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...più che piatto, post ricco....quindi procediamo!!!Comincio con l'annunciarvi che da oggi inizia la mia nuova collaborazione con "Il Molino Chiavazza" , una delle più [...]
Il Magazzino, Tripperia e Lampredotto: FIRENZE – Sempre simpatico mangiare al Magazzino. Non… http://goo.gl/fb/ILoa9 # Si comincia…vini giusti!!! (@ AC Hotel Firenze) [pic]: [...]
I post più letti degli ultimi 7 giorni. 1 – Elenco quasi definitivo dei 7 vini che non bevo più. 2 – La prima crociera della birra artigianale italiana ha un solo problema: non [...]
Ho visitato il nuovo stabilimento della società Birradamare, fra Ostia e Fiumicino, e sono rimasto colpito dagli impianti, dagli spazi e dalle tante idee in cantiere. Una di queste è [...]
C’è chi non riesce a capacitarsi del successo dei non-ristoranti, mangiatoie evolute in alternative ai risto frequentati abitualmente. Se n’è già parlato, ma oggi abbiamo [...]
Quando il beer bar più importante d’Italia – Ma che siete venuti a fa’, Roma – decide di festeggiare i suoi 10 anni di vita sono dolori per tutti. Titolo: Un mare di [...]
La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]
Nel giro di pochi giorni, due splendidi pacchi sono arrivati a rallegrare la mia dispensa. Il primo, di cui ho già detto, è stato quello del premio “I sapori della nostra terra“: [...]
Il cibo è il nuovo rock? La risposta pensavo fosse no, perché la tesi oltre che bella da star male, è come immaginate, inimmaginabile. Ma poi, nel cercare non ricordo neanche cosa, io e le [...]
All'interno di 'Sapore' la presentazione di Unionbirrai del Progetto Bottiglia Artigianale Italiana e il lancio della ricerca condotta da ALTIS Università Cattolica di Milano sul mondo della [...]
Con i fiori di Salvia di Sclarea, con le castagne varietà 'bastarde rosse', il farro e il kamut seguendo alla lettera le antiche ricette egiziane. Le birre artigianali che spopolano sul mercato [...]
Gianluca Sangaletti ci ha provato e gli è andata di lusso. La sua rece del Clocktower di Treviglio ci è talmente piaciuta che le facciamo inaugurare la rubrica “anch’io recensore [...]
Per la settimana della bvirra molte enoteche, negozi, wine bar hanno fatto a gara nell'organizzare eventi.Sabato scorso ho approfittato della degustazione di 'na biretta organizzata da [...]
Parlare di birra su Intra-vino è una scommessa. Starà leggendo un enoofilo integralista, birrofighetto gossipparo, collezionista di Master Slow Food o il semplice curioso? Difficile dirlo ma [...]
Le cene golose di Grani&Braci. Giovedì 24 febbraio, cioccolato dall'antipasto al dolce, guidati dall'artigiano Marco Colzani.Milano, 16 febbraio 2011 - Il ristorante Grani&Braci di Milano [...]
Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo. (Lord Byron) Nei giorni scorsi ho spesso sentito [...]
specialità: birra artigianale ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia da 75 cL o in fusto da 15 L, viene prodotta a partire da una ricetta che prevede [...]
Redazione di TigullioVino.it Il vino incontra la birra. A Terra di Vento protagoniste alcune delle migliori birre artigianali campane. Domenica 13 febbraio 2011 dalle ore 10 in poi [...]
Domus Birrae è la casa della birra artigianale italiana. Anche il cliente che non è superinformato la sceglie e la preferisce e spesso la trova di tendenza. Il locale ha un business [...]
San Francisco, per quanto fuori dagli schemi ed eclettica, è e resta una città americana: raccontare la cultura gourmet di San Francisco, allora, non può prescindere da un must della [...]
MONTECORVINO PUGLIANO (SA). Domenica 13 febbraio 2011 dalle ore 10 in poi l’azienda agricola Terra di Vento proporrà un’intera giornata dedicata alla birra artigianale. “Birrando a Terra [...]
Il principio è sempre lo stesso: quando sei in una città che conosci poco chiedi aiuto agli indigeni. O alle guide. Se poi le due cose coincidono e si materializzano in figura umana ancora [...]
In alto, il rimbombo dei treni sui binari sopraelevati a Bermondesy. Sotto, gli archi dove ferve l’attività degli artigiani del cibo. E’ qui che Monmouth Coffee tosta i suoi [...]
Gli appassionati di birra sono una razza strana: talebani integralisti che assaporano il dolce nettare solo coi compagni di branco. Visti da fuori spesso sembrano enigmi incomprensibili se non [...]
Il vino incontra la birra: a Terra di Vento protagoniste alcune delle migliori birre artigianali campane.Domenica 13 febbraio 2011 dalle ore 10 in poi l'azienda agricola Terra di Vento di [...]
