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La Valle senza nome “Al gigante scappava da cacare e così poggiò una chiappa sul Monte Amiata, l’altra sul Monte Cetona e cacò Radicofani”. Certo la mitologia di queste parti non ha [...]
Per raggiungere Les Caves è necessario recarsi in provincia di Parma, nello storico borgo di Sala Baganza. Lì, è sufficiente raggiungere la Rocca Sanvitale, le cui sale ospitarono l’omonima [...]
Le pesche dolci, il vermouth, gli zuccherini di Vernio, il pane sciocco, i fichi secchi di Carmignano, le carni di Chianina, la mortadella, il vino Carmignano Docg. Prato e la sua provincia sono [...]
Il cioccolato svizzero sposa il dolce peperone crusco tipico della terra lucana Il B&B “La Voce del Fiume”, antica dimora di charme totalmente e accuratamente ristrutturata [...]
Alla Caneva dei Biasio di Riese Pio X si è celebrato il raduno della Confraternita del Musetto. Centinaia di presenti nel giorno di Sant’Antonio Abate. Presentati i paludamenti, il gran [...]
Il piacere di affondare in una tazza di buona bevanda una fetta di torta, un goloso muffin, una saporita ciambella arricchisce la convivialità, corrobora e dà il via alla giornata con il piede [...]
Andavo per il mezzo secolo di mancata partecipazione a un “focarazzo” di Sant’Antonio, ‘O Fucarazze ‘e Sant’Antuono. Metà anni ’70 dalle parti di Somma [...]
Indice Com’è possibile che nel paìs di cavre non ci siano più capre? C’è persino una fiera in loro onore, famosa ormai ovunque, eppure di allevamenti caprini sembra [...]
La pizza, ma anche l’Arte del Pizzaiuolo Napoletano patrimonio Unesco, sarà festeggiata a Napoli che ha istituito la Prima Giornata Cittadina del Pizzaiuolo Napoletano tanto per creare un [...]
La pizza che dura 36 mesi e altri 5 record per celebrare la Giornata Mondiale della Pizza il 17 gennaio, giorno di Sant’Antonio Abate. Una ricorrenza molto amata soprattutto negli Usa, [...]
di Antonio Di Spirito Il prossimo weekend, Sabato 19 e domenica 20 gennaio 2019, sarà ricco e gratificante per gli appassionati di vino romani: si celebrerà l’appuntamento annuale di [...]
Fresco d’estate, affascinante d’inverno, Caggiano si affaccia sulla Valle del Tanagro da una rupe a ben 820 metri di altezza, regalando intensi panorami sulle montagne circostanti.Questa [...]
di Antonio Prinzo Ristorante l’Orto Dacrì di Villa Marchesa .Avevo letto di questo ristorante ad Agosto, sempre qui, sempre su questo blog dove passa il meglio, ma soprattutto arriva la [...]
di Antonio Di Spirito Una innovazione tecnologica e d’avanguardia è entrata nel mondo del vino! E’ stato presentato alla stampa il Progetto Pilota, primo in assoluta mondiale nel [...]
La prima tavoletta, la prima scatola di cioccolatini, la prima polvere di cacao: immaginatevi quante possano essere le prime volte del cacao, tanto duttile quanto interessante sul fronte [...]
Lunedì 14 gennaio 2019 si chiuderanno le iscrizioni al 2° concorso gastronomico: “La Verza, ma non solo, amica della salute”. In concomitanza con la festa del Patrono del paese, [...]
ALT! Fermatevi! Qui ci sono ancora le mie colazioni leggendarie! La scritta campeggiava all’ingresso del Reale di Rivisondoli per segnalare l’angolo bar che Antonio Romito, il papà [...]
Tre giorni, tre incontri con tecnici ed addetti ai lavori, ventuno cantine sullo sfondo di Piazza Abate Conforti, in pieno centro storico, tra la Chiesa dell’Addolorata ed il Convitto [...]
Retrobanco Pizza&Bistrot a Torre del Greco Corso Vittorio Emanuele 168 Tel. 081 376 1158 Sempre aperto a pranzo e a cena Antonio Ifigenia e Salvatore Mennella sono due cognati che hanno maturato [...]
Vistare la città lusitana dovrebbe implicare la francesinha come pasto naturale, ma forse la sua pesantezza fa sembrare meno balzana l’idea di affidarsi a cucine non locali e andare a Porto [...]
di Enrico Malgi Per il pranzo di Natale non vi nascondo che volevo provare qualcosa di inedito e di unico e così ho tirato il collo ad un Aglianico cilentano diverso dal solito, che da tempo [...]
L’idea del giovane macellaio napoletano Antonio Di Sieno presentata all’Italian Cuisine World Summit di Dubai Allevare un maiale allo stato brado sulle pendici del Parco Nazionale del [...]
Come ogni anno, eccovi gli auguri di Capodanno della redazione di Intravino sotto forma di bevute consigliate. Il tema per il 2019 è “In direzione ostinata e contraria”, ché a [...]
Messaggio a reti unificate anche nel mondo della pizza. Alessandro Condurro della famosa pizzeria Da Michele a Forcella rilascia una video intervista ad Antonio Savarese e si rischia la polemica [...]
