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Come vede il mondo della birra un produttore di vino? Con un misto di gola e trepidazione, come un bambino dietro alla vetrina della pasticceria. Mentre i consumi di vino in Italia agonizzano, [...]
Vinitaly alle porte e in molti sono contenti che ci sia anche la birra. Io no. Recentemente mi è capitato da andare a cena in un ristorante di nuova apertura, pretenzioso, molto legato alla [...]
Hai pensato ai macaron? Sono chiaramente i macaron di quella pasticceria parigina. Bistecca? Sì ma solo nella sublime trattoria toscana. Insomma, conta cosa mangiamo ma anche DOVE, e se la [...]
Paolo Massobrio ha anticipato i premiati de Il Golosario di questa seconda edizione. Il grande salone italiano della pasta, Pasta Trend riapre i battenti dal 2 al 5 aprile a Bologna Fiere, con [...]
specialità: birra artigianale in bottiglia leggi tutto
Nei ristoranti del Gruppo Ethos, piatti senza glutine per chi non vuole rinunciare al gusto e al piacere della convivialità.Milano, 25 marzo 2011 - Il ristorante Grani&Braci di Milano ha ideato [...]
Stavolta non sappiamo proprio da che parte prendere il discorso. Non sapete quanto sia difficile scrivere a quattro mani soprattutto quando due sono intente a pigiare sulla tastiera e due invece [...]
La notizia di qualche giorno fa è l’arresto in Lombardia di 35 persone accusate di associazione a delinquere, estorsione, spaccio di droga e porcherie varie. Tra le altre, i boss della [...]
Si fa un gran parlare nel mondo degli addetti ai lavori dello sviluppo della cultura della birra artigianale a Roma e si citano 2 o 3 nomi importanti a giustificare quest’affermazione. Siamo [...]
Si può rendere più prosperoso un seno senza ricorrere al bisturi? Si, con la birra. Ma bulgara. Si chiama boza, “è prodotta con farina e lieviti di frumento ed ha un retrogusto [...]
La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]
MTC di Marzo : la ricetta della sfida è …........Il DanubioBello ! Mi piace questo lievitato sofficioso , profumato , e ...molto accogliente !Sì perchè , è buono ripieno di pezzettini di [...]
Redazione di TigullioVino.it Torna per il terzo anno a Roma l'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla birra artigianale italiana di qualità. Dal 15 al 17 aprile [...]
'Il gusto della cultura' in castello sabato alle 20.30 omaggia le scrittrici da metà 800 a inizio 900 in Rocca Sanvitale con visita guidata al Castello, animazione e cena in Pinacoteca. [...]
Se da un giorno all’altro la condizione di blandi bevitori di birra artigianale vi sembra arretrata, vuol dire che è tempo di switchare (passare dalle sciacquature bevute finora a [...]
Appuntamento straordinario in Piazza San Francesco con il mercato esclusivo degli agricoltori di 'Campagna Amica' promosso da Coldiretti. L'iniziativa rientra tra le attività del progetto 'Le [...]
Più di trenta mila visitatori, trenta birrifici presenti e centinaia di birre artigianali in vetrina è il bilancio della sesta edizione di Italia Beer Festival che si è svolto lo scorso [...]
MONTALCINO - Oliver Glowig se ne va. Lo chef tedesco due stelle Michelin e 17/20 dell'Espresso, arrivato da Anacapri a Poggio Antico circa quattro mesi fa, lascia Montalcino per l'hotel [...]
Innanzitutto è necessario spiegare il titolo di questo post sul mio sabato pomeriggio. Non so perchè ma sono arrivata al Castello di Casale Monferrato con l’idea di una manifestazione [...]
Birra artigianale in fermento e corso di avvicinamento al vino: A Firenze , in questo mese di… http://goo.gl/fb/3z8eD # Il Prosecco metodo classico di Silvano Follador non è più una [...]
Venerdì sera, ore 20.00, Napoli. Chiediamo ad uno dei più osannati pizzaioli napoletani di preparare una degustazione di pizze durante l’ora di punta, nel bel mezzo di un delirio che [...]
Ci vorrebbe il Signor Scott. Questo fine settimana, infatti, per gli appassionati di birra (e chi non lo è?) sono in programma addirittura tre appuntamenti imperdibili. Sfortunatamente, in [...]
Nella rubrica “Racconti a tutta birra” abbiamo utilizzato le foto di Emanuela Marottoli, attenta ed entusiasta narratrice del mondo della birra artigianale. Manuele Colonna ha detto che [...]
Il 3 marzo, una serata dedicata alla birra artigianale con il mastro birraio di Birra Libera. Per il ciclo di appuntamenti Incontri con il Gusto presso il ristorante Grani&Braci di Milano, il 3 [...]
