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Pablo Neruda, nacque a Parral, in Cile, il 12 luglio 1904. Il suo vero nome era Neftali Ricardo Reyes. Il 21 ottobre del 1971 venne decorato con il Premio Nobel per la letteratura. Purtroppo [...]
Il burro di arachidi è una delle creme spalmabili più famose al mondo, di origine americana, non esiste film in cui non fa la sua comparsa spalmata su una fetta di pane tostato con [...]
Dalla riscoperta ed evoluzione delle fermentazioni nei ristoranti ispirati dalla New Nordic Kitchen, ai sempre più frequenti riferimenti nella cultura pop, i gastrofregni più attenti avranno [...]
Appassionati di gnocchi? Allora non potete lasciarvi scappare gli gnocchi di patate dolci, un’alternativa dal gusto delicato con retrogusto di frutta secca. La patata dolce o americana si [...]
Ricche di vitamine, antiossidanti, minerali e di proprietà benefiche note a tutti, le arance non sono solo un frutto sano e nutriente, ma rappresentano anche un ingrediente profumatissimo per [...]
Parmigiano Reggiano da record nel 2019: ha registrato una crescita totale del +1,47%, con incremento soprattutto per quanto riguarda la produzione e l’export. In effetti l’anno [...]
Lavare accuratamente le batate in acqua corrente ed immergerle in una pentola contenente acqua fredda. Coprire con un coperchio e portare l’acqua ad ebollizione. Cuocere le batate per 20 [...]
Gli Stati Uniti si domandano se e come l’obesità – piaga sanitaria che da sempre preoccupa gli USA – abbia una correlazione come aggravante per il Coronavirus. Con oltre un milione di [...]
Durante questa emergenza sanitaria, il popolare fast – food Mc Donald’s sta dimostrando grande generosità nella lotta al Coronavirus. La divisione italiana ha donato 1 milione di euro e [...]
Come sarà l’agricoltura del futuro? A tracciare i contorni di uno scenario 4.0 è l’Osservatorio Smart Agrifood della School of Management del Politecnico di Milano e del Laboratorio Rise [...]
Con il susseguirsi dei giorni, New York fronteggia come meglio può la crescente emergenza sanitaria dettata dalla diffusione del Covid-19. Diverse le iniziative che si susseguono, inclusa la [...]
In Cina, dopo l’ondata di epidemia da Coronavirus, aumenta la necessità di condurre stili di vita (e di alimentazione) più sani, e Beyond Meat (uno dei principali produttori di “carne [...]
Perfetto per la colazione e per la merenda ecco per voi come iniziare bene la settimana con una fetta di banana bread. Un dolce tipico americano che viene consumato a colazione. Ci sono molte [...]
È vittoria per il Consorzio del Parmigiano Reggiano contro l’azienda americana di zuppe Campbell’s. Quest’ultima ha infatti accettato la richiesta di rimuovere ogni [...]
“Non bevete o iniettate disinfettanti”: può sembrare scontato quello che precisano i medici americani, ma sono stati costretti a farlo dopo le ultime dichiarazioni del presidente Donald [...]
Uno studio cinese può creare nuove problematiche alla riapertura del settore della ristorazione, gettando dubbi sulla possibilità che l’aria condizionata nei locali chiusi possa [...]
Questi biscottoni al burro d’arachidi e cacao ricordano un po’ la stagione invernale. E infatti erano stati preparati in ottobre! Hanno aspettato fino ad adesso per essere [...]
Certe persone non muoiono a caso, sanno quando farlo: Sirio Maccioni apparteneva a quei pochi personaggi che possono dire di aver segnato un’epoca nel loro settore. Ristoratore diventato [...]
Deliveroo a rivelato che a Milano, in tempo di pandemia da Coronavirus, nel settore del food delivery è il Pollo allo Spiedo di Giannasi 1967 il piatto più ordinato sulla piattaforma. [...]
Lutto nel mondo della ristorazione: è morto Sirio Maccioni, simbolo della cucina italiana in America e fondatore del famoso ristorante The Cirque a New York, il locale dei vip. Nato nel 1932 a [...]
La morte ha colto Sirio Maccioni, ristoratore di fama mondiale, nella sua abitazione di Montecatini. Aveva compiuto 88 anni il 5 aprile scorso ed era originario di Montecatini. Aveva costruito [...]
Il Grand Hotel Et De Milan aprí i battenti il 23 maggio 1863 e fin da subito si dimostró anticipatore dei tempi nell’attento servizio dei suoi ospiti, in quanto unica struttura in città [...]
Il termine english muffin può trarre in inganno e portare a pensare alle famose piccole tortine dolci, famose con il nome di muffin, e invece no! Gli english muffins sono dei piccoli panini di [...]
I migliori produttori di cioccolato (artigianale e non) sono a portata di click, se sapete dove comprarli online. Proviamo a dirvelo noi, con una selezione ragionata di artigiani e marchi buoni [...]
Agli italiani piace mangiare, cucinare, parlare di cibo, guardare i food talent in televisione, e chi ne ha più ne metta. Basti pensare alle decine di modi di dire a tema che [...]
