Il vortice di Identità Golose ti rapisce con efficacia. Tante le occasioni di incontro, di degustazioni, di approfondimento. Tra le sezioni in cui la manifestazione si suddivide, c’è [...]
Serata emozionante quella trascorsa fra amici attorno ad un tavolo l'altra sera. E forse definirla emozionante è un termine riduttivo.Soprattutto considerando che siamo stati forse gli [...]
Ingredienti per la pasta frolla (per una crostata di 24 cm di diametro):• 200 g. di farina• 100 g. di burro• 100 g. di zucchero• 2 uova• un pizzico di saleIngredienti per la composta [...]
Terza di tre idee x San Valentino, questa volta dei dolci ... Quest'anno Carnevale e San Valentino si passano il testimone accavallandosi tra feste in maschera e cenette romantiche [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di Cracco. Sempre Cracco. Solo Cracco. Se ti piace Cracco mangia da Cracco. Se ti interessa Cracco parla con [...]
Che il Piemonte non sia solo Nebbiolo, Moscato e Barbera è cosa nota ma non ancora così accettata dal grande pubblico. Così come forse pochi si rendono conto che è forse la regione con il [...]
Vi avevo promesso un dolce per San Valentino ed eccomi qui! Nonostante io non sia un'appassionata romantica mi sono cimentata in un dolcetto a forma di cuore. Non ci avrei mai creduto neppure [...]
Nell’ora di Identità Golose che da sempre di lunedi è di Massimo Bottura, va in scena la performace irrinunciabile dei King Max! Sempre più il maestro della nuova cucina italiana, [...]
Questa settimana il blog è pieno di dolci rossi….ci avete fatto caso?!?! Ed oggi ne inserisco un altro. E’ per San Valentino, penserete voi…e invece no! Cioè si, se volete [...]
Niente è come sembra. Nemmeno le petit chaperon rouge.. “C’era una volta una bambina di nome Cappuccetto Rosso che doveva portare un cestino di vivande alla nonna ammalata. La [...]
Ci sono dei segnali precisi: se la sala è stracolma e gli addetti sono obbligati a non far entrare le persone mezz’ora prima del suo intervento qualcosa vuole dire. Eppure c’era [...]
Elegante, lezioso, piccante, normale. Sono tanti i modi di trascorrere la serata di San Valentino, per alcuni una festa comandata, per altri solo un ritrovato momento di intimità. Se per [...]
Buongiorno e buona domenica! Oggi vi lascio una ricetta velocissima nella realizzazione ma di grande effetto scenico; pensate che io l’ho appena mangiata a colazione Un’idea per la [...]
Vini Naturali a Roma ormai è una manifestazione punto di riferimento e di confronto per appassionati e addetti ai lavori di questa categoria di vini (e con essi biologici, biodinamici e non [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloChiocciola alla nutella|ricetta dolce è una rivisitazione di una ricetta vista quì. Ho abbinato alla nutella la confettura di frutti [...]
Tanti auguri a me, tanti auguri a meeee...... ;-) si, lo scorso 7 febbraio ho festeggiato il mio 37° compleanno (sssshhhhhhhhh che non si dica in giro!) e per me ho preparato questa torta ai [...]
Padova, 7 febbraio 2013COMUNICATO STAMPAORTOFRUTTA SPESAMaster of FoodLa Condotta Slow Food di Padova organizza martedi 19 e 26 febbraio 2013 presso il Parco [...]
Che silenzio da queste parti. Mi aggiro a passo felpato per la redazione digitale di Intravino e mi accorgo di essere assolutamente solo, non c’è traccia di anima viva. Beh, [...]
Che vogliate leggerla in chiave romantica o che vogliate vedere la ricetta "doppia" come in realtà essa è, e come vi spiegherò a breve, siete sulla giusta strada.Piatto semplice ma ricco, dai [...]
La nona edizione di Identità Golose è ormai alle porte, anche quest’anno con un vero parterre de rois tra i relatori, in particolare nella giornata di lunedì: da Cracco a Scabin, da Crippa [...]
L’Associazione Go Wine rinnova a Roma l’appuntamento con i grandi vini del Piemonte, con un importante evento in programma per mercoledì 13 febbraio 2013 presso le sale [...]
Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa. Dalle piccole distillerie casalinghe [...]
Il Ristorante Era Ora di Palma Campania (NA) propone un menù speciale per la sera di San Valentino 2013: Baby parmigiana Julienne di Calamaro e Seppia di Paranza con tagliatella di zucca [...]
Ecco un'altra ricetta per QVC, questa volta di Carnevale...e qual è la ricetta carnevalesca per eccellenza? Le frittelle!Queste sono preparate con lo yogurt, che potrete fare in casa con il set [...]
L’amore infatti è un fiore che sboccia dovunque, compie i suoi dolci miracoli sfidando il gelo dell’autunno e la neve dell’inverno e torna a rifiorire, turgido e fragrante [...]