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La storia del tè è antichissima, così come quella della cerimonia del tè. Inizialmente l’infuso di Camellia sinensis veniva utilizzato a scopi medicinali. Poi, con il tempo, la bevanda [...]
“Bisogna piantarli d'inverno, i semi dei sogni, quando nessuno pianterebbe nulla. È allora che bisogna crederci, nei sogni; quando tutto sembra incredibile. È allora che bisogna [...]
Una base sottile, morbida, elastica e incredibilmente versatile, adatta alla preparazione di golosi rotoli da farcire nelle maniere più fantasiose. Ottima anche per realizzare delle tortine [...]
Quest'anno rischiavamo di non festeggiare il suo compleanno. Ci siamo abituati ormai, a festeggiamenti tra pochissimi intimi, io sono stata la prima del gruppo, quasi un anno fa. Però 45 [...]
INGREDIENTI: Farina 00 60 g - Farina di segala 60 g - Frutta secca mista ( nocciole, mandorle, noci) 120 g - Uvetta secca 90 g - Fiocchi [...]
I cioccolatini fatti in casa sono un’ottima idea da regalare o per dedicarsi una coccola dolce in ogni momento della giornata, personalizzando ingredienti e decorazioni. Vi proponiamo [...]
Come vi dicevo ieri, il calendario editoriale del blog è ripartito con una parola d’ordine, ovvero SEMPLICITA’, per recuperare l’equilibrio messo a dura prova dalle feste di [...]
È arrivato l’annuncio ufficiale: gli Abbracci Mulino Bianco usciranno in un’edizione speciale per gli infermieri. Il ricavato delle vendite andrà a sostenere il fondo Fnopi. Nei [...]
Le ciambelline da inzuppo allo yogurt sono dei biscotti dalla consistenza e dal profumo unici. Realizzate senza burro, sono leggere e friabili, perfette per una prima colazione decisamente più [...]
Avete presente quelle mele vecchie, tutte ammaccate o raggrinzite che giacciono nel cestino della frutta da troppo tempo? Oggi, per la serie “non si butta via niente”, vi spieghiamo come [...]
Mini muffin con cannella e anice stellato, con cacao e uvetta Sebbene non sia una grande amante dei dolci, di tanto in tanto mi piace accompagnare il caffè con un dolcetto. Solitamente abbino [...]
Sul panettone, sul pandoro, sulla veneziana. Ma anche per decorare torte, biscotti o frutta fresca. Il cioccolato fuso in cucina si usa in tante preparazioni. Quando si raffredda formerà una [...]
È l’uomo più ricco d’Italia grazie a un impero di dolci e cioccolato: Giovanni Ferrero avrebbe aumentato il suo patrimonio nel 2020, arrivando alla modica cifra di 22,6 miliardi. [...]
Dell’Epifania intesa come occasione consumistica ne potremmo fare a meno da decenni, ma non quest’anno. Quest’anno, signore e signori, ci piace tutto, ci serve tutto e anche i [...]
Il carbone dolce della befana è il dolce da inserire nelle calze dei vostri bambini, un modo simpatico per ricordargli di qualche capriccio del passato. La ricetta è semplice e assolutamente [...]
"L’Epifania tutte le feste ha portato via. Ma i sogni me li tengo stretti. E sorrido" (Don D.Pirri) Per l’epifania ogni anno mi ripropongo di provare a fare la gallette des roi (che mi [...]
Era già scritto che prima o poi le Abissine e le Tripoline, due formati del pastificio La Molisana, sarebbero diventati per il webbe cibi estremi. Almeno lessicalmente estremi. Passibili di [...]
#frangipane. #galettederois. Non ci addentreremo nella descrizione della vera ricetta della crema frangipane, né tantomeno nella disamina delle differenze tra il frangipane francese e [...]
La pasta frolla con burro fuso e zucchero a velo è una ricetta base per la preparazione di biscotti e crostate.La pasta frolla classica non prevede mai l'utilizzo di burro fuso nell'impasto ma [...]
Avete deciso di preparare una calza della Befana fai da te con tanti dolci, biscotti, caramelle, cioccolatini e l’immancabile carbone di zucchero? Bene, allora provate le nostre ricette [...]
Zaeti, come sapete in dialetto veneto la "elle" di zaleti non si pronuncia, sono uno dei biscotti più semplici e noti della pasticceria veneziana, colorati di giallo per l'uso della farina [...]
In stampo silicone 24 x 10 cm o in stampi monoporzionePer la base:150 g biscotti Grancereale65 g burro fusoscorza grattugiata di mezzo limonePer la Cheesecake:250 g Philadelphia170 g [...]
Siamo tutti in trepida attesa delle riaperture del 7 gennaio post Befana e Decreto Natale e Capodanno. Per tornare almeno a pranzo al ristorante. E io vi voglio segnalare Felix Lo Basso [...]
I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]
A differenza delle scelte di tipo etico come il vegetarianismo o il veganismo, le allergie e le intolleranze alimentari possono provocare disturbi fisici anche molto seri. Le ricette di dolci [...]
