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L’amore infatti è un fiore che sboccia dovunque, compie i suoi dolci miracoli sfidando il gelo dell’autunno e la neve dell’inverno e torna a rifiorire, turgido e fragrante [...]
I gustosissimi canederli salati li conosciamo e li abbiamo gustati o cucinati bene o male tutti, almeno una volta. Ancora più particolari e saporiti sono quelli della variante dolce, una [...]
L'ho detto molte volte credo. Mi piace molto provare posti nuovi e soprattutti ristoranti con una storia o dovrei dire una fama (ovviamente ben [...]
Ingredienti: 180 gr di farina 00 120 gr di zucchero granulato la buccia di 1 limone 60 gr di cocco liofilizzato 80 gr burro 2 uova intere 1/2 bustina di lievito in polvere frutti di bosco [...]
Hans Memling, San Biagio, 1491, olio su tela, Lubecca, Sankt-Annen-Museum.3 Febbraio, San BiagioMenù PRANZOMinestre Cappelletti romagnoli o Tortellini bolognesi o Cappelletti di zucca,tutti in [...]
Non ditelo a nessuno, ma anche Sweetie diventa vecchia. Oggi ad esempio si tocca quota 30 più qualcosa, la cosa buona però è che per un’occasione così non si può non pensare ad una [...]
Marchesa al cioccolato, una ricetta che mi è stata richiesta da Laura e che posto molto volentieri. La Marchesa al cioccolato è un dolce da servire freddo che si cuoce in forno a bagnomaria. [...]
Langhe e Nocciole, un binomio che da quando ho iniziato a conoscere questa terra ho sempre tenuto a mente. Amo le nocciole, le amo quasi quanto le mandorle della mia terra, potrei mangiarne [...]
ANELLO DI RISO CON FANTASIA DI FUNGHI DI BOSCO E CREMA ALLO ZAFFERANO E VODKA: una ricetta originale per gli amici e per i degustatori che hanno aderito all'iniziativa LIBERIAMO UNA RICETTA.
Arrivata a gennaio inizio a essere stufa. Stufa del freddo, stufa del grigio, stufa delle solite verdure.Va bene che le verze sono buonissime, i cavoli deliziosi, i broccoli gustosissimi, ma io [...]
Oggi vi presento una ricetta semplice e veloce che sarà gradita senza dubbio a tutti. Velocissimo da preparare, si presenta con una bella salsina in cui poter pucciare anche il pane alla [...]
Come ogni anno, anche in occasione del prossimo San Valentino, prepararò una torta. Andando alla ricerca di qualche idea sul web mi sono imbattuta in queste immagini, che potete vedere nella [...]
In un paese lontano, in un bosco a tanti passi di cammino da qua, si trova un albero alto quanto lo sguardo riesce a vedere, con un tronco così largo che servono almeno venti persone per [...]
Siete in cerca di una ricetta facile per una torta da preparare il giorno di San Valentino? Eccone una che arriva dritta dritta dalla trasmissione di Benedetta Parodi, i menù di Benedetta. Una [...]
Giornate belle e spensierate passate in compagnia degli amici di sempre e a contatto con la natura in un paese che amo e dove sono solita trascorrere le vacanze estive...Tre giorni che ci [...]
Ingredienti: 150 g di fiocchi d’avena decorticati morbidi 300 ml di latte vegetale riscaldato (solitamente uso quello di riso, riso/soia, oppure quello di noce) 1 cucchiaino di cacao al [...]
Cruda & Crudo è un ebook sull’incontro tra due mondi che rappresentano le tendenze crudiste più affermate degli ultimi anni: cucina “raw” con ingredienti di altissima [...]
Nel ventennale della prima edizione di questo vino nato a tavola per scherzo da Ettore Falvo e Raffaele Rossetti che si trovano a fine di una cena e mescolano per gioco del sangiovese [...]
Cristiano Savini e GiottoTaste 2012, Stazione Leopolda, presso lo stand della Savini Tartufi, chiacchiere tra produttore e food blogger.La food blogger in questione disse." Ma sa, che su al [...]
A una settimana e un post di distanza riscrivo sul prode Carmelo Chiaramonte, che firma con Elvira Assenza un libro monografico dedicato al frutto dell’arancia appena arrivato sugli scaffali [...]
Oggi vi voglio raccontare del magnifico pranzo di domenica scorsa a La tana dei lupi. Il ristorante è posto a pochissimi metri dal meraviglioso lungomare di Bari, circondati da palazzi storici [...]
Il mio compleanno ormai è passato (è stato venerdì 25/01) ma ci tenevo tanto a pubblicare la mia bellissima e ben riuscita torta di compleanno!Eccola qui: una crostata con crema pasticciera e [...]
Un dolce davvero semplice, che si presta molto bene per essere servito a San Valentino: sono dei cuori in pasta sfoglia farciti da crema pasticcera. Procedimento: 1) Spargete dello zucchero a [...]
Vi ho parlato qui della mia gita a Bologna, ogni tanto mi piace andarci perchè naturalmente si trovano tante cose che da me non esistono, adoro la zona del centro fatta di negozietti di [...]
Basta! questa ricetta ce l'ha con me due giorni fa stavo scrivendola quando un dito mi scivola sul pulsante sbagliato ed Hoplà la pubblico ancora prima da correggerla e senza [...]
