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Per questo Halloween, c’è una novità. In collaborazione con Decora, ho creato due dolci per stupire grandi e piccini… Entrambi golosi, entrambi a tema Halloween, entrambi creati [...]
Indice Il Kumquat – il cui nome scientifico è Fortunella, della famiglia Rutacee, ma noto anche come mandarino cinese – è un agrume originario della Cina meridionale portato [...]
Si avvicina Halloween ed oggi ho dedicato il dolce agli Stati Uniti realizzando una versione particolare della Pumpkin Pie con l’aggiunta del cioccolato. Una versione classica negli USA [...]
E’ morto Aldo Marzocchi: il giovane chef stellato di 40 anni è stato vittima di un incidente stradale. Appartenente all’antica famiglia di ristoratori di via Faenza, lo schianto è [...]
Oggi la ricetta originale della apple pie, ovvero la torta di mele americana. Chi da piccolo leggeva le storie di Topolino la riconoscerà immediatamente: la apple pie è la torta di mele di [...]
Sono conosciute anche come batate o patate americane (ipomea batatas), si tratta delle patate dolci, un tubero originario delle aree tropicali delle Americhe che nel nostro Paese viene consumato [...]
La ricetta della pumpkin pie originale made in USA, quella che si consuma per il giorno del ringraziamento, il terzo giovedì di novembre e nel periodo di ottobre, che vede la zucca protagonista [...]
Concha y Toro sta decisamente accelerando, grazie anche ai risultati del piano di rilancio, che abbiamo ampiamente discusso sul blog e che si focalizza su un mix di azioni che vanno [...]
Downton Abbey: arriva il ricettario ufficiale di Annie Gray in vista dell’uscita del film al cinema. Il libro uscirà il 24 ottobre, avrà 272 pagine, sarà a colori e costerà 35 euro (è [...]
Si sta avvicinando la fine del mese di ottobre e pure la festa di Halloween, non la amo moltissimo. Diciamo che non la sento molto parte della nostra cultura europea e sopratutto italiana. Mi [...]
Quando si tratta di da acquistare e consumare prodotti per il tradizionale “dolcetto o scherzetto” della notte di Halloween, non tutti gli Americani, evidentemente, hanno gli stessi gusti, [...]
Della cheesecake, simbolo americano abbiamo parlato tantissime volte, ma di questa torta tanto famosa esistono talmente tante varianti che eccone una nuova, la cheesecake al miele e mirtilli. [...]
Il weekend trascorso tra gli stand di Milano Golosa mi ha permesso di incontrare volti conosciuti e di scoprire nuove ed interessanti realtà. Tra queste, la più “strana”, [...]
Se siete alla ricerca di unna colazione che profuma di buono serve ad iniziare (al) meglio la giornata ed è anche un modo per coccolarsi un po’ la torta al doppio caffè fa per voi, [...]
Sappiatelo: se date una mystery box con ingredienti tex-mex a una texana, farà sicuramente dei tacos. Non aspettatevi delle creazioni fusion o impiattamenti raffinati. Quello che potete [...]
Indice Avete mai sentito parlare del gofio delle Canarie? Io, sinceramente, prima di mettere piede alle Canarie no. Ma è abbastanza normale, visto che si tratta di un prodotto [...]
Jennifer Lawrence, bellissima e premiatissima attrice, si sposa questo weekend. Dopo tanti falsi annunci dei media, pare che sia finalmente arrivato il momento del sì per lei e il [...]
La torta di mele è una classica ricetta, semplice da realizzare, gustosissima, che piace tanto ai grandi e piccini. Ricordo che la mia mamma la preparava sempre, così come la mia nonna. Era [...]
Ormai è di dominio pubblico la notizia secondo cui l’amministrazione Trump ha indetto una serie di provvedimenti mirati a colpire le importazioni di determinati prodotti provenienti [...]
Amo la zucca, in tutte le sue forme, colori e sapori. Trovo che il periodo autunno/inverno, abbia nella zucca una grandissima risorsa e, in casa mia, non manca mai. Dalla tradizionale zucca al [...]
A Napoli ingrassi, tanto vale farlo bene. Dopo aver fatto nostra questa verità ed aver aggiunto due buchi alla cintura, ci permettiamo un excursus sulla cultura culinaria partenopea, che si [...]
La prima volta che ho sentito parlare di sale aromatizzato al tè è stato grazie a Instagram. Non ricordo se fosse il post di una tea blogger o di un festival del tè in nord America ma ce ne [...]
Il rito della colazione fuori casa, in America, passa – manco a dirlo – dai fast food. Scordatevi l’usanza di bar con espresso e croissant: negli Usa la colazione più amata dai [...]
Si è conclusa la premiazione della sezione dei 50 Best Restaurants 2019 dedicata all’America Latina, che ha visto ancora una volta trionfare la cucina peruviana. A essere premiato per la [...]
La ricetta dei donuts senza glutine ci regala dei dolcetti super golosi da poter gustare senza problemi per la salute, specie nel caso di intolleranza. [...]
