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Fettine di pollo alla pizzaiola con purea di patateIngredienti :5 fettine petto pollo100 ml vino bianco400 g salsa di pomodoro (mia)2 spicchi d'aglio100 g olive nere sott'oliosale, pepe, olio1 [...]
Marmellata di prugne veloce, con FruttapecIngredienti :3 Kg prugne Peso pulito senza nocciolo1,050 Kg zucchero60 ml succo limone3 bustine Fruttapec 3:1 CameoPreparazione :Lavare le prugne, [...]
Dopo aver raccontato le curiosità sulla valle di Livigno, eccoci a presentarvi una variante ai classici Pizzoccheri Valtellinesi, mantenendo però un ingrediente tipico della [...]
L'harira è una zuppa di origine berbera e vien considerata il piatto nazionale marocchino.Viene infatti preparata spesso in occasione del Ramadan, proprio perchè molto ricca e nutriente, [...]
Mi piacciono in tutte le maniere e in tutte le fogge oggi alla zucca. Provateli....... Ingredienti:400 g di zucca mantovana gia pulita50 g di farina 0060 g di grana grattugiato60 g di Burro [...]
Finocchi gratinati, ripieni con taleggio e nociIngredienti :3 finocchi tondi grandi100 g panna fresca200 g taleggio100 g noci tritate 50 g pan grattatosale; pepe , olio [...]
IngredientiZucca pulita 150 g, cavolo romanesco (verde) 150 g, cavolini di Bruxelles 500 g, verza 500 g, rape piccole 200 g, sedano verona (sedano rapa) 300 g, scalogno 200 g, 2 foglie di [...]
Il risotto con radicchio e pancetta rappresenta un esplosione di gusto per chi come me ama i risotti e vuole provare sempre ricette e sapori nuovi. In questa ricetta abbiamo un equilibrio [...]
P: Oggi ci dedichiamo a una pasta tipica della Liguria, in particolare della Riviera di Levante: i Corzetti. La loro caratteristica è quella di essere preparati, o meglio, stampati, con un [...]
A me personalmente le lenticchie non piacciono tanto, cosi ho provato a farle diventare degli gnocchi e sono risultate particolarmente buone. [...]
Ingredienti: 300 gr farina manitoba 100 gr patate 100 gr zucchero semolato 100 ml latte 70 gr burro 2 uova intere 25 gr lievito di birra fresco Vanillina q.b. Zucchero a velo q.b. Olio per [...]
La pioggia mi stressaed allora una tisana a colazione ci sta proprio bene,magari alle bacche di goji,con il suo potere antiossidante e tanti altriè una vera e propria bevanda del [...]
La marmellata o confettura di kiwi è una marmellata abbastanza insolita rispetto alle classicche al gusto di fragola, pesca o albicocca ma è decisamente molto gustosa. Il periodo giusto per [...]
Terzo appuntamento con le polpette. Mi raccomando state attenti che poi mi dite quale ricetta vi è piaciuta di più!!:)) Oggi si viaggia e si arriva in medio oriente, non sentite il profumo [...]
I legumi vantano una storia molto antica, infatti sembra che la lenticchia sia stata la prima pianta a essere coltivata dall’uomo. La maggior parte dei legumi prospera dove il clima è umido, [...]
Torta al cacao con crema al burro meringataIngredienti torta 20 cm diametro:4 uova150 gr di zucchero200 gr di farina4 cucchiai di cacao amaro4 cucchiai di acqua calda70 ml di olio 1 tazzina [...]
I lupini sono un antico seme che studi scientifici hanno dimostrato essere, come l’insulina, un antidoto naturale al diabete. Hanno, infatti, la capacità i di ridurre il carico [...]
Ha vinto ancora! si parlo proprio di lei che zitta zitta da anni mi incanta con il suo flauto magico e mi porta a scoprire le ricette tradizionali della sua Toscana (sempre una [...]
Le pietanze sott’olio sono un vero salva vita se, in stagioni in cui le verdure stagionali scarseggiano, avete degli ospiti inaspettati a cena. E’ perciò che abbiamo pensato di [...]
L'autunno continua scapricciando tra giornate altalenanti, oggi calde, domani fredde. Ma noi, per non farci condizionare, procediamo con ricette adatte alla stagione in corso, come quella [...]
La preparazione dei pomodorini secchi prevederebbe nel procedimento classico dei tempi di essiccazione dei molto lunghi, in quanto dovrebbero essere posti al sole per almeno 7 – 10 giorni [...]
“L’autunno è sempre stata la mia stagione preferita. Il tempo in cui tutto esplode con la sua ultima bellezza, come se la natura si fosse risparmiata tutto l’anno per il gran finale.” [...]
Tiramisù al limone By Giovanna Bianco 9 ottobre 2015 [...]
Ricetta. PER 4 PERSONE 4 fette di pane + 2 avocadi + 1 lime + un cucchiaio di semi di lino + 4 cucchiai di salsa di soia + 4 uova + aceto di vino bianco. Mondate e tagliate a cubetti [...]
Ho preparato diverse volte la pasta con i fagioli spolichini e peperoncini di fiume dello chef Peppe Guida, ne ho parlato su gennarino e in molti l’hanno rifatta e se ne sono innamorati, [...]
