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Il 28 febbraio presso il Roof dell’Hotel Royal Continental ci sarà l’evento dedicato ai migliori maestri pasticceri d’Italia premiati dal Gambero Rosso “Pasticceri & Pasticcerie [...]
Indice Le celebrazioni del Carnevale provengono da festività molto antiche, rimandano infatti, tra gli altri, ai Saturnali romani. Da nord a sud, nella nostra penisola vi [...]
di Antonio Di Spirito Dopo otto giorni di sangiovese di Toscana, mi sono trasferito in Umbria per partecipare all’Anteprima del Sagrantino 2015 e defaticare il mio palato, già abbastanza [...]
La consegna della bandiera L’enogastronomia è sempre più un importante driver di viaggio. Ben il 45% dei turisti italiani negli ultimi tre anni, ha svolto un viaggio con questa motivazione, [...]
di Antonio Di Spirito Proprio nella giornata di chiusura delle Anteprime di Toscana, che si consumava a Montalcino con la seconda delle due giornate dedicate al Brunello, è morto tragicamente [...]
di Antonio Di Spirito Oggi il circo mediatico eno-critico si è concentrato a Montalcino per una kermesse di due giorni: è di scena il Brunello 2014 ed alcune Selezioni, per un totale di circa [...]
BARI. Ci sono cose che non avvengono per caso. Sembra quasi che un disegno predestinato abbia prescelto i vini della famiglia Coppi per accompagnare Sua Santità Papa Francesco nel suo recente [...]
di Antonio Di Spirito Il Nobile presentato quest’anno ha molte sfaccettature; si alternano vini molto buoni e, come l’anno scorso, con una tendenza verso valori qualitativi assoluti; altri [...]
Oggi 14 febbraio 2019 nel quartiere fieristico di Gorizia inaugurazione di Expomego, la storica Fiera Campionaria che dal 1971 rappresenta la vetrina del Friuli Venezia Giulia e della [...]
Comm cucin – un ristorante in cui la tradizione della cucina napoletana si rispetta da oltre ottanta anni La mattina del lunedì al rientro in ufficio, nel corso della [...]
Grazie ai fratelli Castagnedi di Tenuta Sant’ Antonio l’altro giorno s’è trascorso un po’ di tempo in compagnia [...]
di Antonio Di Spirito La quinta giornata delle Anteprime Toscane, è dedicata alla assaggio del vino bianco toscano per eccellenza: la Vernaccia di San Gimignano. L’evento si è svolto nel [...]
di Antonio Di Spirito Oggi (ieri per chi legge) si è svolta la quarta giornata delle Anteprime Toscane, la seconda giornata di degustazione dedicata al Chianti Classico (Gallo Nero) nella ex [...]
Come anticipato in questo articolo , sabato scorso è stata inaugurata nell’Arena “Crédit Agricole FriulAdria” la settima edizione di Cucinare, Salone dell’enogastronomia e delle [...]
LoRo Ristorante e Bistrò ha compiuto 15 anni e, per festeggiare, i due titolari Pier Antonio Rocchetti e Francesco Longhi, rispettivamente chef e direttore di sala, hanno deciso di rifare il [...]
di Antonio Di Spirito Il lunedì ed il martedì della settimana delle Anteprime Toscana sono dedicati tradizionalmente alla presentazione del Chianti Classico (Gallo Nero) nella ex stazione [...]
di Antonio Di Spirito La seconda giornata delle Anteprime è stata dedicata a tutte le denominazioni CHIANTI (DOC e DOCG) che geograficamente gravitano intorno alla zona del Chianti Classico e, [...]
di Antonio Di Spirito Alzataccia all’alba per tentare di essere puntuale; … macché; dopo un viaggio di tre ore, lieve ritardo, assalto all’ultima postazione per la degustazione tecnica e [...]
di Antonio Di Spirito Aglianico a Roma! Oltre settanta aziende Hanno partecipato alla kermesse portando in assaggio i loro vini ai tantissimi appassionati ed operatori del settore che hanno [...]
di Antonio Di Spirito E arrivò il giorno tanto annunciato! Oltre settanta aziende hanno portato in assaggio i loro vini ai tantissimi appassionati ed operatori del settore, che hanno affollato [...]
di Enrico Malgi Anche l’azienda Castel di Salve di Depressa di Tricase, come spesso succede in Puglia, ha un’antica e lunga frequentazione col mondo vitivinicolo datata fin dal 1885 per [...]
Indice A Roma e in molte altre città d’Italia si chiamano frappe, in Toscana cenci, in Veneto crostoli, nel bolognese sfrappole e al sud chiacchiere. Sono tanti i modi per indicare [...]
di Antonio Di Spirito Nell’ultimo weekend di gennaio si è celebrato a Roma un evento dedicato ai “Vignaioli Naturali”. Come appassionato, ho partecipato all’evento ed ancora una volta [...]
di Antonio Sorrentino Ragù napoletano o carne con il pomodoro non è un semplice ragù di carne ma molto di più. Se avete fretta o sperate di preparare un ragù come si deve in meno di tre ore [...]
di Marco Galetti Il Saraceno, Marinara L’acqua lambisce Minori, paradiso per i bagni e per i bagni di sole L’acqua lambisce Arcore, divieto di balneazione I fratelli Antonio e Guglielmo Di [...]
