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Ristoranti stellati italiani: furbi col c**o degli altri?

Ristoranti stellati italiani: furbi col c**o degli altri?

Guardate l’elenco qui sotto, sono le stelle Michelin della storica edizione 1969, tra le prime in Italia della famosa guida. L’ho presa da Italia Buonpaese, il nuovo libro del [...]

tags : anatra funghi cognac bianco piselli fritto salsa manzo riso bue
dal 26 May 2011 su:
carne e pesce alcolici locali

Francesco Sanapo rappresenterà l'Italia al Campionato mondiale di Caffè

La gara consiste nella preparazione di 4 caffè espressi, 4 cappuccini e 4 bevande a base di caffè in 15 minuti. Sanapo presenterà, dal 2 al 5 giugno a Bogotà, una personale miscela di caffè [...]

tags : punti zona vini punta toscana cioccolato naturale bevande caffetteria
dal 25 May 2011 su:
locali vino
Cucina marocchina: sorbetto di arancia rossa e rose

Cucina marocchina: sorbetto di arancia rossa e rose

Vi proponiamo il sorbetto di arancia rossa e rose, cioè aromatizzato all’acqua di rose; certo si tratta di una ricetta marocchina moderna non tradizionale, ma le arance e l’acqua [...]

tags : ricetta marocchina
dal 25 May 2011 su:
ricetta cucina internazionale
Ma che bello andare a scuola …..

Ma che bello andare a scuola …..

Sì sì sì , bello , se la scuola è “Chef per caso “ scuola di cucina di due simpatiche amiche : Donatella e Marta .Divertente e bellissimo , se come compagna di banco ….va beh :-) [...]

tags : limoni frutta farina forno succo burro dolci lamponi fragole mescolare
dal 25 May 2011 su:
ricetta frutta verdura locali
Ricette carne: petto di anatra all’ananas

Ricette carne: petto di anatra all’ananas

  Il petto di anatra, oltre con la classica ricetta in salsa di arancia, o ancora all’arancia, si può cucinare anche con altri frutti. In questo caso all’ananas. Come al [...]

tags : salsa anatra ricette ricetta
dal 24 May 2011 su:
ricetta carne e pesce
Paglia e Fieno con Radicchio

Paglia e Fieno con Radicchio

Ingrediente Principale: Paglia e Fieno - Radicchio Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

tags : ravioli ricetta ricette forno brodo verdure saltare mescolando ingredienti radicchio
dal 24 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Conoscere le spezie: lo zafferano

Conoscere le spezie: lo zafferano

Narra Ovidio che il bellissimo giovane Croco amava intensamente la ninfa Smilace ma gli dei, invidiosi di questa passione, lo trasformarono in un fiore – il croco, appunto – dal cuore rosso. [...]

tags : fiore dolci salsa forno pollo punta sugo riso chilo torta
dal 24 May 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
CREPES ALLA MARMELLATA D'ARANCIA

CREPES ALLA MARMELLATA D'ARANCIA

In questo periodo qui ci vuole una colazione multivitaminica!!saranno i primi caldi, sarò la voglia di mare, sarà quello che volete ma io sono sempre a pezzi.. stanchissima e sbuffo tutto il [...]

tags : latte burro farina zucchero mescolando mescolate ingredienti
dal 24 May 2011 su:
ricetta formaggi alcolici

Novità Valfrutta: Purafrutta Spremuta

Da molti considerato il pasto più importante della giornata, da altri reputato il momento a cui dedicare maggiore cura nella scelta degli alimenti, la colazione è una buona e sana abitudine [...]

tags : vini succo latte frutta
dal 23 May 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Il mese di Maggio lo adoro… sarà per il profumo dei fiori, per le rose che abbelliscono terrazzi e giardini, per i miei agrumi che profumano l’aria con la loro fioritura…oppure lo adoro, [...]

tags : succo dolci mica fragole zucchero mascarpone mescolando ingredienti
dal 23 May 2011 su:
ricetta locali pane e pizza
Cucina umbra: olive nere con scorza d’arancia

Cucina umbra: olive nere con scorza d’arancia

Oggi vediamo la ricette delle olive nere con scorza d’arancia, un antipasto tipico della tradizione culinaria umbra. La cucina di questa regione ha una storia risalente all’antico Medioevo [...]

tags : olive umbra ricette
dal 22 May 2011 su:
frutta verdura cucina regionale ricetta
La dolce bavarese... che femmina

La dolce bavarese... che femmina

UN PROFUMATO DESSERT ESTIVO, CON PANNA, FRUTTA E PAN DI SPAGNA. CHE IN ORIGINE AVEVA UN NOME MASCHILEOrmai si usa sempre di più dire «la bavarese» per intendere il delicatissimo e gradevole [...]

tags : pugliese maiale gelato banana bianco ricette capperi verdure ricetta banane
dal 21 May 2011 su:
frutta verdura dolci ricetta

Liquore all'Arancia

Questo liquore alle Arance è il mio preferito.E' simile al Cointreau per gusto,per cui mi sono presa la libertà di chiamarlo il mio Cointreau.

tags : liquore
dal 21 May 2011 su:
alcolici

Pasta agli asparagi

INGREDIENTI250 g di tagliatelle all'uovo fresche200 g di asparagi2 cipolle piccole1 arancia4 cucchiai di olio d'oliva3 Foglie di basilico4 cucchiai di parmigiano grattugiatosalepepe bianco in [...]

tags : verdure bianco fuoco succo cipolle coperto ingredienti formaggio asparagi padella
dal 21 May 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ciambella soffice all'Arancia

Un dolce semplice e delicato per un dolce risveglio; accompagnato da una buona spremuta di arance, per un salutare inizio di giornata .

tags : ciambella
dal 20 May 2011 su:
dolci
Pennette vegetariane, dalla Sicilia un classico

Pennette vegetariane, dalla Sicilia un classico

Dalla Sicilia un classico per chi vuole abbandonarsi ai sapori dell'orto, le deliziose pennette alle cento verdure.Ingrediente Principale: Pennette Ricetta per [...]

tags : ravioli ricetta ricette forno sugo aglio verdure classico casseruola tagliatelle
dal 20 May 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crema di zucca all’arancia

Crema di zucca all’arancia

  Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di zucca 4 arance 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata 1 chiodo di garofano 1 [...]

tags : zucca succo fuoco casseruola ingredienti
dal 20 May 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Insalata con feta al miele d’arancio

Insalata con feta al miele d’arancio

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1/2 cespo di insalata lollo rossa 1/2 cespo di insalata valeriana 1 cespo di scarola 1 [...]

tags : succo feta mele friggere valeriana mescolando crescenza formaggio ingredienti
dal 20 May 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Fave: il ritorno del pecorino

Fave: il ritorno del pecorino

Ritorniamo a parlare di fave, come promesso nel post precedente, con un tris di ricette che vedono protagoniste le buone leguminose.Prima di passare al sodo, introducendovi le tre ricette, [...]

tags : pecorino farina ricette piselli lievito forno fuoco fave fibre speck
dal 20 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Un arcobaleno di salute

Un arcobaleno di salute

Facciamo un gioco: che colore hanno i vostri sapori? Rosso ciliegia? Verde speranza? Il bianco dello zucchero? Rosa mortadella? È vero che gustiamo con la bocca, ma mangiamo ancor prima con gli [...]

tags : pecorino albicocche salame bianco lamponi carote fragole faro fave prugne
dal 20 May 2011 su:
frutta verdura alcolici vino
Marmellata di Arancia e petali di Rosa

Marmellata di Arancia e petali di Rosa

In questo bellissimo venerdì vi lascio una ricettina per la colazione!!Preparata con le rose del mio giardino....INGREDIENTI:1 arancia rossa - 1 mela (peso totale frutta 300 gr) - 2 [...]

tags : fuoco frutta pentola zucchero ricettina
dal 20 May 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Arrosto di maiale all'arancia per i veri buongustai

Arrosto di maiale all'arancia per i veri buongustai

Quindi per i veri buongustai è consigliato oltre all'arista, anche un arrosto che si ottiene dalla parte del collo (chiamata anche lonza o capocollo).La particolarità di questo pezzo è [...]

tags : lonza collo burro succo manzo pollo rum riso olive aglio
dal 19 May 2011 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Secondi: petto di anatra in salsa d’arancia

Secondi: petto di anatra in salsa d’arancia

  Anatra all’arancia… un piatto molto famoso, realizzato in tantissimi modi, anche se devo dire che questa ricetta è una di quelle che trovo particolarmente attuale e [...]

tags : salsa anatra ricetta
dal 19 May 2011 su:
ricetta carne e pesce
I love Girondine

I love Girondine

 I love insalata...si, proprio come il titolo del nuovo contest di About Food...e quindi non ho saputo resistere ed ho dovuto partecipare. Quando ho letto il titolo del secondo contest, non [...]

tags : frutta veneta ricetta fragole fiore manzo pere mele kiwi filetto
dal 19 May 2011 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Ricette Bimby: filetti di pollo al profumo d’arancia

Ricette Bimby: filetti di pollo al profumo d’arancia

Ricettina facile, veloce e anche leggera. Si tratta dei filetti di petti di pollo al profumo d’arancia cucinati con l’aiuto del Bimby. In genere se penso a come cucinare il petto di [...]

tags : salsa pollo tonno dieta maiale ricette bistecca piastra ricetta ricettina
dal 19 May 2011 su:
ricetta carne e pesce