in polvere 6 g di lievito in polvere 575 mg di sale 112 g di burro non salato, a [...]
I dolci tipici nel periodo natalizio sono, quasi sempre, i prediletti, anche se la creatività e le rivisitazioni non guastano mai. Sono tanti i momenti in cui il dolce chiude il pasto, ma anche [...]
I bastoncini di pasta frolla bicolore sono dei biscotti natalizi che si realizzano unendo la pasta frolla chiara e la pasta frolla nera con l'aggiunta di cacao. La loro forma si ispira ai candy [...]
Quando si pensa alle feste di Natale si immagina immediatamente il tempo trascorso con amici e parenti intorno alla tavola imbandita intenti ad assaggiare ogni tipo di bontà, a scartare i [...]
Anche se non si aspira a diventare sommelier per diletto o a studiare per intraprendere questa carriera in qualche lussuoso ristorante, si può comunque imparare a degustare un liquore. [...]
Riprendiamo i nostri appuntamenti con la rubrica #Stappo alla regola suggerimenti di winepairing e/o foodpairing sono sempre più richiesti dai nostri lettori. Oggi non scriviamo rispondendo [...]
Il Moelleux au chocolat è un dolce tipico della pasticceria francese a base di cioccolato fondente.Si tratta di un dolce denso e morbido allo stesso tempo, molto semplice da preparare e che si [...]
Cortina. Prima Lucky Week al de la Poste, dal 12 al 19 dicmebre 2022. Esordio con brindisi al Cortina Cocktail Weekend dal 16 al 18 dicembre. L’opening party di venerdì 16 si svolgerà [...]
Oggi a L'Italia nel piatto si parla delle "ricetta di casa", quelle preparazioni che si tramandano di madre in figlia e che rendono speciali le nostre feste e non solo. Per l'occasione ho [...]
Toccasana e Gamondi per il Teodoro Negro-ni. Due eccellenze piemontesi recuperate dalle Cantine Toso per preparare una variante del classico cocktail Negroni. Sapore amaricante, [...]
Roma, si sa, sotto la pioggia rallenta: le strade di sampietrini diventano scivolose, il traffico diventa più intenso, il cielo grigio pare confermare che il tempo si sia fermato o quantomeno [...]
La proposta dolce di questa settimana è un dolcino super goloso abbastanza simile ai brownies ma che, per la sua golosità inaudita, va benissimo non solo a colazione e a merenda ma anche come [...]
La provincia di Salerno è molto vasta, tanto da essere in grado di regalare esperienze storiche, paesaggistiche e culinarie molto diverse. Una delle zone più sottovalutate è, senza dubbio, il [...]
Buona buona buona. Questa torta è super golosa come merenda o per fare colazione tutte le mattine. Una classica cake americana la bundt, ovvero la ciambella all’americana, chiamata così [...]
Siete pronti a fare insieme a noi il dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto per i nostri lettori più golosi? Oggi apriamo il ricettario della nonna per realizzare una torta semplice e [...]
Quando ho visto questo dolce al cucchiaio da lei, l’ho subito provato. E’ un budino di zucca e ricotta cotto al vapore, accompagnato da salsa al cacao. Il gusto della zucca ben si armonizza [...]
Non demonizzo le merendine, mettiamola su questo piano.Ogni tanto, però, ho piacere che le mie figlie portino a scuola qualcosa di sano e quindi alterniamo le merendine a frutta o taralli con [...]
Per il dolcetto facile e veloce di oggi vi proponiamo una ricetta originale e diversa dal solito, che vi consentirà di portare in tavola una torta profumata e golosa, caratterizzata dal sapore [...]
Nio Cocktails. Basta con cioccolatini, oggettini, biscottini dietro le finestrelle del calendario. In attesa del Natale regaliamoci la nuova cocktail box dell'Avvento firmata Nio (Needs Ice [...]
Il montblanc o montebianco è un dolce al cucchiaio preparato con una la purea di castagne ed è sormontato da tanta panna montata, che gli conferisce l’aspetto di una cima innevata, da [...]
Il montebianco è un dolce al cucchiaio di probabile origine francese e molto diffuso in Piemonte e Lombardia. Il nome di questo dessert pare sia stato coniato dal Ducato di Savoia e deve il suo [...]
