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Mariella Belloni Nella serata di venerdì 22 marzo "Risate & Risotti" torna "Al Mercato Osteria" di Orvieto, con un ospite d'eccezione: lo chef Massimiliano [...]
di Antonio Di Spirito In una recente full immersion di tre giorni tra la Costa d’Amalfi ed i Colli Picentini, passando per Castellabate e Paestum, abbiamo potuto apprezzare lo stato [...]
Promozione del territorio e occasione formativa : al via la 6° edizione del Contest per una trentina di scuole provenienti da Italia, Europa e Russia . 30 squadre contro [...]
Apre il Faloria Mountain Spa Resort a Cortina nuovo punto di riferimento nell’ospitalità di lusso. Lo storico hotel ampezzano si presenta al pubblico completamente [...]
Venerdì 15 marzo alle 10.30 nella Oil Room della Stazione Marittima di Trieste convegno inaugurale della XIII edizione di Olio Capitale 2019, dal titolo: "L’olio extravergine di oliva: [...]
Rieccoci, un'altra Pasqua spunta all'orizzonte e preparare la famosa pastiera napoletana rappresenta quasi un obbligo morale. Dolce pasquale napoletano per eccellenza, la pastiera di [...]
Indice Se il tuo lavoro consiste prevalentemente nel recensire ristoranti, bistrot e pizzerie, sei sempre alla ricerca di nuovi indirizzi da provare, di cucine più o meno [...]
Ingredienti per 4 persone – per il fegato con le cipolle: 900 g di fegato di vitello tagliato a fette 4 cipolle bianche dolci 1 cipolla rossa grande 1/2 bicchiere di aceto balsamico 1 [...]
Torna anche per il 2019 lo Scavolini FoodAddiction in Store: tantissimi eventi dedicati alle bontà gastronomiche del bel paese, organizzato da iFood e Dissapore in collaborazione con [...]
Quando incontri una cucina come questa di Giovanni Sorrentino a Santa Maria La Carità, popoloso paese di recente costituzione ai confini con Sant’Antonio Abate, patria delle conserve di [...]
Molte, troppe denominazioni, investono sempre meno sul mercato interno, puntando da tempo principalmente a quello estero e forgiando vini che cercano di assecondarne i gusti e le tendenze. [...]
L’associazione Famiglie Storiche compie 10 anni. Questa prestigiosa associazione italiana riunisce tredici storici produttori di vini (ovvero le aziende vitivinicole Allegrini, Begali, [...]
Come tutti i napoletani sanno, Pulcinella è il simbolo dell’uomo semplice, che cerca di affrontare tutti i suoi problemi con il sorriso. A Napoli è la maschera del Carnevale tra le più [...]
Ce l’ha fatta alla fine, Felix Lo Basso è finalmente tornato a casa. Lo aveva dichiarato in moltissime interviste, a chi gli chiedeva di sbilanciarsi su eventuali progetti futuri lui [...]
Formare nuovi cuochi, pizzaioli e pasticceri, al fine di farne gli ambasciatori del gusto italiano nel mondo: questa è la mission della nuova Scuola di Alta Formazione Gastronomica del [...]
di Bruno Sodano Ciro Cozzi e Antonio Ranieri sono i due giovani imprenditori che tre mesi fa hanno aperto un nuovo pub nel cuore del Vomero. Dopo anni di esperienza in uno degli steakhouse [...]
A quel posto sono legato anche senza esserci mai stato perché Intravino è nato idealmente il 5 giugno 2009 a Firenze ma la sera (prima), in cui ho conosciuto Antonio Tomacelli, alloggiavamo [...]
Il logo Supreme sulla caffettiera, Antonio Marras che firma le etichette di vini, Guido Gobino per il cioccolato Armani: nuovi esempi di co-branding.
Indice Sul pesce allevato da tempo circolano notizie false e allarmistiche, soprattutto quando si parla di sostenibilità, salute e impiego di farmaci. L’acquacoltura inquina [...]
Tratta Avellino Rocchetta Hanno scelto l’Irpinia, anzi, l’Irpinia Wine Valley, le Donne del Vino della Campania per celebrare la Festa Nazionale dell’Associazione, che si svolgerà [...]
AVELLINO. Lo storico luogo della pizza e dello street food di Avellino cambia abito ma conserva intatta la sua anima pop. In Viale Italia, nel cuore della movida avellinese, “Daniele” riapre [...]
A Fano, in provincia di Pesaro Urbino, si trova il ristorante AlMare. L’Executive Chef Antonio Scarantino è giovanissimo, ma propone già una cucina raffinata e ricca di contaminazioni. [...]
Alle pendici del Vesuvio, in provincia di Napoli, c’è San Giuseppe Vesuviano. Un “giovane” paese nato soltanto nel 1600, grazie a lungimiranti abitanti di Ottajano che avevano visto in un [...]
È molto difficile trovare, e ancor più imbattersi per caso, in letteratura ambientata a Porto. Di contro, è molto facile trovarne di ambientazione lisboeta. Porto e Lisbona, due città dove [...]
Non sbaglia chi la definisce Pantelleria la “perla nera del Mediterraneo” e non sbaglia chi dice che quest’isola è un’isola assoluta: la si ama o la si odia. Perché [...]
